El Mono de la Pila

Pequeña cevichería situada en el mercado de Antón Martín. Regentado por un colombiano y una española disponen de cuatro tipos de ceviche, uno de tipo peruano, otro mexicano y los otros dos de inspiración caribeña.
Se puede elegir entre el tamaño, los ingredientes a elegir entre corvina, pulpo y gambas, el tipo de ceviche anteriormente nombrado y si lo quieres, como extra, sobre un lecho de quinoa o arroz al coco.
Yo opté por el ceviche tigre, de tipo peruano con quinoa. Muy sabroso, con un toque ligeramente picante del rocoto y con su canchita (maiz tostado). Por 8,5 euros me ha parecido un precio bastante ajustado.
El local es chiquitito, tiene apenas tres o cuatro mesas para tres comensales cada una, quizá cuatro.
Volveré para probar otro de sus tipos de ceviche, sin duda.

Excelente cevichería en en Mercado de Antón Martín. Está regentada por Jose (Colombiano) y Helena (Española que vivió durante mucho tiempo en Colombia) y llegan dispuestos a llenar de sabor el Mercado.
Para el ceviche tienen tres tipos de pescado/​marisco: corvina, pulpo o gambas. Sobre eso puedes elegir el aderezo dependiendo de gustos, los hay más clásicos, picantes, dulzones… También puedes añadirle quinoa o arroz y también tienen ensaladas fresquitas para completar.
Hacen jugos naturales al momento de lo que más te apetezca (no en vano tienen la frutería de toda la vida frente a ellos). Yo me pedí uno de melón, pera y jengibre perfecto para esta temporada.
Algo menos de 9 euros costó mi ceviche mediano (muy buena cantidad) y mi jugo natural. La atención fue genial y muy simpática. Pienso volver muy pronto!!!
Edito porque se me olvidó mencionarlo: tienen mesas con sillas altas para comerlo ahí mismo!