Ikibana Borne

Después de haber probado muchísimos japo con buffet libre, no dimos el lujo de probar un restaurante de alto nivel, famoso en toda la ciudad por la calidad de sus sabores.
Efectivamente: ¡Ikibana Borne no nos ha decepcionado en absoluto!
Ante todo comentar el estilo del restaurante: acogedor y elegante, un sitio perfecto para citas importantes pero también para ir a cenar con amigos. El trato de los camareros, de lo mejor. Te atienden en seguida, con mucha educación y amabilidad.
El punto fuerte del Ikibana es sin duda la fusión de sabores en las piezas de sushi: aconsejo desde luego los makis hokkai: ¡espectaculares! Probamos piezas de todo tipo que fueran diferentes a las tipica que se suele comer a un japo: optamos para la fusión de sabores tropicales y también piezas picantes. Muy bueno el tataki de atún, lo mejor el sashimi: fresco y cremoso, riquísimo!
Experiencia gastronómica excepcional que desde luego repetiré el dia en que tenga que celebrar alguna ocasión importante ya que, eso sí, el precio es bastante elevado en relación con la cantidad de comida.
En nuestro caso, siendo 4 en comer, gastamos unos ²⁵⁄₃₀ por persona comiendo poco más de 15 piezas de sushi, cantidad que, para los comilones de sushi, puede no ser suficiente para llenarse.
¡Restaurante de alto nivel que ofrece sabores increíbles que aconsejo en absoluto!

De momento, el mejor sushi fusión que he comido en Barcelona. El encargado del local muy profesional y amigable y el personal muy atento. Los postres increíbles! Acompáñalo con un buen cóctel

We ordered salmon tartar and plenty of sushi dishes: all were amazing. Sushi dishes aren’t the typical ones you can find in every Japanese restaurant. All dishes have a mix of flavor.
Moreover the place is on Born square, so after lunch/​dinner you can enjoy a drink in fancy bar & pubs.

Ambiente moderno, con poca luz, mesas altas con taburetes, una pantalla grande donde proyectan imágenes en directo de la cocina, música alta. Camareros jóvenes, con look informal, pero muy atentos y profesionales.
La comida es fusión japo-​brasileña, o eso dicen, yo lo que sí puedo decir es que está buenísima. Sólo he estado una vez, pero pedimos menú degustación y eso ya da una idea general de la calidad. Lo dicho, buena mezcla de sabores y buena calidad en las materias primas, muy rico.
Quizá no es un japo para puristas, ni para quien busque tranquilidad, pero creo que es un sitio que hay que probar.
Tienen varios menús degustación de diferentes precios, y también menú a mediodía y, por supuesto, una carta amplia.
Y la terraza es muy agradable, aunque mejor reservar mesa porque no es muy grande.

Sashimi and salmon tartar were spectacular! We have ordered Paulista plate (with rolls, nigiri and sashimi — 28 pieces altogether) and tartar — for two people this was a good deal for dinner, but I think we could have easily ordered another appetizer and be just as fine.
I should also mention amazing service. When we have arrived (without reservation on Saturday night) they were full — but manager quickly arranged one more table outside for us and we were served just as quick as we were seated. Our waitress was a super sweet girl who recommended to order Paulista and also brought us double portion of fresh wasabi, which by the way was absolutely delicious and even spicier than the ordinary paste-​like stuff.
I have also heard that they have amazing cocktails — do not know, but everyone except for us seemed to be ordering mojitos to drink. I did not particularly like the interior design– it seemed too posh and pretentious (my opinion). And music was very loud. When I am going there next time-​and I definitely am– I would still prefer outside sitting.

Haven’t tasted the food yet considering that I have been waiting 30min for simple nigiri. The service needs a lot of work. They may have bit off more than they can chew. I suggest either reorganizing the staff or setting up less tables.

Caminando por el borne nos encontramos este sitio que nos sorprendió lo rico de su sushi. Tienen un rollo de bogavante crocante espectacular y un atún fresco fresco para el sashimi.

Great place, very good food — the only negative thing was that the waiters were a bit stressed.

Restaurante de fusión Japo-​Brasileño. Bonita terraza en Ikibana del Born. Menú degustación muy completo y bueno. No tanta fusión como esperaba. Buen sushi pero no mi favorito.

Best sushi in barcelona! Highly recommend the salmon tartar as an appetizer and a passion fruit mojito! The service was the best I have experienced in Barcelona.

Incomodo y ruidoso pero mucho ambiente joven. La cocina, mas que japonesa, es fusion con toques brasileños. Y la musica tipo maquina.

This was a nice looking restaurant, wait staff was attentive but it was probably because they wanted to turn the table since there were people waiting. The food was really good. we had a couple of rolls and yakisoba along with some coconut fried rice plus ceviche blanco. Food was Tasty. I recommend if you are in the area and I also recommend making reservations.

We are typical Los Estados Unidos tourists here in beautiful Barcelona for a meeting and our concierge recommended this place as the local Japanese grub. Good place. Sit outside even if you don’t smoke. Everyone is friendly. They even accept AmEx! Food, however, was nearly room temp. Taste was up to our standards being aficionados of Japanese Steak Houses back home. Just make sure the staff brings your food as soon as it’s prepared.

Sehr gutes Essen, aber man muss Fisch mögen :) Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Das Sushi ist ein absolutes Muss!!! Frisch und total lecker…
Wer Lust auf gutes, etwas teureres Essen hat, sollte unbedingt mal vorbeischauen.

Good sushi near the Centro Cultural in El Born. They do take-​away. «Para llevar»

Sushi in Barcelona, yes :-)!
Really didn’t expect this as we were just walking by but probably the best sushi I’ve had in a while.
iKibana has the right mix of trendy and Asian style interior, the service is good, the wines are fine and the Sushi is awesome! They have ‘surprising’ dishes on the menu like Maki with Picanha (Brazilian cut meat) and roasted duck breast.
Will definitely go here next time in Barca!

Beautiful interesting and unique décor, excellent service, and innovative high quality food. It’s a trendy lounge restaurant that is expresses the local Barcelona atmosphere.
I would recommend it outright, but when we got the bill, well, $ 114 for what amounted to some appetizers and a couple of drinks? The tapas selection for 33 euros (about $ 44) turned out to be (in small print) — per person. I’ll recommend it for people who don’t mind being taken to the bank.

Great sushi! The service was spot on, the interior design was modern and very cool, and we had a wonderful bottle of Champagne with our meal. Everything was delicious, and I would recommend the tasting menu to get a bit of everything!

Beautiful AND tasteful food. Great service. AMAZING mojito. If I ever go back to Spain, I will be going right on over to Ikibana. From appetizers to dessert, it’s creative, delicious, and finely made food!!!

Cocina Nikkei. Apuesta ganadora.
Este restaurante es excelente para el paladar y para la propia experiencia de quien sabe apreciar a los camareros con personalidad propia. Muy buen servicio atento y correcto, de formas extravagantes a la vez que atractivas. Oscuro, de mesas altas, con una pantalla que muestra la cocina trabajando a tiempo real en un circuito cerrado de televisión.
Ellos mismos se definen como un nipo-​brasileño aunque en honor a la verdad más pareciera un nipo-​peruano porque sí que ofrecían varios tipos de ceviche –entre ellos un ceviche de atún y leche de coco exquisito– pero no encontré los platos brasileños.
Recomiendo sin dudarlo los makis «Hokkai», con los ojos cerrados: este es el motivo principal de las cinco estrellas y mi recomendación absoluta. Son una delicia de salmón picado, crema de queso y salsa taré con una leve tempura. El arroz Yakisoba no me acabó de convencer pero sí lo hicieron sus cortes de sashimi.

Me llevó hace un par de años un buen amigo y se me quedó grabado a fuego en la memoria ya que me encantó. En aquella ocasión nos sentamos cinco personas en la mesa que hay al entrar a mano derecha, que está más elevada y con una especie de sofás que me resultaron de lo más acogedor. Ayer tenía una cena con compañeros de trabajo y decidí llevarlos allí. Era tal y como lo recordaba: buen servicio, buena comida y buen ambiente. Una cosa que nos llamó la atención solo llegar fue la proyección que había en una de las paredes, donde podías ver la cocina en directo y a los cheffs allí trabajando; lo encontré de lo más original ya que era la primera vez que lo veía. El servicio también genial: nos aconsejaron el orden para servirnos el pica pica que habíamos pedido, cosa que agradecí ya que no soy una experta en comida nipo-​brasileña. Uno de los camareros, al ver que tenía problemas para usar los palillos, me los apañó con una goma y un cartoncito; a partir de ahí los manejé perfectamente :) Recomiendo mucho los makis, me parecieron exquisitos.

A pesar de conservar su característica japonesa, esta restaurante se caracteriza por alejarse de la comida japonesa tradicional, para utilizar otros productos más típicos de la cocina brasileña. Ya que los orígenes de este local proviene de la ciudad de San Paulo, en Brasil.
Por ello es posible encontrar rollitos maki con magret de pato y el plato de frutas tropicales con atún.
Yo fui con una amiga, comimos abundante y tomamos una botella de vino. Y costó 75 €. Nos pareció un poco alto el precio, pero dejando esto de lado comimos muy rico.

The food is actually pretty good and the prices are alright. The service is extremely poor, though. We had to wait 35 minutes to even get a chance to order drinks. Might be a catch for take away.

mmmmmm i really dont know

I’m not very much into sushi and when my friend said that her friend had just opened a sushi restaurant and we should go, I thought, no! But we went and I have to say I have never had sushi like that before. It is a fusion of many things steak sushi, etc. The chefs are Brazilian and excellent!