Kohlmanns

This is great place for group dinner or casual date night. Open space and sharing tables make it feel loud but it’s cheerful everywhere. You can’t make private conversation here. Food is good and complimentary bread is fresh. Limited selections of pasta dishes but most people seem to get feuerkucken… it’s cheap for Swiss price.
Well priced beer and wine.
Highly recommended.
PS: It’s right next to Sprungeli… hard to find if there is any event at the platz next door.

I’ve visited this place regularly I’m still amazed by the food and ambiance. Although getting a table can be tough, once you sit you won’t go away easily when taking a look at the menu.

Very high prices for the most mediocre of dinners. The service was friendly but that is about all I can say for this place. I guess I do not understand why things in Switzerland are so expensive. This was a lesson I only need one time. Obviously, I will not be back!

Great for Pre-​film dinner as the food arrived pretty quickly. House specialities include Feuerkuchen (thin crust pizza) and Rösti (there’s about 8 varieties, three of which are vegetarian) — prices from CHF 22.
For something cheaper there are tapas-​like options, two plates for CHF 18.
The Lackerli Parfait was a bit of a let down. Ice cream didn’t have much flavor and was hard as a rock.

Very good food. Gotta try their Firecakes (very thin flatbread/​pizza). Had the Muenster Cheese and Pear firecake and it was very good. Veal schnitzel was also great, though a bit expensive. The Kohlmanns house beer was very smooth and flavorful.

Sehr schöné Einrichtung. Super Bedienung. Feuerkuchen sehr lecker. Etwas teuer aber eine Empfehlung.

Absolutely stunning restaurant and bar in the heart of Basel with really delicious salads, pizzas and appetizers, but I can never get used to the prices in Switzerland. Traveler trip: when offered water by your server, you must specify ‘tap’ water or you’ll be stuck with a US$ 7 bottle of still or sparkling water.

Delicious flammkuchen (try especially the pear and Munster, with caraway seeds). The atmosphere is convivial and relaxed. The wine list looked great, but I couldn’t try it. I suppose everything in Switzerland is expensive, but worth a warning to non-​local visitors: expensive! 60 CHF (approx 65 USD) for 2 flammkuchen and one beer.

We went here on the recommendation of a friend who had lived in Basel for a few months and ate out every night (due to living in a hotel). She was right on — this was a great casual-​but-​nice restaurant near the center of town. We had a great cheese plate to start, and then all had our own flammenkuchen (flat bread /​pizza).
We were in there a bit early in the evening, so there were families with kids, but it looks like a nice place for a late night bite and drink, too.

Took a friend here a few weeks ago and had the veal schnitzel and an incredible fennel salad with blood orange and smoked salmon. Our server was French and incredibly hospitable. He recommended the house wine, it was a good choice! Around CHF 120 for wine, shared appetizer and entrée, and dessert.

Angenehmes Lokal direkt beim Barfüsserplatz im Herzen der Stadt Basel. Gemütliches Ambiente in Holz gehalten. Die Speisen meist traditionelle Gerichte aus Süddeutscher Küche sind bürgerlich gut gekocht und der Service bei uns war aufmerksam. Für einen gemütlichen und unkomplizierten Abend angenehm.

Waren im Zuge des CL-​Spiels Basel vs. Bayern dort und hat uns sehr gefallen. Lecker Wein, sehr leckeres Essen, nette und schnelle Bedienung und gemütliche und trotzdem moderne Einrichtung.

Excellent regional food wth some creative twist.
Nice wine selection with a great Port menu.
Nice and cozy décor, with large wooden tables; the benches are not too comfortable.
A large monitor shows the activity in the kitchen and in the Flammenkueche/​Feuerkuchen oven.

I’ve been here twice. First time I had the Pork Knuckle, it was good, but a tad bit on the salty side for my taste. Just wash it down with your beer, and you’ll be alright. Second time, I had the the High Flyer Fire Cake. To me, the fire cakes are really thin personal size pizzas (10″). It was okay. Staff speaks English. Nice place to go. Entrée and alcoholic beverage will be about 40 CHF.

Located at Barfüsserplatz, this place is trendy. Good food and service.
Try the pork knuckle — it’s fantastic. Great outdoor seating area for people watching.
They have a wood-​burning oven in which they bake their pizzas, which always look appetizing.
Great place to meet after work. Reservation is highly recommended for large group.
Popular place.

Das Stadtcasino Basel steht mitten im Stadtzentrum. Im Angebot sind verschiedene Konzerte, vom Kammerorchester bis zu Jazzabenden.
Das für sehr viel Geld ins Gebäude eingebaute RESTAURANT KOHLMANNS versucht, das Rustikale auf einem schicken Niveau zu servieren und in der Tat, es funktioniert: Die Flammenkuchen und Schupfnudeln schmecken in dem übergestylten Ambiente genauso wie im Landgasthof.
Der einzige Wermutstrofen für die Deutschen Gäste sind sicher die aufgerufenen Preise.
Basel’s Stadtcasino is sited right in the centre of the city and offers a variety of concerts ranging from chambermusic to jazz.
Substantial investment went into the construction of KOHLMANNS RESTAURANT in the same building: its aim is to combine rustic fare with a chic presentation and high standard of service and it actually succeeds.
The simple Alastian tarte flambée and the Schupfnudel dumplings work just as well in this overly stylish ambience as they would in any rural inn.

Koolmanns am Barfüsserplatz hat eine Top Lage. Leider ist das Personal und die Wartezeiten auf Essen und Getränke manchmal ein bisschen lange. Werde aber trotzdem weiterhin zu Koolmanns gehen.:-)

Sehr angenehme, fachkundige und freundliche Bedienung!
Essen ok (Fleisch war sehr gut die Kartoffeln dazu hätt’ mein 10 Monate alter Sohn besser hin gekriegt).
Interieur gefällt mir ausgezeichnet!
Preise eher am oberen Limit! Für was man bekommt zu teuer.

Das Kohlmanns bietet eine moderne Interpretation der schweizer Küche. Stark fleischlastig, gute Qualität. An das schweizer Preisnievau fürs Essen muss man sich halt gewöhnen (45chf fürs Wiener Schnitzel, 50chf für ein Steak), dafür ist halt die Qualität wirklich solide.
Obwohl wir da eine 10er Gruppe das Essen vorbestellt hatten, hat es leider ziemlich lange gedauert. Das kann mal nerven die sehr freundlichen jungen Kellner haben aber erfolgreich versucht, durch aufmerksamen Service dieses Manko auszugleichen.
Einer meiner Voschreiber hat schon das freundlich rustikale Ambiente gelobt zurecht und die modernen schön gestalteten Toiletten. Auf jeden Fall empfehlenswert!

War gestern dort. Ausgezeichnete Küche, feiner Wein, sehr netter Service, super Ambiente und auch das Klo ist ein Highlight. Der Umzug von Terrasse nach drinnen wurde ohne Probleme freundlich aufgenommen. 5 stars!

Charmantes Ambiente, denoch das Personal ist zu jung und unerfahren auch zum teil unsicheres auftretten! aber gutes essen und die preise stimmen… und 5*** dafür dass mann bis 23.00 Uhr oder ich glaub sogar noch bis zur späeteren stdunde essen bestellen kann!

It might look like a cafeteria (somehow), but the food is definitely excellent (regional cuisine — Flammküchen, etc.). The place has a warm feel to it and is decorated with originality and taste. Even the restrooms are worth a visit…

Das Essen war im Allgemeinen sehr gut. Die Nudeln etwas fad und z.T. «eingetrocknet». Die Feuerkuchen sind zu empfehlen.
Obwohl wir den Tisch reserviert hatten, war zu wenig Brot auf dem Tisch und Nachschub kam nur sehr zögerlich und nach mehrmaligem Nachfragen. Ansonsten war der Service sehr freundlich und angenehm.
Die Preise sind angemessen.
Die Toiletten, insbesondere der «Wasserfall zum Händewaschen» sind eine Reise wert.

Das Restaurant KOHLMANNS am Barfüsserplatz im Stadtcasino Basel bietet regionale (schweizerische, elsässische, badische) frech-​bürgerliche Spezialitäten, vieles davon kommt frisch aus dem Ofen auf den Teller. Berühmt und heiss geliebt sind z. B. die so genannten Feuerkuchen, eine Adaption an die bekannten elsässischen Flammkuchen. Auch wahre Gourmets kommen voll und ganz auf ihre Rechnung: Saftiger Rindsschmorbraten an sämiger Rotweinsauce mit Stampfkartoffeln oder geschmorte Schweinshaxe mit Weisswein-​Apfelchutney und gebröselten Schupfnudeln sind nur zwei Beispiele aus der umfangreichen Karte. Die Gerichte werden sehr sorgfältig und schmackhaft zubereitet — echte Gaumenfreuden!
Das Interieur ist originell und äusserst behaglich mit ganz viel Holz (!) und trotzdem sehr modern und gediegen. An den Sechser-​Tischen in der Mitte des grossen Gastraumes sitzt man auf Bänken. Das ist vielleicht nicht jedermanns Sache, man sollte sich dadurch aber nicht abschrecken lassen. Schon manch interessantes Gespräch und manch nette Begegnung ist so zustande gekommen.
Das Lokal ist immer sehr gut besetzt, also unbedingt (möglichst mehrere Tage oder Wochen im Voraus) reservieren — es lohnt sich!