Es war im Jahr 1787 als der Landvogt(Corregidor) José Eguiluz auf einem von der Kirche enteigneten Grundstück den ersten Marktplatz der Insel gründete. (Siehe Foto unten) Alle Strassenhändler waren von nun ab dazu praktisch gezwungen ihre Waren dort anzubieten. Sanitäre, hygienische und die Kontrolle zwischen Angebot und Nachfrage vor allem in Hungerzeiten aller täglichen Grundernährungsprodukte konnten unter Sicht bleiben. Unter der Regierung der Königin Isabel II in 1856 wurde dann das Gebäude vom heutigen Mercado de Vegueta errichtet, aber erst 2 Jahre später öffentlich eröffnet. Bis heute ist der Mercado de Vegueta immer noch der beliebteste Marktplatz der Hausfrauen der Umgebung. Frischer Fisch, Gemüse, Obst und Fleisch werden in kleinen lieblich dekorierten Stands angeboten. (Siehe Foto unten) Turisten sieht man fast alle Wochenende vormittags an den Ständen naschen und einkaufen. Ich selbst kaufe dort ein mal in der Woche den frischen Fisch und manchmal sogar entdecke ich Früchte die es hier nicht gibt. Blaubeeren(aus Chile) waren es letzte Woche.