Gärtnerei

Super lecker, genau mein Ding für einen guten Lunch.
Das Personal ist sehr freundlich und die Salate oder Suppen immer frisch und lecker.
Bei den Salaten kann man zwischen fixen Variationen oder selbst zusammengestellten Salaten wählen.
Zusätzlich haben sie noch ein paar kleinere Snacks etc.
Lohnt sich auf jeden Fall mal hinzugehen.

Sehr gute Auswahl an Salaten & wechselnden Suppen.
Ideal ist es, dass man sich die Salate selbst zusammenstellen kann wie man es gerne will.
Einzig der Preis ist doch ein wenig zu hoch.
Sonst alles Tip Top!

When my friend told me about the salad bar Gartnerei, I was a little skeptical. Salad buffets in Zurich tend to be a little iffy for me: too many sauces, too many unknown ingredients (which is tricky if you have an allergy or Celiac, as I do), and really overpriced. However I am always up for experimenting and trying new places, and in this case I was really happy I did.
I was happy to see that they offered mostly whole foods and aside from the sandwiches and the bread that accompanies the salads (individually bagged, so no cross-​contamination! Good call Gartnerei!), the grains they use as base for the curries and such are mostly gluten-​free: quinoa and rice, for the most part.
It was a warm day so I wasn’t in the mood for something warm, and opted for the salad instead. Love the simple concept: choose your base (baby spinach, iceberg, or baby lettuce), then 3 – 5 additions — which include, among others: chopped fruit, raw sliced champignons, avocado slices, cherry tomatoes, *good* olives, etc — then optional add-​ons like feta cheese, chicken, shrimp, a delicious homemade dressing, and some fresh bread (which I passed on, of course.) I had to inquire about the preparation of the chicken, because the last time I had a salad with chicken (at Globus) I got «glutened» and was sick for a few days. Turns out they often prepare chicken breasts by dusting them in flour before pan-​roasting them. But not at Gartnerei: the guy replied confidently: «No no, just olive oil, salt and pepper» — in other words, just as I’d make it at home. Fantastic.
The portion of chicken (or shrimp, or whatever you pick as your optional protein-​packed add-​on) costs an additional 5.50, but they don’t skimp on it as most places do.
The homemade dressings contain very few ingredients, no fillers or other garbage, and all ingredients are posted right by the cashier so you can choose not just based on flavor but contents, if you like. I picked the Honey Mustard dressing, which was delicious.
I don’t often manage to feel satisfied on a salad when I eat out, but clearly the fresh and varied ingredients and the nice portion of chicken did the job, because I was very happy with my salad and didn’t need to add anything. At 21 francs, it wasn’t cheap as salads go, but it definitely wasn’t a let-​down.
If the location was less central I’d expect the prices to be lower, but here — almost right in front of Hiltl! Cheeky! — it’s not particularly overpriced for Zurich, especially considering what you’d get in, say, Manora for that price. Will definitely go back — have to try the Caribbean Bowl! ;-)

Endlich ist der Frühling da und ich kann mein Essen wieder an einem schönen Sonnenplätzchen geniessen. Dafür eignet sich die Gärtnerei mit ihren selbst zusammenstellbaren Salat sehr gut.
Du wählst zuerst dein Grünzeug (2 verschiedene oder mix) stehen zur Auswahl und danach gibts das Topping, welches aus 5 verschiedenen Leckereien besteht. Zum Schluss wählst du noch zwischen einer der 5 hausgemachten Salatsaucen — mhmmmm. Zum Salat gibts noch eine Scheibe Brot.
Ich hatte Mango, Sojabohnen, Tomaten, Kichererbsen und Brokkoli. Es schmeckte sehr lecker und frisch und ich war sehr satt.
Es geht schnell, ist gesund und die Leute dort total freundlich.
Wenn es mal regnen sollte, kann man auch drinnen sitzen. Ausserdem stehen nicht nur Salate, sondern auch warme Bowls auf dem Menü. Natürlich habt ihr auch eine gute Auswahl an (hausgemachten) Getränken (probiert mal die Ingwerlimo — schmeckt nach Süssmost) und süssen Leckereien.

Wow — muss sagen total überzeugend! Es hat Suppen, Sandwiches, Salate, Bowls und Desserts — ich habe den Salat probiert.
Entweder man nimmt was vorkonfiguriertes oder natürlich suchen wir die Zutaten selber aus ;-)
Es fängt bei den 3 versch. Salatvarianten an und geht dann weiter zu 5 auszusuchenden Zutaten, anschliessend kann man noch von den kostenpflichtigen Extras was draufhauen — zu guter Letzt die Frage nach der Salatsauce (5 Varianten…).
Gem. Beschreibung alles möglichst Bio und aus der Umgebung in Karton eingefüllt (der trotz der Sauce nichts durchlässt!) — was will man mehr…
Nur ein Kritikpunkt bleibt — wieso müssen die Salatblätter so gross sein, dass man eigentlich schneiden müsste, aber man hat ja nur die Gabel (oder Löffel — Insider…) mitgenommen…
Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und möchte mal die Sandwiches probieren!

Good ALternaive Saladbar across from Hiltl. Nice People. Good vegan menues as well. Just stopped to have a light snack before the mondaynight concert.

habs heute zum ersten mal probiert. einfach cool. super Bedienung. die Salate sind sehr sehr lecker, frisch, grosse Auswahl. auch die Saucen: spezielle Variationen und 4 – 5 zur Auswahl. top
auch die Bedienung war sehr sehr freundlich, hat mich gleich instriert wie es läuft. us.w. wirklich gut.
einige plätze im inneren um auch dort zu essen. aber grundsätzlich ein take away.
Gesund, sehr gut, lecker und schnell. was will man mehr…

Just opened last week (first week of Dec.). Small but in very good location.
Just a block from Pradeplatz.
Everyone working here are sooo friendly.
Most salads are around 20 CHF but you will get very full and great meal with full of good ingredients. Considering a big simple ceasar salad or regular leafy salads are around 17 – 19 CHF at most restaurants, this is not a bad price.
You can add chicken, shrimp or tofu as protein so it’s not vegan place :)
Good portion size and many different ways to make your own salad.
Try it if you are in the mood for something healthy.
PS: Not much seating. Wines are pretty good.