El Quema es uno de los bares más clásicos del barrio. Hubo una época en la que iba mucho, pero por las cosas de la vida dejé de hacerlo. Hasta hace un año que le dije a un amigo, «hey, vamos al Quema a tomarnos algo» y a partir de entonces lo piso con más frecuencia. Como comentan las tres compañeras precedentes, la decoración es completamente«cañí», con motivos divididos a partes iguales entre el Rocío y los toros. El interior no es especialmente grande. Lo mejor del Quema sin lugar a dudas es su terraza, sobre todo al medio día. Al estar medio escondido entre dos torres enormes, el sol no llega hasta las tres y pico de la tarde, con lo que sumado a los jardines adyacentes la sensación de frescor es muy agradable. Pocas veces he comido, y cuando lo he hecho, ha caído un montadito. En concreto un quemita, que está muy sabroso y es un «quitagusa» excelente. Las tapas son las clásicas, aquí se viene a tomar cerveza y a pasar un buen rato. Algo que Antonio, su dueño suele ayudarte a conseguir. Buon Appetito.
Priscila G.
Rating des Ortes: 3 Sevilla
Hoy he estado yo aquí. Resulta que el bar está justo debajo del bloque donde vive una amiga y nos hemos sentado a tomar un refresquito. Es un bar pequeñito pero muy coqueto. Aunque dentro de la línea clásica trianera de diseño de bares. Azulejos, cuadros relacionados con el mundo del toreo, todo muy juntito y apegotonado y un curioso barril que tienen en medio del lugar con unos hierros y un cubo simulando un aljibe. Ha sido bastante curioso, porque hemos pedido dos refrescos y cuando he preguntado al camarero: «¿Qué es? ¿un euro o un euro diez?» Me ha contestado: «Uno treinta»… y yo me he reído un poco y me ha soltado que eso del euro es ya muy antiguo. Perdone caballero, pero antiguo no es, que todavía quedan un montón de sitios en los que se puede uno tomar los refresquitos a un euro… En fin, a pesar de eso, no parecía del todo mala gente. Pero que no le diga a un Unilocaler cuánto valen los refrescos en los sitios, ¡que en eso estamos muy puestos!
Laura S.
Rating des Ortes: 3 Sevilla
El Quemita es como conocemos entre los amigos que nos dejamos caer de vez en cuando por esta bodega de Triana. Y si lo conocemos es por las interminables horas que nos hemos pegado haciendo trabajos inútiles de la Universidad entre casa de Carmelu y casa de Iván. Tanta pasión para nada, como dijera aquél. La bodega mediaba en el camino entre casa de uno y otro, y tantas idas y venidas terminaron por empujarnos a la bodega, en busca de ese buen momento que justificara las tardes de trabajo antididáctico que se empeñaban en enviarnos como complemento a los exámenes, y que tanto tiempo tirado por la borda ha sido en muchos casos el único fruto de todo ello. El Quemita, vamos al Quemita a comer, necesitamos una descanso, vamos al Quemita, qué hambre tenemos, vamos al Quemita, a comernos esos montaditos caseros, sí caseros, lo casero se sabe hasta en el montadito, cuando está los casero se sabe, se sabe de sabor.
Berta C.
Rating des Ortes: 3 Sevilla
El Quema es una bodega de barrio, metidita en la calle Evangelista entre las torres altas de pisos. Tiene sus bocoys de vino, su buena cerveza, la rica chacina, el queso ¡de espectáculo total!, cómo me alegra a mí el día una tapita de buen queso con una Cruzcampo bien fresquita. ¿Quieres un consejo? Pídete«un quemita». Se trata del montadito de la casa, compuesto de los recortes de la chacina que van sobrando… ¿No te convence la idea? No tiene nada que ver con sobras ni mucho menos, son cositas buenas(salchichón, choricito, lomo…) pero mal cortadas y rebujadas en un pan calentito… Bueno tú haz lo que quieras, pero luego no digas que yo no te lo he aconsejado…