Hatari

Local situado en pleno centro de Bilbao. Entramos a comer allí buscando un lugar donde tomar unos buenos pinchos y acertamos de lleno. Solo con ver la barra ya lo supimos. Escogimos la oferta de 10 por 15 € y salimos «a gatas» (éramos dos). Todos estaban buenos, tanto los fríos como los calientes. Mi marido repitió el de bacalao y yo recomiendo el de jamón, champiñones y huevo de codorniz.
La decoración es moderna, coqueta y muy curiosa, con animales de la selva en el suelo y en la puerta de los baños (el de chicos un rinoceronte y el de chicas la jirafa).
Muy tranquilo, aunque tal vez fuera porque era un poco temprano (sobre las dos). El servicio correcto.
En definitiva, buena elección. Salimos contentos.

En honor a la película de John Wayne, el local está decorado como si fuera un gran safari, con figuras de plástico a los pies del comensal recreando el ambiente del film. Pasamos a la sala de comidas porque, aunque los pinchos tenían muy buena pinta, queríamos sentarnos y comer tranquilamente.
Para quien elija esta opción, no existe carta, sino simplemente un menú de mediodía a 25 euros que se asemeja, al menos en cantidad, al de un banquete de bodas. Había ensalada con bacon y dátiles, risotto, carne, pescado, postre, vino y pan para cada uno de nosotros y en raciones considerables. La calidad de la comida era buena y, después de una larga mañana, estuvimos a nuestras anchas durante un par de horas. Tal vez la cantidad era excesiva, pero lo pasamos bien y acabamos contentos.

I was skeptical of this place at the beginning of my visit. It seemed a bit touristy with its urban kitchen theme and global offering (there is a fish and chip pinxto). But I was pleasantly surprised by the tasty offerings at Hatari.
My partner and I stopped here briefly on an extended pinxto crawl on our last night in Bilbao and we only tried three plates. All three were, however, outstanding and left us wanting more!
By far, the stand out was the special pinxto of the month, seared foie served with a smooth blue cheese with shaved apple on a bed of popcorn! It was whimsical and out of this world delicious – though it did take quite a while to prepare.
In hindsight, we probably should have stuck around a bit longer to sample a few more of the tasty offerings on the bar and board in Hatari. Check it out!!! Let me know what we missed. :)