Fernando

Madrid, Spanien

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Madrid
Sí o sí, si pasáis por el Mercado de Chamartín tenéis que probar los fiambre y embutidos de Fernando y Asun. Llevo varios años comprando aquí, y jamás he tenido ningún problema! Todo rico y de muy buena calidad.
Os recomiendo la longaniza del payés, la sobrasada de mallorca, los quesos al corte (cualquiera) y los fiambres variados que ofrecen todo el año.
*tip 1: el puntazo es que te pelan los embutidos antes de cortarlos, si quieres, y te olvidas de los filitos! También envasan al vacío, por si quieres hacer compra más grande!
*tip2: Fernando es un crack deshuesando y envasando jamones. Te lo preparan en paquetes al vacío, los huesos por un lado, el jamoncito por otro, y los «restillos» para croquetas y revueltos en otro, que aquí no se tira ná de ná!. Yo llevé el que nos dieron en la ofi estas navidades y ha sido un lujo!