Este es el segundo local que Valentín ha abierto desde que le conozco. Carnicero por vocación, se ve que le gusta su oficio y este en contacto constante con la gente. Le conozco desde que era pequeña y recuerdo ir a comprar a su tienda los filetes, salchichas y embutidos, tan demandados en León. En este local vende las carnes más sabrosas de la zona. Desde lomo embuchado, cecina o cualquier tipo de embutido, hasta la carne más fresca de ternera, cerdo, buey, cordero o pollo. Su local original estaba situado en el pueblo de al lado, San Román de los Caballeros( ), otro pueblo minúsculo, como Llamas. En este local, se ha montado ya un buen negocio, con el que disfruta cada día y se nota. Productos de buenísima calidad, ni comparación tienen con lo que nos podemos encontrar en un supermercado.