Vimesvi

Great little modern wine bar in the heart of the old town. Grab a glass and stand out on the street corner.

Fin de la virée à Barcelone, alors pour les dernières heures de vacances: un saut de puces à Sitgès, histoire de prendre une dernière bouffée d’air iodé. Après avoir déambulé dans les rues, léché les vitrines de fringues bimbos ou de chaussures à talons démesurés, nous redescendions doucement vers la plage pour trouver un endroit ou nous restaurer les pieds dans l’eau (enfin presque parce que au mois de mars te baigner à Sitges à moins d’être un marsouin).
Et au détour d’une rue, une vitrine accroche notre regard, épurée et très moderne, de loin on hésite entre un institut de beauté ou un opticien Les garçons renâclent à s’approcher (on avait atteint le niveau de saturation masculine pour les boutiques) mais les filles, infatigables s’approchent et oh surprise ! Ce sont des bouteilles qui sont exposées en vitrine, allongées délicatement sur des supports, éclairées subtilement par un jeu de lumière, elles tapissent les murs de ce bar à vins, loin des codes habituels de ce genre d’endroit.
Mais dis donc il est déjà 13h30, c’est l’heure de l’apéro, du coup pas d’hésitation nous poussons la porte. Quelques tables et tabourets immaculés, une grande table design qui abrite, dans des compartiments visibles à travers le plateau transparent, des bouteilles présentées comme des bijoux, il est vraiment étonnant ce bar à vins.
Une déco design c’est très bien me direz-​vous, mais un bar à vins c’est un endroit convivial en premier lieu, pas de souci de ce coté de là, le patron arbore un grand sourire chaleureux et nous conseille un p’tit blanc bien frais pour nous mettre en jambes avant le déjeuner.
Posés autour de la grande table, nous avons siroté notre bouteille en picorant quelques petites choses salées. La présentation des bouteilles nous a incité à faire le tour, à demander conseil, ce qui a été fait avec professionnalisme et chaleur, et pour finir nous sommes repartis avec des provisions pour la route (enfin pour après la route): quelques bouteilles de Penedès rouge et blanc pour des prix compris entre 7.5 et 13EUR.
Moi je dis: 7.5 EUR la bouteille de blanc frais et floral, dégustée dans un cadre agréable et dans de jolis verres avec un accueil agréable et chaleureux, c’est que du bonheur ! Bön vent à cet établissement ouvert il y a à peine un mois !