Restaurant Giessbach-Ranch

Nun wohne ich schon ein paar Jahre in der nähe dieses Restaurants und hatte mir immer vorgenommen diese mal zu besuchen.
Nur schon die Tatsache dass es 24 Stunden offen hat klingt gut.
Letzte Woche kam es endlich mal dazu und ich habe das Restaurant über Mittag besucht.
Es sind ausreichend Parkplätze vorhanden und vor dem Gebäude steht noch ein kleines Gebäude. Es sieht mir so aus als würden dort im Sommer schöné Partys gefeiert.
Da es aber kalt war, blieb ich nicht draussen sondern ging ins Restaurant.
Die Atmosphäre war ganz gemütlich. Das ganze Restaurant war im amerikanischen Styl gehalten.
Natürlich wollte ich etwas Essen und habe die Karte gewünscht.
Diese war nicht sonderlich reichhaltig, was auch nicht zwingend nötig ist.
Ich hatte Lust auf eine Pizza, doch ich hatte keine Lust auf eine fertig Tiefkühlpizza aus dem Laden, also habe ich gefragt ob sie denn frisch sei. Dies wurde leider verneint.
Also fragte ich nach dem Menu und verstand nur, Risotto mit Schinken und ich dachte mir noch, das passt doch irgendwie gar nicht, aber gut, bestell es.
Was soll ich sagen, ich habe schon lange nicht mehr so schlecht gegessen.
Es ist mir schon klar das ein 24 Stunden geöffnetes Restaurant nicht die ganze Zeit einen Koch im Hause haben kann und man einfache Gerichte braucht die man jederzeit zubereiten kann. Aber dieses Menu war jenseits von gut und böse.
Am Ende besuchte ich noch das WC und mir wurde so einiges klar.
In der Gastronomie sagt man, man könne vom WC auf die Küche schliessen und ein Restaurant lebt von der Küche. Hätte ich das WC zuerst gesehen, hätte ich nur was getrunken.
Schade ist dass dieses Restaurant wirklich potential hätte, aber man es in dieser Hinsicht leider nicht ausschöpft.
Ich kann mir aber vorstellen das es für das abendliche Bier oder für den Ausgang am Wochenende sehr gut geeignet ist und dann auch läuft.
Gerne werde ich das Restaurant, wenn es denn wieder warm ist, nochmals für einen Ausgang besuchen. Aber Essen werde ich dort wohl nicht mehr.