Paulino

Madrid, Spanien

4.6

Jetzt geschlossen

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+34 914 41 87 37
Adresse:
Calle de Alonso Cano, 34, Madrid, Spanien, 28003
Chamberí
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130 mAlonso Cano - Ríos Rosas
180 mRíos Rosas - Alonso Cano
180 mAlonso Cano - José Abascal
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Für Kinder geeignet
Nein
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Leger
WLAN
Nein

Heute

Heute 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Madrid) 09:29 Freitag, 30. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Dienstag 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Mittwoch 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Donnerstag 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Freitag 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Samstag 14:00 – 16:00
21:00 – 23:00
Sonntag –

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5 Bewertungen zu Paulino

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Rating des Ortes: 5
Madrid
Siempre que se va uno sabe que va acertar y que no se arrepentirá. El servicio es maravilloso, rápido, cordial y servicial, y si tienes el tiempo contado la verdad que se agradece porque sabes que no tendrás que estar mirando el reloj mientras que disfrutas de cada plato que te traen. La carta es bajo mi punto de vista perfecta, ni muy corta ni muy extensa, ofreciendo una amplia variedad de entrantes, todos ellos con una pinta tremenda, carnes y pescados. Fuera de carta tienen las sugerencias, que nosotros caímos en la tentación de pedir algo porque era inevitable.
Pedimos de entrantes para compartir para 3 personas, una sabrosa lasaña de morcilla que de verdad para los fans de este afamado y suculento producto les encantará y un foie fresco regado con pedro ximénez, espectacular. Posteriormente, pedimos una codorniz rellena de secreto ibérico con cebollas glaseadas, un ragout de sepia con arroz negro y verduritas y unas fabes con salsa de carabineros. Los tres platos de diez, sabrosos en su punto y bien de cantidad.
Para finalizar tan redondo día de celebración, nos trajeron un praliné con mousse de maracuyá que a mis acompañantes no les terminó de convencer la mezcla de dulce con el ácido de la maracuyá pero que a mi si que me gustó su particular sabor y fusión.
Esto con un café, caña y una buena jarra de agua salió por 22 € cada uno, así que sólo decir, que así da gusto venir a comer, con un servicio y calidad de productos impecable.
Rating des Ortes: 5
Santa Monica, CA
On a recent trip to Spain I was very motivated to find good, authentic food and to stay away from tourist traps. So, of course, I did my research and based on recommendations from reviewers on the internet and the NYT food section, I decided to go to Paulinos. It was not an easy decision since this restaurant is located in a part of Madrid that is not easily accesible to tourists, but the reviews were compelling…
Let me say: The food was AMAZING, OUTSTANDING (my mouth is literally salivating as I write this review) as was the service. Our waiter did not speak a word of English (and he may have even been the owner) but through drawing and gesticluating out the items on the menu we had a good idea of what we were ordering. The prices were very reasonable as well, for about 30E we had crab cakes and the most delicious wonton wraps stuffed with shrimp sitting in a red cream sauce.delicious. i could have had 3 orders of the wonton shrimp rolls and eaten them by myself! There wasnt another english speaking person in the place so i know it was authentic. it wasnt even that hard to find once we got on the subway. try it, you wont regret it.
Rating des Ortes: 5
Madrid
He tenido la oportunidad de cenar en varias ocasiones en este magnifico restaurante y sin dudad la calidad de sus platos es excelente, nunca me defrauda. En un salón no demasiado grande (40 o 50 comensales) tienes la oportunidad de degustar platos tales como el salmón a las uvas o uno de los platos que me vuelven loco: la lasaña de morcilla. Una de sus especialidades es el foie de pato, maravilloso.
La relación calidad-​precio es de lo mejor en su categoría.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Le llaman el Zalacaín de los pobres.
Por si no conoces el Zalacaín, te diré que es un restaurante de alta cocina, famoso y caro.
Pues Casa Paulino tiene también una alta cocina a un precio muy razonable. Hasta puedes ir a comer el menú del día a muy buen precio (aunque sin postre ni bebida) y te aseguro que no saldrñas decepcionado.
Una vez allí, lo mejor es que te dejes aconsejar por el propio Paulino.
Una cosa muy importante es, que se pone hasta arriba.
Rating des Ortes: 4
Madrid
Comida de primera calidad a precios asequibles en un restaurante con 50 años de historia. Yo sólo he ido al de Alonso Cano, y aunque es pequeño y me han comentado que el de Quevedo es más grande, siempre salgo tan satisfecha que me cuesta mucho probar el otro por no llevarme una decepción. Aunque a menudo toca esperar aunque la cañita y la tapa que sirven en la barra hacen muy agradable la espera. La comida es tradicional, pero te sorprenden con algunas innovaciones como la lasaña de morcilla (nunca me he atrevido a pedirla, pero me han contado que está muy rica y que no es tan pesada para el estómago como suena por el nombre…) Los postres también son de los de toda la vida, pero con ese regustillo que siempre parece que se escapa cuando intentas reproducirlos en casa. Recomiendo ajustarse a los productos de temporada, que son los más frescos y los que tienen mejor relación calidad-​precio, sobre todo en lo referente a los pescados. Las tostas de torta del casar, si te gusta el queso fuerte, están ricas, ricas. Por otro lado no soy mucho de vinos, siempre prefiero una cervecita, pero por opiniones de amigos la carta de vino no es muy extensa, pero sí de mucha calidad. Lo mismo pasa con los callos, a mi no me gustan, me pareen demasiado contundentes… pero todos mis amigos que los han probado aquí opinan que está increíbles. Imprescindible reservar si queréis visitar el sitio.