Arúgula

Creo que nunca hubiese entrado en este local de no ser porque estaba bien reseñado y comía con un amigo que estaba a dieta.
Ofrecen comida de corte sanote, es por eso que fuimos. Tienen tres menús a elegir entre ensalada, wrap o focaccia en los que se incluye una crema, bebida y postre o café. Una vez te has decantado por alguno, puedes elegir los ingredientes al gusto. Nosotros elegimos, como crema, el gazpacho y la verdad que estaba muy bueno. De principal pedimos un par de wraps que también estaban buenos y calentitos.
El establecimiento es más bien pequeño. La barra donde atienden es reducida por lo que es fácil ver como la fila de clientes asoma hasta la calle. La decoración me gustó, pero es verdad que las mesas hechas con palets se me hicieron algo incómodas pues me golpeaban las rodillas con los salientes que había bajo las esquinas.
El personal es super amable y de trato cálido y el precio, poco más de 10 € por menú. De modo que en general todo bastante bien pero, aunque salí agradado, no he tenido el deseo de volver lo antes posible que me han dado otros negocios.

Muy muy muy bien!
También para vegetarianos
Las focaccias son fantasticas.
¡Y no es demasiado caro!

Este es otro de los locales que le debo única y exclusivamente a Unilocal,ya que de ningún otro modo hubiera podido conocer un sitio tan bueno en el desierto que para mi constituyen los aledaños del Retiro en su vertiente norte y en las inmediaciones del barrio de Salamanca.
Arúgula es ante todo un remanso de paz: un lugar tranquilo y concebido para estar a gusto y disfrutar del momento. Tal vez por eso está pensado sobre todo para las pausas laborales en la zona. Y eso es algo que lamento porque sus horarios hacen casi imposible que encuentre algún momento para ir, cosa que me entristece al máximo: Cerrado a diario al final de la tarde y casi todo el fin de semana. En mi caso eso significa que sólo cuando se da alguna concatenación astral puedo disfrutar de de sus wraps o sus zumos naturales. Además, aunque de lunes a viernes cierran a las 20h, desde las 18h30 cierran la cocina y dejan de servir wraps.
Dicho esto, sólo me quedan parabienes que dar porque este local consigue un equilibrio muy poco frecuente entre originalidad, buena ambientación, ética y comida saludable. Lo original son sus exitosas mesas-​palés pero también su concepto de restaurante sanote con distintas variables de paninis, focacias o warps. La ética y la sotenibilidad son las otras grandes apuestas, que se traducen en el uso de materiales reciclados, productos de comercio justo o frescos de proximidad. El resultado fuera ya de discursos y conceptos es que la comida no sólo es buena sino que está muy buena: me encantan sus warps por si no había quedado claro, acompañados de un ensalada dulce-​salada y de un juguito refrescante, ummm…
Uno de mis lugares favoritos sino fuera porque siempre que puedo está cerrado.

Estuve en el evento Elite de Unilocal,y el buffet que nos pusieron fue espectacular de rico. Pero tengo que volver como cliente para poder opinar con más conocimiento de causa. Así que retomaré el comentario más adelante. Así, de entrada, me encantó, así que le doy cuatro estrellas de sopetón, que espero que me lo confirmen próximas visitas.

Después de haber tenido la oportunidad con Unilocal de descubrir y degustar la carta de este lugar me declaro FAN incondicional de su comida sana. No soy muy fan de las ensaladas (para que mentir) pero la combinación de sabores que hicieron en tres de las que devoré, no tiene comparación posible en mi corazón, pero si hasta uno tenía jamoncito serrano del bueno: O. Los wraps deliciosos, jugosos, sabrosos. Y cuando ya pensaba que la panza no podía estar más llena llegaron las focachias.¡¡mamamia!!, calentitas, crujientes, llenas de sabor con rellenos de aceitunas negras y un pan como tiene que, ser jugoso con el punto de aceite.
En otro orden, pero no menos importante, los mini-​croissants recién salidos del horno con pepitas… creo que hubiera podido morir ahogada en babas. Y las tartas…¿Os cuento las tartas? dos maravillosas tartas de queso una con struddel de manzana (takemelord-​takemesoon) y otra de arándanos (ya ni me subo a la pesa… pa’que)
Y ahora me vais a decir…¿y con qué te bebes todo esto? pues pasar pasa bien yo creo que hasta sin nada, pero como el cuidado que dispensan en este sitio no tiene límites pude probar una copita de vino blanco Sanz (que me encanta), aunque con lo que ya terminé de rellenar los huecos en el estómago fue con sus deliciosos zumos. Benditas frutas tropicales, papaya, mango, piña, guayaba, maracuyá y una que empieza con A que estaba para morir.
Si alguno todavía está dudando en pasarse (ya os valdría no ser tan escépticos leñe) deciros que el local tiene una decoración con la que transmite ese respeto que tienen con el planeta de consumo responsable y justo: mesas hechas con palés, bolsas y servilletas hechas con papel reciclado…
Sus productos son frescos y en lo posible provienen del comercio justo. Nos han hablado maravillas de sus cafés personalizados, pero como no me considero muy cafetera ahí no os voy a hacer hincapié.
Nosotros nos vamos a coger abono para todos los fines de semana, que además eso de estar a un pasito del Retiro llama mucho para, si no os apetece quedaros, llevaros el pedido y hacer picnic (no se diga que no os doy ideas)
P.D. El 80% de la comida fue probada por la peque y reconfirmada como de alta calidad… ahí lo dejo ;-)

#juevesdereseña … Mi restaurante favorito de ensaladas y comida sana. Excelente trato, ambiente acogedor. zumos naturales y buenos precios.
Si quieres comer sano, este es tu lugar. Variedad de ensaladas y zumos naturales. Que no quieres solo lechuga o espinaca… Puedes hacer tu ensalada de pasta o prepararte un wrap o una deliciosa focaccia. Las cremas están delciiosas.
Si quieres merendar, también tienes unas tartas caseras y unos tés gourmet, pero si eres mas de café, entonces te recomiendo un cpuccino.
Los sábados, suelo ir a correr al Retiro y luego me acerco a desayunar un croissant integral de jamón y queso de cabra acompañado de un zumo natural.
¡Ah! Y ahora en verano, han inaugurado terracita.