El Latazo es uno de esos negocios que tanto han proliferado en los últimos años. Gastrobar con decoración de madera, mesas altas, no de gran aforo… Todo ello con la finalidad de proporcionar un espacio tranquilo donde disfrutar del vermú y departir. Éste se sitúa en el interior del mercado de Antón Martín, fórmula que para muchos negocios aun está por ver si da los resultados deseados. Porque montar un negocio de este tipo en un mercado tiene sus lados positivos y negativos. Sin duda dispones de unos servicios comunitarios que en otro sitio resultarian más costosos, tu barra o terraza no se ve asaltatada por el bullicio de coches y gente que pasa por una acera… Pero también negativos. Principalmente quedar limitado al horario de apertura del mercado. Por lo que o haces las cosas bien o vas listo. Para mi gusto El Latazo es un local perfecto para tomar algo y pasar un buen rato con el ambiente que se forma en el mercado, para hacer una pausa en las compras que toquen… Esperemos que aguante el tirón.
