Ostrería & Sushi de Mercado

Soy una loca del sushi y considero este sitio como el mejor para comerlo en toda la ciudad. En primer lugar porque el pescado es fresco, y eso lo notas desde el primer bocado; en segundo lugar, por las combinaciones tan acertadas que tienen. Y en tercer lugar porque realmente es un lugar muy «tradicional» donde comer cosas distintas. Para mí, un placer venir aquí.

Hace poco pude disfrutar de una agradable cena en este establecimiento, fui entre semana y estaba bastante despejado de clientes y la atención que recibí de principio a fin por el camarero fue estupenda, amable y simpático en todo momento.
Sobre la comida, quedé realmente sorprendido, tienen un cocinero japonés que te va haciendo la comida según la vas pidiendo (si, tarda un poco más de tiempo, pero a mí, me merece la pena esperar por este detalle de calidad). Pude probar diferente piezas de sushi, entre rolls, makis y nigiris, luego un bloc de foie con tostas y mermelada de higos, un carpaccio de gambas y para culminar, un postre de chocolate.
Si hay que poner alguna pega es el precio, no es un sitio barato, aunque calidad es lo que tiene, estaba todo excelente, sabroso y muy fresco, por eso recomiendo venir si te gusta el buen sushi, no creo que te arrepientas.

Cuando me apetece sushi y ostras lo tengo claro.
Aunque las últimas veces ha estado un poco por debajo, no sé si están perdiendo calidad o ha sido mala suerte.
Muy bueno también el salmón con mostaza.

Hablar de la ostreria significa aunar arte y poderío por los cinco sentios. Todo ello acompañado de una explosión de sabores que no se puede aguantar.
Los jueves suele haber actuaciones en directo de flamenquito, lo cual hace que el ambiente invite a disfrutar de una velada espectacular.
De sus viandas me gusta toooo, sushi, tataki de atún, foie, ostras, vinitos…
Excelente plan para un juernes nochee.

No he tenido más remedio que modificar mi reseña y a la baja. Desde hace tiempo, cada vez que vamos tenemos problemas con el servicio.
Aunque el sushi sigue estando bueno, la tardanza de los camareros para todo (pedir el sushi en barra aparte, las bebidas, la cuenta) me ha ido desilusionando cada vez más.
Lo de hoy ya ha sido el colmo. Una cuenta sencilla de 3 cervezas y 4 piezas de sushi nos ha supuesto tener que echar para atrás la cuenta 3 veces porque nos cobraban mucho más de lo que habíamos consumido. Un desastre porque, además, cuando reclamabamos la cuenta que además de mal venía tarde, el camarero se nos puso muy chulo.
No sé si me compensa el sushi por el mal servicio, tardaré mucho en volver, si vuelvo.

Me gustaria empezar esta reseña deciendo que a la hora de asistir a cualquier bar o restaurante tengo en cuenta varias cosas entre ellas la calidad de los productos, el trato del personal y su profesionalidad y la limpieza del local. En esta ocasion deciros que el producto que en este caso fue sushis nos gusto bastante al igual que otros productos que pedimos pero sin embargo fallaron desde mi punto de vista dos cosas fundamentales. Una de ella fue el personal el cual lo considere bastante serios y apaticos con los clientes y por otro lado observe y ahi coincido totalmente con otras opiniones que las copas necesitarian un lavado mas afondo. Calidad-​precio corresponde teniendo en cuenta que el sushi y pescado fresco siempre sale un poco mas caro. Lo recomiendo a los amantes del sushi pero solo por sus productos no por el trato del personal.

Nunca comi un ostras tan espectaculares las mejores de sevilla y posiblemente de parte de España tienen más de 15 tipos y entre ellas las gillardeau o Daniel sorlut la verdad es que son my frescas y exquisitas
y también disponen de una amplia carta de atun rojo, salmón marinado, caviar ruso, Foies y por supuesto un delicioso sushi un sinfin de productos de muy alta calidad también tienen una carta buena para tomar hasta por copas el vino el. cava y los champagnes
un lugar para no. perderse a tu paso por sevilla y en el corazón de triana que más quieres tanto para comer o. para cenar
una maravilla y con música en vivo los jueves
ya me contaras …

Por cercanía, he ido varias veces a este local. Sin embargo, no había leído ninguna reseña sobre el mismo en Unilocal (algo raro en mí). He esperado un poco para hacer la mía, ya que pese a que suelo acudir con cierta asiduidad, hay algo que se me escapa, algo que hace que mi experiencia no sea del todo plena. Es difícil valorar este bar, la verdad. ¿Por qué? Porque al igual que he leído en otros comentarios por aquí, la comida es buena pero el trato no demasiado correcto.
¿Cómo es posible? A veces me lo pregunto. Lo más difícil para un bar es tener una cocina que guste. El resto llega casi solo. Esta ostrería tiene el don de ofrecer comida de calidad y aún así que no guste a todo el mundo por el servicio. Me parece inadmisible y si fuese el regente del lugar pondría algo más de atención en esto. Seguro.
Una vez que he dado el palito. Quiero centrarme en las cosas positivas de este sitio. En primer lugar, se encuentra ubicado en un puesto del conocido Mercado de Triana. Un espacio que ha ido ganando puntos con el paso del tiempo y que hoy por hoy es uno de los MUST del barrio y de la ciudad. Su ambiente de mercado popular no casa mucho con la comida del sitio pero oye, le otorga algo de encanto. Tan solo he probado una vez las ostras aquí. ¿Y eso? Bien, aunque su nombre indique que es una ostrería, lo cierto es que rara vez veo a alguien comer ostras. Casi todos los que acuden a este bar es para comer sushi. Sí, habéis oído bien, sushi. La calidad de este producto aquí es muy buena. El precio de la pieza ronda los 1’10 € en sus versiones básicas y 1’30 € en las pro. También tienen menús degustación, ideales si vais en grupos y algunos platos sueltos como las deliciosas giozas. Asiduamente tienen ofertas en bebida y ostra, sobre todo los martes, aunque como ya he escrito anteriormente, suelo acudir aquí por su shushi.
Tiene varias mesitas fuera y puedes también ocupar parte de su barra. Es divertido ver cómo hacen la comida sobre la marcha. Los cocineros no entienden demasiado bien el español así que alguna vez me he quedado con la duda tras preguntarle alguna cosilla.
En definitiva, un local recomendable para sushi y para de contar. Eso sí, si pasas por el lugar no dejes de probar aunque sea una pieza. Deliciosa.

Señores, me emociono al comentar.
El sushi está buenisimo, el tartar de atún con aguacate y tostas uff hay que probarlo!
Siempre volveremos. Merece la pena esperar mesa.

Ostrerías del Mercado se habían convertido en una referencia para comer sushi en la zona de Triana-​Centro. Hace ya tiempo que están abiertos y además de ser conocidos por su sushi, tienen ostras, champán, etc. Una serie de artículos que le dan una imagen de establecimiento un poco más exclusivo. En las últimas ocasiones en las que nos acercamos, siempre estaba hasta los topes, con gente de pie incluso y esperando.
La otra noche probamos a volver, pero esta vez con la tarjeta Restaurant50, gracias a eso pudimos probar algo más que sushi. La experiencia actualmente (era un viernes noche, pero no había demasiada gente) se podría definir como: meh. Y esa calificación es para todo menos para el sushi. Sigo pensando que las piezas de sushi son deliciosas, pero el resto tampoco me hizo sacar demasiados «sonidos» de sorpresa. Ya sabéis esos «Uhmm» que sueltas cuando algo te gusta muy mucho.
Puede que el sitio tenga especialidades en champán o vinos blanco, pero con el tinto se lucieron. No sólo por la poca variedad, sino por la copa sucia en la que me lo sirvieron.
La atención también fue regulera. El primer camarero que nos atendió parecía amable, pero luego se marchó y se sucedieron una serie de hechos que no lo convirtieron en una velada un poco más agradable precisamente.
En definitiva, que si es un lugar para comer sólo sushi tampoco se merece tanta ornamentación.

Llevo yendo a este establecimiento desde que abrió y tan solo era un puesto. Ahora ha evolucionado y ampliado. Eso trae desgraciadamente consecuencias que no siempre son positivas. En este caso ha afectado al servicio que no acaba de convencer y otro dato: ponen la música a tope… Antes podías pasar una velada agradable degustando un buen producto; ahora ya ni puedes mantener una conversación porque sencillamente no oyes a tu interlocutor.
Deberían tener mucho cuidado con estos detalles en el mercado de Triana porque sino estos establecimientos que pretendían ser exclusivos y diferentes por donde se encuentran se convertirán en bares del montón.

I love food markets, I love oysters, I love cava & I love Seville, so when these elements get together I’m in paradise.
That is what this market feels like, after a long walk along the river under the hot July sun, the wonderful a/​c in the market freshened us up and we started our walk to find the Oysters place. When we got there we saw what everybody was talking about — reminded me of El Quim at the Boqueria market in Barcelona, but less chaotic and serving only oysters and sushi (which we didn’t taste, but saw it being prepared and looked great). We took our seats in two of the outer stools right on the aisle of the market (they also have seating inside the stall, nice if you’re more than 2).
We got 2 or 3 varieties of oysters from their extensive menu each, which includes descriptions of the origins and taste, and a glass of cava each. Total was less than 20 euros. I think we had the Galician and the Irish varieties
Why only 4 stars? When I ate my last oyster I could taste immediately there was something wrong with it, but my husband said his’ were perfect. After we made it back to the hotel I got a bit sick so I guess my last oyster was not the freshest, however the others were perfectly fine and the cava was fresh and bubbly, sorrounded by the market atmosphere I love I must say the stomach ache was a minor detail in the whole experience.

El tratar de atún esta de muerte

Seguro que si eres amante del sushi has tenido que oir hablar de este sitio. Yo tenía ganas de probarlo. Me costó encontrarlo porque entramos por la otra entrada. Hablando solo del producto, he de reconocer que el sushi estaba muy bueno, pero para mi no deja de ser un sitio que es un puesto del mercado. El personal, al menos la chica que nos atendió nos pareció muy lenta, poco eficaz. Tardaba mucho en traer las bebidas y para cuando ya habías terminado casi lo que estuvieras tomando te llegaba lo que hubieras pedido. También hubo una cosa que no nos gustó, al principio les pedimos unos platos porque te pone las piezas de sushi en una pequeña pizarra y los queríamos para poder tomar las piezas de sushi cada uno sin peligrar la pieza cuando la cogieramos con los palillos y no nos lo quería poner… Este detalle no me gustó nada.
Probamos diferentes variedades de sushi, nigiris y makis. Al principio empezamos probando los de huevas de salmon y de cangrejo, después pedimos un variado que trae 9 piezas y había unos con fresas y otros que tenían filadelfia muy buenos. Además de sushi probamos también el mi-​cuit de pato que viene acompañado con una mermelada muy buena.
Es verdad que el producto es muy bueno y es de los mejores sushis que puedes encontrar en Sevilla, pero para donde está y el servicio me parece un precio muy excesivo.

Como buen aficionado al sushi decidí probar el de la Ostrería del Mercado de Triana. La verdad es que el sushi no está nada mal y, de hecho, no es lo único que se puede degustar en este sitio (lo cual es un punto para los que no sean aficionados al sushi), las anchoas que ponen también son muy recomendables.
Si bien la comida no está mal, el servicio no estuvo tan bien la vez que fui. Tardaron mucho en servir (y no es que estuviese el local lleno) y uno teníà la sensación que habían ido a pescar el pescado para cortarlo en el momento; demasiada espera para, quizás, unas raciones algo justas en cantidad.
Creo que el servicio estropea un poco este sitio.

Magnífica opción para tomar ostras con cava, sushi, tartar o sashimi! La Ostrería del mercado es todo un éxito en Sevilla y desde que abrieron está casi siempre lleno de gente y al poco tiempo pudieron ampliar y coger el puesto de al lado. Algo magnífico porque antes tenían al pobre cocinero metido detrás de una vitrina y casi sin espacio para trabajar.
Los motivos por los cuales le doy 3 estrellas son variados: los camareros suelen ser bastante antipáticos (o yo tengo mala suerte) y tengo la sensación de que no limpian mucho las mesas y el suelo (de la parte de dentro) suele estar bastante sucillo. Así mismo, me parece un pelín caro para lo que ponen, aunque no está nada malo.
Buena opción para un sábado al mediodía e ir picando de bar en bar por el Mercado de Triana :)

Este es mi sitio favorito para comer sushi en Sevilla. Primero porque está bastante bueno (pescado muy sabroso, tamaño perfecto y arroz en su punto), no está mal de precio (para lo caro que es este tipo de comida) y siempre lo tienen recién hecho listo para devorar. Mejor opción es pedirlo para llevar porque sino siempre acabas repitiendo. Todavía no me queda muy claro el horario, ya que creo que cierran un día y medio a la semana y nunca estoy seguro si es el lunes o el martes… y el domingo por la tarde no abren. Que alguien me lo confirme, porque cuando se lo pregunto a los que están haciendo el sushi no me entero.

En pocas palabras: sirve el mejor sushi que he probado en Sevilla. Fresco, original, delicioso. Y encima este restaurante es mucho más: porque tiene una variedad de ostras impresionantes, otras delicatessen como caviar, foie, marisco y carta de champagnes. Y todo ello en un marco inmejorable: un mercado de abastos de verdad, el de Triana, que funciona como tal (con su bullicio y olores propios) en pleno Puente de Triana, uno de los sitios más bonitos de Sevilla.

Qué lugar más original que encontré hace poco! Me gustó todo de él! Musica en directo, orientales haciendo sushi al instante, ostras y buen vino hacen el tapear algo muy especial. Y qué decir de el local, situado dentro del Mercado de Triana! Riquísimo el sushi. El mejor que he probao en sevilla

La Ostrería del Mercado de Triana es uno de esos establecimientos diferentes que aportan un plus al entorno en el que se encuentran. Situada en el puesto número 61 de este conocidísimo mercado sevillano, su nombre no debe llevar a engaño ya que se puede (y se debe) probar mucho más que las ostras que coronan su carta. Así, junto a una buena variedad de estos moluscos, podemos encontrar también foies y patés, diferentes tipos de caviar, conservas, mariscos y, por encima de todo, un excelente sushi a la altura de los mejores restaurantes japoneses.
Todas estas delicias pueden combinarse con una cuidada carta de champagnes y vinos en un ambiente diferente y perfectamente integrado en este mercado de abastos, que abre también sus puertas de noche para que esta ostrería ofrezca quizás su mejor cara, más alejada del bullicio del medio día pero igualmente generosa en su variedad de sabores y texturas.

Había escuchado y leído por aquí grandes cosas sobre este establecimiento y ayer, por fin, tuve la oportunidad de pasar por allí para echar una magnífica cena en muy grata compañía.
Como ya han explicado en otros comentarios, se trata de un puesto del Mercado de Triana que está adaptado para ofrecer también servicio de bar, donde predominan los pescados frescos, entre los que destaca el sushi, que se elabora allí mismo por empleados asiáticos.
Lo cierto es que la camarera que atiende es un poquito borde y la cerveza no está muy fría. Porque sí, tomar cerveza está bien, no hace falta ser un entendido en cavas de Barbadillo para disfrutar de tu comida favorita con una buena birra fresquita.
Quitando estos dos detalles, añadir que la variedad y el sabor del pescado es sorprendente y encontramos piezas de nigiri y maki que otros restaurantes de la ciudad es más difícil de encontrar. Probé uno con fresa en el interior que era espectacular. Había otros con mostaza de miel por encima que no tienen comparación.
En general, me gustó mucho el sitio. Pero el olor a pescado típico de un Mercado, unido a el aspecto «bar sevillano» hacen perder la gracia al sushi. Por no decir que tener al lado una tasca con un partido del Real Madrid es poco menos que… curioso.

Un sitio genial y original donde poder tapear ostras varias, toda clase de sushi, marisco fresco, y otros manjares en la misma onda.
Había estado durante el día, con el Mercado de Triana abierto, pero el otro día, dándome un paseíto por la zona, descubrí que también abren por las noches (de miércoles a sábado).
Es muy curioso estar en el contexto de un mercado a esas horas. Además, por si fuera poco, los jueves suele haber una actuación de música en directo. ¡Ah! y por si alguien se lo pregunta, con esta dichosa ola de calor, sí, tienen un aire acondicionado de lo más fresquito.
¡Nos vemos en las Ostrerías del Mercado!

En medio de la zona de pescado en el Mercado de Triana se encuentra este establecimiento digno de hacer una visita al barrio y al mercado. Si bien se llama ostrería, la oferta es más suculenta si cabe.
La idea de colocar establecimientos de degustación dentro de los mercados me parece muy atractiva y me alegra que Sevilla la esté incorporando con tanta naturalidad. Creo que es interesante que ocurra en los mercados ordinarios en activo y no sólo en mercados de degustación como el que se presume que se instalará en las naves del barranco.
El establecimiento de Ostrerías de Mercado ocupa uno más de los puestos modulares del mercado, pero ha habilitado una zona para mesas altas y taburetes, ofreciendo un espacio de estancia en medio del bullicio del resto de puestos.
Este negocio ofrece Ostras de temporadas, al menos un par de tipos al mismo tiempo, que van cambiando según la época. Para acompañarlas una más que suficiente selección de vinos, cavas y champañas, aunque para los que no se atrevan siempre existe la opción de una cerveza. Tambien ofrecen caviar, algunos pates y tapas tradicionales como pan con salmorejo y bacalao. Pero si algo destaca como especial en este establecimiento es el sushi, hecho en el momento por un auténtico maestro que hará las delicias de cualquier amante de este tipo de comida, entre el considerable y sofisticado surtido de sushi destaca notablemente el de ventresca de atún, inolvidable.
Los camareros atienden en las mesas o en la barra, son atentos y están notablemente formados respecto a los productos que ofrecen, lo que hace mucho más fácil y agradable la elección, sobre todo para los novatos en el mundo de las ostras.
Si todo esto fuera poco el precio es más que asequible y la relación con la calidad es más que atractiva.
Sin duda, merece la pena ajustarse a los horarios del mercado para disfrutar de los manjares que ofrece Ostrerías de Mercado. Eso sí, a mediodía los pescaderos limpian los puestos y encharcan el paso, no vayáis en chanclas o sandalias.

Estoy muy a favor de la tendencia de abrir bares en mercados de abastos. Me gusta mucho más que las opciones de mercados convertidos en bares por completo, porque pierden la gracia y la autenticidad de un mercado de siempre.
Esta ostrería en el mercado de Triana es mi último descubrimiento en este ámbito y me ha sorprendido muy gratamente. Aunque su nombre anuncie ostras, que podemos encontrar de diferentes procedencias y tamaños, ofrece muchas más cosas, como foie, caviar, gambas de Huelva, langostinos de Sanlúcar o un sushi que pasa a ser mi favorito de la ciudad.
Las ostras están muy buenas y frescas, llaman solamente de verlas, y el sabor y el tacto no decepcionan para nada. Los más exquisitos puede probar el caviar, que aunque no lo probé en esta ocasión tenía una pinta imejorable.
Lo que más me ha sorprendido ha sido el sushi. Hay un chico japonés que lo hace continuamente de diferentes variedades, todas ellas con un pescado fresquísimo y riquísimo. Hay muchas variedades, con toques especiales que hacen que el sushi sea una delicia. Especialmente me gustaron el de huevas de salmón y el de tartar de atún. Este último resulta sorprendente, con un sabor fuerte y un poco picante.
En bebidas, además de poder pedir una cerveza, vino o un refresco, tienen una selección de cavas y champán.
El precio dependerá de lo que pidas, ya que algunos de los productos que sirven son bastante exquisitos, pero no es nada desorbitado para lo que ofrecen.
Sin duda, un motivo más que suficiente para ir al mercado de Triana.