Tirsa

Ultima visita a una de las mejores cocketelerias clasicas de Barcelona, aunque esta en Hospitalet… un clasico muere. Por desgracia a 31 de diciembre cierra despues de mas de 30 años. Quien pudo venir seguro que guarda buen recuerdo… quien pueda escaparse. Manel Tirvio, referente de la cockteleria… un local con sabor a madera, clase y estilo. Su coleccion de cocteleras es fascinante.

En un pequeño rincón de Hospitalet, ya cerca de la capital, de los que ya no se encuentran. Recuerda ciertamente a aquellos locales de las películas de los años 50 y 60 donde acudían ejecutivos y abogados a relajarse después de una larga jornada de trabajo. Y así es, un ambiente cálido y tranquilo, con un estilo clásico a la par que exclusivo con una impecable presentación. Tirsa es una coctelería liderada por uno de los barman mas prestigiosos de España que de buen seguro satisfará las delicias de los cocteleros mas exigentes. No es barato, pero el servicio de calidad, a veces no lo es. Cocteles y todo tipo de tragos integrados en la imaginación de un pionero de el coctel clásico actualizado a nuestro tiempo. Para los amantes de lo exclusivo, de los que vais mas alla de un mojito prefabricado, lugar de parada obligada.

So, to finish an amazing night we decided to stop in this hidden gem in L’Hospitalet del LLobregat. Close to the metro stop of Sta Eulalia, it’s hard to believe of its existence in this neighborhood. It was founded as a normal Bar around 1960 and quickly it became to a cocktail Bar, and from then to now, if you are a mixologist lover, you have to visit the place. The bar still keeps an oldie atmosphere, and the waiters (mixologist) still wear a bow tie with white shirts. They don’t have a menu, so you better know what you want, or you can follow the experto recommendation. I ordered an old fashion, and my friend a gin tonic. The old fashion was smooth as silk, with the right amount of each ingredient to enjoy it at the highest. The gin tonic was simply perfect, and when I say simply is because sometime it seems that we have forget the motto: less is more, when we are talking of gin and tonic. It wasn’t a salat gin and tonic, the ones that have too many ingredients. It was just Gin, Tonic and a touch of lemon Zest. Delicious! and it wasn’t served in a balloon glass. The only downsize id that it’s a bit pricy, but hey, the experience I think it’s worth it. A definitively must go if you love coktails.

Dirigido por las hábiles manos de Manel Tirvió, uno de los barman con más renombre de nuestro país, el Tirsa es una coctelería clásica situada en la frontera que separa Hospitalet y Barcelona. El Tirsa es un oasis en este territorio fronterizo en el que los bares de calidad brillan por su ausencia.
Aquí no encontraremos ninguna carta. Nuestro gusto y los sabios consejos de los camareros serán la guía que orientará nuestros tragos: Cockteles clásicos, tragos largos refrescantes, mixturas de nueva creación nada parece imposible para las manos de Manel y los suyos.