Bahia

Podéis ver las fotos a las que hago referencia en el perfil del restaurante.
Las opciones gastronómicas de la Costa Blanca son realmente buenas y uno de sus argumentos es el restaurante Bahia Torrevieja. Es una zona en la que cada vez hay más turistas extranjeros pero la verdad es que los sitios buenos perviven y esos son los que a nosotros nos encanta visitar y contar. El restaurante Bahia está situado en toda la «pompa» veraniega de Torrevieja. Justo enfrente de la medio feria medio parque de atracciones, llegar hasta el sitio en una noche de veranos es casi una odisea. Pero sin lugar a dudas que merece la pena.
Un local elegante con mesas espaciadas y bien iluminadas. Nada más entrar, te encuentras a la izquierda con una barra en la que muestran el género. Primero la vitrina de pescados, después las verduras y hortalizas, a continuación un buen trozo de parmesano y una pata de jamón ibérico con un corte realmente sugerente.
La carta es muy amplia y con muy buena variedad de mariscos, todos con el precio indicado a priori sin la incertidumbre del precio según mercado. Tanto en los entrantes como en los principales, dispones de la opción de pedir medía ración. Además del marisco, la variedad de entrantes, carnes y pescados es muy destacable pudiendo encontrar desde los mejores manjares del mar hasta platazos tradicionales y más contundentes como las manitas de cerdo.
Comenzamos con un par de cervezas y unos langostinos de Guardamar que eran una delicia. Probamos 4 a la plancha y 4 cocidos y si me preguntáis qué preparación me gustó más, no sabría cual deciros. De hecho os recomiendo que hagáis como nosotros y pidáis las dos porque vais a disfrutar de un producto de categoría de dos maneras que le aportan sabores muy diferentes.
Después pasamos a media ración de carpaccio de buey. Fue una de las sugerencias de la camarera y es uno de nuestras entrantes favoritos. La verdad es que estaba muy bueno. Lo preparan con su parmesano correspondiente, recién cortado, y con un buen aceite. Muy recomendable si después te vas a decantar por pescados, como fue nuestro caso.
Respecto a los platos principales, por un lado pedimos media ración de rodaballo. Ya véis que pintaza tiene. Muy buen sabor, acompañamiento y buena cantidad para ser media ración. Y por otro lado una de las sugerencias del día. Lomo de atún a la plancha con cebolla, tomate y guisantes. Un espectáculo de plato. El atún en su punto. Lo pedí poco hecho y así llego. Cocinado por fuera y crudo por dentro. Sabor 100%. Y la guarnición de verduras era toda una delicia y le iban como anillo al dedo. No está en la carta, pero si está en las sugerencias del día… no lo dudéis ni un segundo.
Hay sitios en los que si todo lo que has probado te ha parecido muy bueno, aunque estés lleno tienes que animarte con el postre. Hay esfuerzos que seguro que merecen la pena. Y éste fue uno de ellos. Pedimos la leche frita acompañada de helado de turrón y estaba de órdago. Mientras llegaba, nos pusieron de pre postre un poco de mistela con pasas. Muy buen detalle. Una leche frita de manual. Nada empalagosa y con una textura ligera y muy bien conseguida. Lo dicho una delicia.
Precio: 40 € por persona
Conclusión: Todo un descubrimiento en Torrevieja. Las excelentes críticas que tiene en nuestra opinión están muy muy merecidas. Probamos los langostinos de Guardamar y nos parecieron soberbios, tanto cocidos como a la plancha. El lomo de atún es de calidad y lo preparan de maravilla. La leche frita con helado es una delicia que no podéis perderos. Muy buen servicio y es un sitio perfecto para una cena en pareja o con amigos que disfruten de la gastronomía.

No hablo de nueva tasca bahía sino Tasca bahía, justo a la espalda del restaurante bahía. De los mismos dueños.
Comida española, de lo mejor que me he encontrado en torrevieja para tapear.
Buen género, buen servicio y económico.
De postre te ponen vino dulce gratuito. Todo un detalle.
Recomendable 100%.
Yo repetiré.