Bar Juan Carlos

Quesos, quesos, ¡QUESOS!
En la calle Febo, en pleno barrio de Triana, encontramos este pequeño bar que sorprende, para bien, con su carta de más de 100 tipos de quesos, así como su gran variedad de cerveza de importación.
Aunque, como digo, el local es pequeño, es muy acogedor, y tiene unas cuantas mesas altas en las que poder disfrutar de una cerveza y una tapita al fresquito trianero.
«Yo es que no soy muy de quesos»… Pues seguro que aquí alguno te gusta. Seguro. Más de de 100 tipos de quesos de diferentes países y con unas mezclas que se te abren las tapaeras del sentío. Ojo a los amantes de la gastronomía oriental: dos palabras: GOUDA WASABI. Sí, sí. Brutal.
Además, para acompañar las tablas de quesos (que te preparan con bastante esmero en orden de sabor, cosa que es genial) te recomiendan ciertos vinos que se pueden combinar con tu elección. Yo no entiendo de vinos, quesos ni combinaciones entre ambos, así que me dejé en manos del camarero, que acertó de pleno tanto en la tabla de quesos como en el vino.
Además, para los más cerveceros, encontraremos una buena carta de cervezas para disfrutar de una buena tarde-​noche en el mejor barrio de esta ciudad. Un fallito: ya no tienen Foster’s. Pero bueno, se compensa con otros tipos de cerveza que no se encuentran en cualquier bar de Sevilla.
Los precios no están nada mal; de hecho, me pareció bastante económico. Además, la atención es buenísima y el ambiente tanto fuera como dentro es siempre muy agradable.
Este bar es, sin duda, un gran sitio para empezar la noche.
Pd: ¡QUESOSSSSS!

Nunca decepciona. Infinita lista de cervezas artesanales y de importación, así como vinos. Merece la pena venir a degustar sus famosas tablas de queso, nunca repites. Para los amantes de la cerveza y el queso es un sitio «must».

El otro dia tuve la gran suerte de conocer el Bar Juan Carlos situado en triana. A los amantes de los quesos como es mi caso les recomiendo este sitio sin duda alguna en el que se podra disfrutar de una gran variedad de quesos tanto nacionales como internacionales acompañado de una buena cerveza artesana o internacional. En mi caso me decanto por un buen vino para disfrutar de estos magnificos quesos. El local no te llama mucho la atencion pero esto pasa a segundo plano una vez que entras y disfrutas de los productos que te ofrecen. El personal amable y correcto en todo momento. Lo recomiendo a los amantes de los buenos quesos.

Muy fan. Muy muy fan! Y es que es un paraíso estar rodeada de quesos que probar y cervezas artesanas y de importación. Está en la calle Febo (justo enfrente del INEM, vaya por dios…)
He ido un par de veces y no es ni una minúscula parte de lo que se puede llegar a probar. La recomendación de siempre y de todos los que ya han ido (que me hayan comentado), y mía ahora, es que pidáis tablas para probar varios quesos. Las ponen de más suave a más fuerte y la puedes personalizar con los quesos que quieras probar, o si eres valiente ponerla entera de un tipo de «dureza» y varios tipos de queso.
De precio no anda mal, varía mucho dependiendo de la cerveza sobre todo, pero si pedís tablas para compartir y una cerveza cualquiera a conciencia del precio de esta no resulta nada caro.
Es una experiencia distinta, porque normalmente el queso se supone que va con el vino, pero esta mezcla con cerveza es sin duda exquisita porque además es una experiencia algo más «informal».

He ido un par de veces a este bar y ninguna de las veces me he llevado buena impresión, sobre todo por la última vez. Fuimos el día de Reyes Magos a tomar unas tapas por la noche, aquello estaba empetado de gente, para 3 tapas que pedimos tardaron media hora en ponérnoslas, pero lo peor fue cuando apareció una cucaracha (con sus alitas y todo) por la barra, que salió por detrás de unos platos… Ahora en invierno ver cucarachas es bastante raro, estos insectos con el frío mueren, encima se lo dijimos a la camarera para que la matara y nos contestó de manera borde diciendo que ya la había visto… Señores de la quesería, tienen un problema de sanidad y gordo, otro cliente hubiese abierto una hoja de reclamaciones y con razón, así que… Fumiguen y limpien a fondo!

Queso en todo su esplendor y cervezas artesanas y variadas… Suena a gloria, y lo mejor es que también sabe a ella.
El local se encuentra en la Calle Febo, en Triana, y pude conocerlo gracias a un evento comunidad organizado por un trianero. Todo apunta a que este sitio era la clave, y creedeme, lo es. Cuenta con algunas mesas altas fuera y otras tantas bajas en el interior, frente a la barra en la que se exponen los quesos y los tiradores de cerveza. Tienes variedades de ambas cosas como para quedar más que satisfecho, pero lo mejor es dejarte llevar por recomendaciones.
Las tablas de queso, ordenadas según la intensidad de los mismos, se sirven acompañadas de un pan muy bueno y picos. Es genial ver cómo aumenta la potencia del queso cada vez que pasas de una fila a otra de la tabla. Me enamoró un payoyo y otro cuyo nombre no recuerdo, pero era de los que más le gustaba a uno de los camareros, y con razón.
Ofrecen además montaditos que suelen incluir algún tipo de queso y cazuelitas, completando el atractivo principal que son las tablas. La cazuela de provolone recomendable.
A mí, que me gusta el queso y pasar un buen rato, el Juan Carlos me ha ganado.

Muy fan del sitio. El Juan Carlos, que el hombre ya no está al frente pero lo llevan unos jóvenes estupendos, es un pequeño local en el corazón de Triana que ofrece como principal atractivo una potentísima carta de cervezas artesanas e internacionales junto con otra potentísima carta de quesos tanto nacionales como extranjeros.
Al entrar en el local, la bofetada de olor a queso es impresionante, pero para los que los que nos gusta tampoco es ningún problema. La idea es venir, ocupar una de las mesitas de fuera o de dentro y disfrutar de ambos productos: buena cerveza y buen queso. También tienen vinos, pero yo recomiendo cerveza en este caso.
Las tablas de quesos por variedades y precios, la birra de tirador, el montadito de chorizo picante con cabrales… son algunas de las recomendaciones básicas, pero lo mejor es dejarse aconsejar por los chavales de detrás de la barra, que conocen el producto estupendamente.

Cómo viene siendo habitual cada vez que hay un evento comunidad, las 5 estrellas sólo por la molestia de organizarlo. Si además, es en un barrio tan señero como Tríana, pues mejor que mejor.
Nos convocó nuestro querido Sergio (gracias Trianer por todo!!) en el Juan Carlos, un pequeño bar al otro lado del Guadalquivir.
Este bar lleva funcionando desde 1993 y se caracteriza por la variedad de cervezas y quesos que ofrece en su carta.
Las cervezas las tiene de todos los lugares ñ, colores y sabores que quieras teniendo en el tirador LEFFE y Estrella Damm, quiero recordar. Nuestra Cruzcampo está en botellines.
La carta de quesos en amplísima y no sabría decirte las variedades que hemos probado esta noche. Sólo decirte que si te gusta él queso, éste es tu sitio.
La oferta la complementan con montaditos y unas cazuelas muy ricas.
Creo que es un sitio de visita obligada en Triana.
¡Y eso es todo amigos!

¿Te gusta la cerveza? Creo que deberías ir.
¿Te gusta el queso? Debes ir.
¿No te gusta el queso? Creo que tienes un problema con ir, y será con el olor característico del local.
¿No te gusta la cerveza pero sí el queso? No pasa nada, también hay vinos y otras bebidas para combinar con una tabla de quesos.
El Bar Juan Carlos es un bar que está especializado en cervezas (tanto nacionales como importadas además de tener varias cervezas de barril) y de quesos tanto de España como del extranjero. Se encuentra en Triana, más concrétamente en la calle de Febo, paralela a la calle Esperanza de Triana. A 10 minutos de la Avenida República Argentina (barrio Los Remedios) o de la calle de San Jacinto (Triana).
Me llevé una grata sorpresa al descubrir este sitio, llevaba muchísimo tiempo que quería ir para disfrutar de la gran variedad de quesos que tienen y por fin pude hacerle una visita. Después del «primer examen» que os «he hecho» para ver si es o no vuestro establecimiento, tengo que aclarar que me esperaba un lugar más amplio. Dentro tienen una barra o 6 – 7 mesas para 4 personas cada uno, al entrar disponen de una mesa más grande para 8 personas, y fuera del local, disponen de 4 – 5 mesas altas.
Me gustó bastante la carta, organizado y bien explicado y además disponen de cerveza hecha en Triana: Taifa en el Mercado de Triana. Las tablas de quesos van por tapas, normalmente con 3 quesos pueden disfrutar 3 personas pero recomiendo que sean 5 tipos para disfrutar en todo su esplendor. Puedes pedir que te hagan la tabla, según la idea que tengas o pidas opinión, ya que puedes elegir entre una gran variedad de quesos nacionales e internacionales. Suelen tener ofertas semanales compuesta por una cerveza y una tapa de queso.
El Bar Juan Carlos es un excelente lugar si te gusta el queso o si quieres pasar un rato agradable entre cervezas artesanas. Un buen lugar de comienzo si quieres ir de tapas por Triana o un lugar de reunión para terminar el día completo. Suele llenarse por la noche y el lugar al no ser muy grande, es recomendable llegar temprano. A la hora de aparcar, no es muy recomendable la zona, ya que es complicado hacerlo.

No os voy a engañar, soy un ratón, así que objetivo, objetivo con esta reseña no puedo ser del todo. Además que es uno de mis locales favoritos desde hace ya muchísimos años. Mucho he tardado en reseñarlo.
Por fuera es un bar más, no tiene nada de especial, lo maravilloso se produce cuando entras dentro, el aroma a queso es intenso sin llegar a molestar, eso sí, debe gustarte mucho el queso, porque en caso contrario, te recomiendo que no pises este santuario de los lácteos.
Juan Carlos, el tabernero es un vallisoletano que desembocó en Sevilla hace muchos años y es un refutado profesional de la hostelería que un día decidió montar su pequeño negocio, aunque ahora su hija, una reputada afinadora ha tomado el relevo y lo lleva igual de bien que su progenitor.
El aforo no es muy grande y como se ha puesto muy de moda entre jóvenes modernitos es mejor ir al mediodía que por la noche. Al mediodía te encontrarás con los vecinos de la zona y en alguna ocasión conmigo (sobre todo si vas un viernes) tomándome una Leffe rubia de barril (o un agua con gas) con su correspondiente tapa de queso. Lo que más me gusta del local es que no parece que estés en un bar sevillano, ni siquiera andaluz, es un bar del norte y por eso me encanta (la mitad de mis genes tenían que manifestarse de alguna manera).
En cuanto a la comida, en primer lugar que no tienen cocina, sólo un tostador para pan y un microondas. Al grano, el bar se ha hecho famoso por la gran cantidad de variedades de quesos, Juan Carlos tiene más de 100 distintos, la gran mayoría nacionales, aunque algunos extranjeros también trabaja. A cada cual más sabroso y delicioso. Aparte de los quesos, os podéis tomar una amplia variedad de montaditos, pero de los buenos, algunos merecen la pena como el de morcilla de Coripe, uno de mis preferidos. Muy recomendable la maravillosa filloa de salmón, el pulpo lo trabaja en condiciones, pero lo mejor es centrarse en una buena tabla de quesos (si te la monta Juan Carlos a su elección, mejor que mejor, aunque debes comentarle un poco tus gustos al respecto para que su decisión sea la más óptima) y después si te quedas con apetito tomarte lo que te apetezca.
Tema aparte es la enorme variedad de cervezas que te ofrecen, si eres cervecero debes venir. Eso sí, debo advertir que si vienes buscando una Cruzcampo fresquita, mejor vete a otro sitio. Tiene más de 60 opciones distintas, entre pilsen, ale, trigo, abadía, etc…, por cierto, no tiene un mal ribeiro que te sirve en la tradicional tacita (y la mancha que es lo mejor). Todas las semanas tiene una cerveza de promoción, a un precio muy interesante.
El servicio es muy eficaz, pero lo que preparan requiere su tiempo, así que mientras se espera os recomiendo degustar una buena cerveza.
Buon Appetito.

Quesos de orgasmo a tutiplen, cervezas de gran variedad y muy bien de precio… Sitio pequeño pero con mucho carisma

¡Cervezas y quesos! El bar Juan Carlos ha sido todo un descubrimiento para mi. No sabía que en Triana (en la calle Febo) y tan cerca de mi casa hubiera un bar que tanto encaja con mis gustos.
Fuí allí con unos amigos ya que nos recomendaron este sitio, y la elección no pudo ser mejor. En el bar Juan Carlos puedes encontrar una carta de quesos extensísima, ya que su dueño asegura tener más de 100 variedades de quesos de muchos lugares diferentes, quesos españoles, holandeses, franceses… La lista es interminable, de tal modo, que puede llegar a abrumarte, decir que los que probamos, en una brocheta, estaban todos deliciosos.
Si a ello le sumamos que tiene una carta de cervezas tanto artesanales como de importación que nada tiene que envidiar a la Cervecería Internacional o a cualquier otra, este lugar sin duda, se convertirá en uno de mis habituales.
Dispone de unos veladores con mesas altas, ya que su interior es algo pequeño y el lógico olor a queso es bastante intenso. Si os mola el queso y las cervezas de importación, en Triana tenéis un lugar imprescindible.

Simplemente un MUST enorme en Triana. Pequeño no, pequeñísimo local que se aleja de los sabores más tradicionales sevillanos y que abundan por los bares con más solera de este castizo barrio para apostar por gastronomía asturiana. Todo un acierto el de su dueño Juan Carlos con este negocio y que creo que todos los amantes del queso y la cerveza le agradecemos enormemente.
Eso es Juan Carlos: queso y cerveza! Sin olvidar otros productos típicos como el pulpo, y otras delicias asturianas. Es el paraíso de los amantes del queso y la buena cerveza, la carta rebosa por todos lados de tapas y raciones donde el queso es el principal protagonista. Brochetas, fondues, montaditos, tablas… Una auténtica maravilla!!! Nada más hay que asomarse al interior para descubrir que los ratones harían sus fiestas aquí. Llama la atención su mostrador con distintas variedades queseras y la cantidad de gente que hay siempre en su interior. Y si el queso es el producto más demandado en el local, su acompañamiento estrella es sin duda la buena cerveza. Todos los gustos y sabores serán satisfechos con su extensa carta cervecera, tanto de barril como en botellas. Belgas, alemanas, nacionales, checas, artesanas… Hay para aburrir!!! Además cuentan con ofertas en cerveza para la cerveza de la semana y la cerveza del mes.
La calidad de sus productos es magnífica y su precio bastante ajustado. El local tiene un pequeño espacio interior para comer de pie o en taburetes, y unas mesitas altas fuera por si eres de los que le gusta tomar más el fresco. Su ubicación no es buena, aunque eso no impide que esté siempre lleno ya que goza de gran popularidad en el barrio. Más de uno me ha preguntado por cómo se llega a esa calle y aunque cueste trabajo encontrarla para los que sean de fuera, os aseguro que merece la pena!
Sin duda vais a repetir si coméis aquí. Todo un lujo en Triana para salir de los típicos bares.

Cervezas y queso. Sólo con ser amante de uno de los dos palos, ya te vale la pena ir.
Entrar es respirar queso, una bendición. La variedad tanto de una cosa como de otra es absurda, hay de todo, es imposible decidirse sin perder la paciencia, quieres volver sólo con ver la carta.
Hasta decir que probé la cerveza (Taifa rubia) y me gustó…que es como si me tocara el Euromillón sin probar suerte.

He ido una vez, mi primera vez y ya me tiene entregao. Llegamos a falta de 20 minutos para que cerraran barra y cocina y pedimos a lo loco. Tabla de quesos de suaves a fuertes, todos espectaculares, Tablas de paés de caza como perdiz, ciervo o venao. Montaditos de tamaño muy aceptable y variados a poco más de 2 lerus y cervezas.
El tema de las cervezas merece otro párrafo. Tienen una carta más que extensa y a unos precios espectaculares. Vamos, una diferencia muy notable con otras cervecerías de la ciudad. Alemanas, belgas, artesanales, españolas y algunas más.
Así que si os gusta el queso y la cerveza o una de las dos ya estáis tardando en ir, os puedo asegurar que será uno de mis favoritos en Triana de ahora en adelante.

Cuando ves el bar desde la puerta no aparenta lo que te puede ofrecer, sobre todo si eres amante del queso o de la cerveza.
Tiene una amplia carta de quesos y de cervezas internacionales a un precio bastente asequible.
Los montaditos también son muy recomendables.

He conocido esta semana el Bar Juan Carlos en Triana y voy a contaros mis impresiones.
En primer lugar, como no conocía el sitio, me había leído los comentarios anteriores que hay en Unilocal.Así iba con una idea de lo que me podía encontrar allí. Respondía a los comentarios: Una gran oferta de cervezas y una cerveza del mes (alemana en este caso) como sugerencia y a precio más económico (1,50 € la jarra), servida bien fresquita aunque como todavía hace calor y estábamos en la calle no tardaba en calentarse; unos montaditos para quitarse el sombrero por su pan crujiente y productos de calidad; y por último, las tablas de queso: buenísimas. Aunque muchos habéis recomendado el pulpo, no tuve ocasión de probarlo, aunque pude observar que había clientes consumiéndolo.
En segundo lugar, el servicio. Jueves noche, 22,00h, buena temperatura. Las calles de Triana llenas de gente en la calle y este bar estaba hasta la bandera. Solo una persona en la barra y sin muchas prisas. Esto da como resultado 15 minutos para pedir la cerveza y en torno a 30– 40 minutos para que lleguen las tapas. Es imprescindible ir con ganas de conversación y sin prisas. No sé si siempre será así, al parecer estaba más lleno de lo habitual.
En tercer lugar, el local. Tiene cuatro-​cinco mesas pequeñas: para 3 – 4 personas como mucho. Una barra amplia y varias mesas altas en la calle (2 o 3). El 80% de lo clientes estábamos de pie.
Después de estas impresiones, deciros que, como todo estaba muy buena y no me importaron las incomodidades, volveré.

Sin duda éste es el bar para los amantes del queso (entre los que me encuentro) y la cerveza.
Tiene todo tipo de quesos. Normalmente se pide una tabla con unos cuantos en función de cómo te gusten… si te agobias con una carta tan extensa no te preocupes! el dueño del bar te aconseja siempre y te explica como comértelos para que no mates el sabor, además van acompañados siempre de una panera con trocitos de pan, regaña y picos, porque no hay mejor complemento =)
Destacar también que es especialista en pulpo.
Defectos: el local es pequeñito y fuera lo que tiene son unas mesas altas sin taburetes, por lo que hay que estar de pie. Además solo abre entre semana, sábados y domingos cerrado.
En cuanto al precio, no es lo que se dice barato, pero siempre puedes pedirte un montadito que no esta mal de precio y todos contienen algún tipo de queso ;)

A veces dejo que me la den con queso, y para ello me voy a la calle Febo, a la tasca de Juan Carlos, un lugar magnífico donde tomarse una cerveza Cruzcampo o de importación y probar una serie de viandas puramente artesanales que ahora mismo les paso a comentar.
Como os he dicho aquí lo que prima es el queso, una lista que no es interminable pero sí muy larga con quesos traídos del norte, quesos viejos, curados y semicurados que hacen las delicias de los amantes de este producto que –dicho sea de paso– cada vez se ve menos por nuestros bares.
El pulpo a la gallega es otro de los puntos fuertes de este local, hay que probarlo, porque le da un punto exquisito al pulpo, y aunque tenga que confesar que soy más de aceite y vinagre, el pimentón y el aceite que utiliza Juan Carlos para preparar el pulpo es realmente de primera.
Disfruten en esta tasca oyendo música nada habitual en otros bares trianeros y últimamente muy frecuentado, y es que está justo enfrente de la oficina del INEM de Triana.

¿Te gusta el queso? ¿El buen vino? ¿Probar variedades distintas de cervezas? Pues vente para Juan Carlos, ya estás tardando.
Este negocio puede pasar desapercibido, es pequeñito y parece un bar cualquiera de barrio, pero ¡no!, Juan Carlos no tiene nada de cualquiera… Asturiano el propietario, te ayudará a degustar los mejores quesos. Pídete una tabla, déjate aconsejar, luego, déjate guiar, él te explicará en qué orden comerlos para no matar los sabores…
¿Te gusta el albariño? ¿O el ribeiro? Aquí podrás tomarlo, hasta con su presentación típica en taza. ¿Eres más de cerveza? También tendrás donde elegir, la de la semana (de barril), oscura, normal…
Yo soy un poco rara (solo un poquito) y algunas veces prefiero el queso con cerveza, así que aquí siempre me pido una Voll Damm. Mmmm, se me está haciendo la boca agua.
Si lo tuyo no son los lácteos también tienen otras tapas, pero sobre eso no te puedo aconsejar, lo siento, yo donde se ponga un buen queso…