Baur au Lac

I held a company event at this hotel the end of October. As an Event Planner I am very particular with venues. This place is top notch. The service is amazing. My first presenter ran over and we had to rearrange the schedule a bit. They immediately were able to accommodate our new schedule as our lunch was pushed back a few minutes. The wait staff was pleasant, kind, and very attentive! I could not be happier and would definitely return.
Only negative, I had some trouble getting access to the internet, but I also did not ask for help so that was half of the problem :)

Great spot, discrete yet effective service. I recommend especially if you’re looking for a bit of quietness from the madness that is Zurich.

Wie eine kleine Prinzessin habe ich mich damals gefühlt, als mich mein Grossvater vor Jahren für ein Wochenende nach Zürich einlud, und wir im Baur au Lac gewohnt haben.
Da es leider schon ziemlich lange her ist, kann ich mich an vieles nicht mehr ganz genau erinnern. Doch das Gefühl, dass hier alles ganz besonders war, alle Personen ganz besonders freundlich waren und einem jeder Wunsch von den Lippen abgelesen wurde, das weiss ich noch ganz genau. Und nie vergessen, werde ich auch den ersten Brunch meines Lebens in diesen ehrwürdigen Gemäuern.
Mittlerweile habe ich doch schon den ein oder anderen weiteren Brunch erlebt, doch wohl kaum einer hat dieses erste Erlebnis übertroffen. Es gab glaube ich nichts, was es nicht gab.
Ich war damals zu jung, um Alkohol zu trinken, doch mein Grossvater, der neben seiner Frau nie trinken durfte, gönnte sich an diesem Tag schon morgens um 11Uhr ein Glas Rotwein. Ich versprach, dass ich das nie meiner Grossmutter erzählen würde und dass das unser Geheimnis bleiben würde…

Das Baur au Lac übersteigt bei weitem mein Budget. Schon beim Anblick wird einem klar, dass man es sich entweder nicht leisten kann oder es sich nicht leisten sollte. Ich gehöre eindeutig zu der Kategorie «ich steh draussen, hab die Kinnlade weit unten und träume weiter nur davon». Bis wir vom Geschäft hier einen Anlass hatten und ich dann doch, natürlich gehüllt in mein bestes Outfit und aufgebrezelt wie nichts gutes, meine Füsse in diese Räumlichkeiten setzen konnte. Wenn man erst einmal durch die goldene Drehtür gekommen ist ist man in einer grossen, fast riesigen Halle wieder die voller Stil und Luxus ist.
Elegant und beeindruckend sind alle Räumlichkeiten. Egal ob die Flure, die Räume oder auch die Empfangshalle. Natürlich ist das nicht für jedermann erschwinglich, aber so ist es nun mal im Leben. Ich konnte hier einen tollen Apéro in einem super Ambiente mit tollen Leuten verbringen und muss schon sagen, dass auch der Service und die ganze Dienstleistung einfach himmlisch ist.

Ich hatte vorhin eine Privataudienz im Baur au Lac. Ich bin 5 Jahre an diesem Schuppen vorbeigegangen, weil ich entweder nicht gut genug gekleidet war oder nicht das nötige Kleingeld für eine 70 Franken teuren Granatapfelsaft parat hatte. Ich kann und werde es mir nie leisten, aber vielleicht darf ich ja mal dort arbeiten, wer weiss.
Ich betrat also das Haus durch die goldene Drehtür und fand mich in dieser beeindruckenden, graziösen Halle wieder. Mannomann. Das Baur au Lac ist Luxus pur, aber Luxus mit Stil. Nichts ist too much. Es passt alles gut zusammen und man kann sich trotz beeindruckender Kulisse wohl fühlen.
Von innen merkt man erst mal wie gross das Haus eigentlich ist. Die Flure sind elegant und ewig lang. Jeder hat hier seine Privatsphäre. Die Zimmer sind wunderschön eingerichtet. Es scheint einfach alles perfekt.
Das Baur au Lac ist ein beneidenswertes Stück Gastronomie wie es im Bilderbuch steht. Man bekommt alles was man will, wenn man das nötige Kleingeld hat. Die Preise sind für Normalos unerschwinglich, aber ich finde, dass es sich dieses Haus erlauben kann. Klassisch, zeitlos, schön.
Übrigens dürfen auch Normalos wie wir mal hinein schnuppern und uns in den 3 verschiedenen Restaurants etwas feines zu essen gönnen.
Der Garten ist ein zusätzliches Highlight. Hinter den Kulissen steckt soviel Arbeit und Disziplin und die ist eben nicht billig, aber das ist auch gut so.

Oh, là, là was ein schickes Plätzchen!
Nachdem ich in Zürich wohne und ausserdem nicht den Geldbeutel eines Lamborghini Fahrers besitze (schade eigentlich), bin ich noch nicht als Übernachtungsgast in das schicke Hotel eingecheckt.
Aber auf der Terrasse hab ich mir schon mal was zu trinken und einen Snack gegönnt… Man ist das schön! Der Service ist herrvoragend, freundlich, aufmerksam und gut aussehend… Die Portionen sind, wie in solchen Lokaliten gewohnt, eher klein, dafür ist der Geschmack umso grösser.
So und jetzt zu dem Highlight: Die Location. Neben einem Jahrhunderte alten Baum, in einem schönen grünen Gärtli sitzt man hier auf bequemen weissen Sesseln oder auf schicken Loungemöbeln unter einem weissen Baldachin. Der Blick schweift entweder zu den schönen Blümchen oder auch über den Garten hinweg in Richtung See.
Hier verkehren die Schönen und Reichen… Für eine kurze Rast gehörte ich fast dazu ;-)

Ich vom Fach finde das Baur au Lac natürlich grosse Klasse.
Endlich mal wieder ein Laden, der seinen eigenen Stil hat. Nicht so wie das Hyatt, Renaissance, Hilton etc. und wie sie alle heissen.
Für mich zählt das Baur au Lac zu den schönsten und besten Häuser der Welt. Oder sagen wir mal der Schweiz, oder besser. das beste Haus vor Ort.
Wenn ich so richtig Kohle hätte und nicht von Zürich wäre, würd ich 1. hier nicht Ferien machen und wenn dann 2. nur im Baur au Lac.
Dann würd ich mir né hübsche Suite zum Garten raus nehmen, dort auch Frühstücken, Lunchen und Abendessen, ab und zu im Pavillon vorbeischauen und die Leute mit den weissen Handschuhen grüssen, danach in Bar, mich betrinken um später im Digi mich richtig gehen zu lassen!
Ja was ich alles machen würde wenn ich Kohle hätte…zb. nur noch Taxi fahren, Massagen buchen, Fett absaugen und nur noch zwischen Miami und Südafrika hin und her jetten! Hab ich aber nicht! Darum tue ich ab und zu mir was gutes und geh in Baur au Lac lunchen mit meiner Freundin. Das kostet dann für 2 mal Salat, 2 St. Pellegrino, 2 Espresso und 1 Coci light auch etwa so viel wie ein Flug nach Berlin. Tja, mal so, mal so!!!

Als Grand Hotel bietet das Baur au Lac erstklassige Übernachtungen und eine erstklassige Gastronomie. Das Baur au Lac ist das renommierteste und wohl auch das beste Hotel direkt am See. Persönlich ist mir die Atmosphäre zu konservativ und ich besuche es nur, wenn ich dorthin eingeladen werde oder wenn meine Partnerin (wie letzten Herbst) Lust auf ein traditionelles Zürcher Essen äussert. Die Küche bietet nebst traditionellen Speisen auch sehr schön angerichtete zeitgemäss verfeinerte Menues. Die Qualität der Speisen und Getränke ist sehr gut und die Zufriedenheit der Gäste lässt sich leicht von Ihren Gesichtern ablesen. Wer in Zürich Geschäftsleute aus der neuen Welt beeindrucken und zentral unterbringen möchte, für den ist das Baur au Lac eine sehr gute Wahl.