Arce

Madrid, Spanien

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+34 915 22 04 40
Webseite:
www.restaurantearce.com
Adresse:
Calle de Augusto Figueroa, 32, Madrid, Spanien, 28004
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Sonntag 13:30 – 16:30

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6 Bewertungen zu Arce

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Rating des Ortes: 5
Manhattan, NY
Just excellent. Creative cuisine with a very personal touch of its chef, a wise man of elegant manners that comes to say hi to the tables, and seems really interested on people’s opinions.
The place could be nicer from the outside though it is nice and noisy inside.
Rating des Ortes: 4
New York, NY
If you are looking for a «dining experience» look no further than Arce. I went here for lunch, which ended up being a 10 course chef’s tasting menu. The clientele was mostly business men at power lunches, but the restaurant is bright and full of light. It is situated on Calle augusto figueroa (also known as shoe mecca) so I highly recommend working up an appetite shoe shopping and then stopping here to fill yourself silly after.
Rating des Ortes: 4
Madrid
En un marco acogedor, su chef Iñaki Camba (ex Balzac) se sienta en tu mesa y te recomienda qué comer en función de tus gustos (me recordó a un precioso restaurante de Florencia). Su cocina de mercado se nutre de ingredientes de gran calidad, tiernos y de temporada, para dotar de un sabor auténtico y casero a sus platos. El menú degustación tiene varios entrantes, un plato principal y postre. Todo riquísimo y abundante y, siendo uno de los mejores de Madrid, precio es bastante asequible.
Rating des Ortes: 5
Madrid
Sólo he estado una vez pero me encantaría volver.
Aunque el precio es muy elevado, no se puede considerar caro pues es magnífico. Pero claro, hay que pagar el hecho de que el cocinero y dueño del restaurante se siente a tu mesa y diseñe la comanda contigo, minuciosamente desde el vino o desde el plato principal, como gustes.
Va conversando contigo, con la carta en la cabeza y te va ofreciendo opciones concretas conforme vas eligiendo tranquilamente: vino tinto. pues empieza por las carnes, que eliges carne, pues primeros en consonancia… y el postre, claro.
Luego todo es exquisito. De lujo, pero pagándolo
Rating des Ortes: 3
Barcelona
gastronomia vasca
Para los amantes de la comida vasca, a base de buenos pescados al horno o a la plancha y carnes a la brasa o parrilla este restaurante se esta haciendo muy popular en Madrid, todavía no es muy caro, pero si no te das prisa subiran los precio debido a la fama. Por cierto prohibido irse sin tomar de postre la tarta de queso con frambuesas
Rating des Ortes: 3
Madrid, Espagne
Une bonne adresse…
…où le chef propose des menus dégustations inventifs et gustatifs… Le cadre se prête bien pour un dîner romantique, et la cuisine est raffinée.