Catering Mangosteen

Mangosteen ist ein Catering-​Unternehmen für grosse und kleine Anlässe, sei es ein bescheidenes Apero im Büro, ein Geburtstagsfest oder ein üppiges Bankett für eine grosse Menge. Es kann auch genau ausgewählt werden, wie viel Unterstützung man in Anspruch nehmen will. Bei der Wahl des Aperos, Lunches oder Dinner-​Menüs/​Buffet, der richtige Durchführungsort in der Region Zürich, Dekoration oder der allgemeinen Organisation. Mangosteen steht uns bei!
Toll finde ich aber vor allem die Apero-​Boxen! Diese eignen sich besonder für Aperos, kleine Business-​Lunchs oder sonstiges. Es hat 10 davon in der Auswahl. Zum Beispiel die Schokoladige, die Asiatische, die Vegetarische, die mit den Salaten usw. So kann kreuz und quer durch Asien oder den mediterranen Raum bestellt werden. Die Speisen sind alle in kleinen Schalen und Gläschen angerichtet. Preislich ganz ok, Zürich halt.

Mangosteen ist das Catering vom Hotel Marriott. Mangosteen heisst auch die Königin der exotischen Früchte. Der Namen verpflichtet.
Ich durfte schon einige Male mit diesem Team zusammenarbeiten und bin immer wieder fasziniert von der Qualität der Galamenüs und de ganzen flüssigen, transparenten Organisation des Teams. Ein Galaabend für zum Beispiel 350 Leute braucht einiges an Infrastruktur und Menschenpower. Alles muss sekundengenau und schnell ablaufen. Alles muss exakt geplant werden.
Die Galas sind ja meistens in exotischen bis schrägen Lokalitäten, das Fest muss originell und einmalig sein. Das Essen muss den höchstmöglichen Ansprüchen gerecht werden und schnell verteilt werden. Alle wollen den heissen Teller gleichzeitig vor sich haben, der Service ist gefordert. Ganze Horden von Angestellten strömen jeweils sternförmig aus, wissen genau wohin sie gehen müssen. Die Teams sind international und immer sehr freundlich, diskret und hilfsbereit untereinander, nur so ist diese Spitzenleistung möglich.
Mangosteen ist bekannt für asiatische und mediterrane Caterings, von kleinen bis bis ganz grossen Anlässen. Die Gastgeberin ist Anita Vogler.