Azahar

Encontrar un sitio en plena Malvarrosa donde comer una paella en domimgo, sin previa reserva y que no cueste un ojo de la cara no es fácil. Por ello cuando vimos que aquí tienen menú a 20 euros con pan, una bebida, postre y café incluidos y que quedaba alguna mesa libre, entramos sin pensarlo dos veces. Y no quedaba alguna no, quedaba una! Por desgracia estaba situada en el interior, hacia la mitad del local, sin apenas vistas a ningún lado, pero esto era previsible. Pedimos el menú, tres entrantes a elegir entre media docena y una paella a elegir entre otra media docena (senyoret, Valenciana, horno, marisco, verduras y el que pedimos, cigalas y setas) Entre los entrantes había una ensalada con queso de cabra que de este último solo tenia el nombre, a pesar de lo cual estaba bastante rica, todo hay que decirlo. Tanto los entrantes como la paella estuvieron buenísimos. La paella estaba recién hecha lo cual implica cierta espera, lógicamente. Su presentación fue perfecta y su sabor todavía más. De postre pedimos una sola porción de tarta de queso con mermelada de arándanos (espectacular) y un café americano que tras dos intentos siguió siendo español. Decir también que a mitad de comida pedimos una segunda botella de agua que debieron de dejar junto al queso de cabra, pues nunca llegó. Salvo los fallos del queso de cabra que no fue, de la botella de agua que tampoco y del café americano que se quedó en España, la experiencia en general fue buena, teniendo en cuenta las circunstancias.

Elegimos entrar en el Azahar entre toda la oferta de domingo mediodía de la Malvarrosa, guiados por su buena calificación media en Unilocal.
El local estaba reservado casi en su totalidad, osados nosotros presentarnos a lo loco y sin reserva, pero al ser sólo para 2 personas nos acomodaron en una mesita en la parte interna del local (si no llamas y reservas te quedas sin vista al mar, lo típico en la Malvarrosa, sin rencores).
Pedimos el menú de 19,90 € que a la fecha incluye 3 entrantes al centro de la mesa (a elegir entre 6 opciones), una paella a elegir entre 5 ó 6 variedades distintas, café, postre y la primera bebida incluidos también.
Como entrantes, pedimos una ensalada de queso de cabra, frutos secos y aliño de frutos del bosque. Ahí se me cayó la primera Unilocal-​estrella, ya que aunque la ensalada estaba muy rica, queso de cabra CERO, eran 4 trocitos tristes de queso tipo Burgos, el cual detesto con todo mi ser. Pero bueno, estábamos de aniversario valenciano y no tenía ganas de pelearme. Los otros dos entrantes, que fueron patatas bravas y calamarcitos a la plancha, riquísimos.
Elegimos como plato principal la paella de cigalas y setas, que estuvo ESPECTACULAR (véase foto de la pinta que tenía), muy bien preparada, en su punto de gusto y la cocción del arroz perfecta. La paella quedó tan limpia que no creo que les haya hecho falta lavarla.
Para el postre pedimos tarta de queso con arándanos, deliciosa también, pero el café americano tuve que explicarle dos veces a la camarera en qué consiste, se ve que no estaba muy familiarizada con la preparación y seguía trayéndome chupitos de café negro en vez de una taza de café rebajado con agua caliente, pero bueno no es la primera ni será la última vez que me pase.
Entre lo del café y que la segunda ronda de bebidas que pedimos nunca llegó (y eso que esa ronda ya iba fuera del precio del menú) fue que se cayó la otra estrella. Lo que valió la pena al 1 000 000% fue la paella, creo que soñaré con ella durante una temporada. Y el vino blanco delicioso, dulce y fresquito, maridaje perfecto con la paella y los entrantes. La pena fue que me quedé con ganas de más vino que nunca llegó, y de queso de cabra en la ensalada.

*disclaimer, I’m American.
If you find yourself in Valencia, trek on down to Azahar on the water. They have amazing paella, and even cater to the tourists and those that prefer a paella de marisco (which I recently learned was not the traditional paella). And that you should eat it around 3PM or so, and not for dinner. We did try both the seafood one and the Valencia paella. I gotta say, the Valencia one was very good as well for not having shellfish. I would really like to try them side by side, but that’s a ton of food. We actually went back to Azahar twice which we don’t normally do on vacation.
The staff was great, and helpful. They were attentive and seemingly always around, but not in an annoying way.
They have a lobster tank that had a couple of pretty good sized guys in there, both spiny and cold-​water. Their tables each have a bottle of wine on them which they don’t take away when you order a bottle. Not a bad thing, but paella pans are big, and the real estate on the tables may not be conducive to having two bottles of wine on the table. Things could get messy you know? I don’t remember anything else spectacular about the interior. The views of the water and people watching are great though.
If you find yourself in Valencia, hungry for some paella, I think this is the place to go.

Para mí sigue siendo el mejor de la playa. Los arroces son todos fantásticos. Nuestro favorito es el arroz a banda

Good foods (especially paellas) and view from the restaurant. Also, the price was reasonable. If you are looking for good paellas, here is the place to go.

Comimos aquí en un día de playa. Dimos una vuelta por los chiringuitos de la zona y este nos pareció bien. Tenían un menú por 17 € con 3 entrantes a compartir (clochinas, ensalada y calamaritos fritos) y paella de segundo. Bebida y postre o café incluidos.
Los primeros estaban buenos, la paella razonable y los postres muy buenos (caseros).
El servicio amable y el local agradable. Lástima que nos tocaron al lado unos macarras.

Guiado por los comentarios hemos comido en este restaurante, sin ser de calidad excepcional si es destacable su relación calidad-​precio y el extraordinario servicio y atención de sus camareros, no así la de su jefe de comedor que destacó en su mal hacer.

Restaurant très bien situé, en bord de mer. Un personnel très agréable et souriant qui a su nous conseiller quand au choix de la paella. Service très rapide et très bon rapport qualité/​prix étant donné la qualité des plats proposés

Hoy, hemos hecho una celebracion familiar de 60 personas. La comida bien, pero 25 € por plato de arroz, una racion de bravas y clochinas para seis, y el café, un robo a mano armada. El servicio, por parte de los camareros no era bueno, pero malo malo tampoco, pero por parte de dueño, desastroso. El dueño no admite quejas y desde el primer momento enfadado, me ha hecho tomarme el café de pie en la barra, ha aprovechado nuestras paellas para servir a las mesas de la terraza y asi nuestras raciones han sido muy pequeñas y mas para costar 25 €. Eran 25 € con barra libre pero para que trajeran una jarra de cerveza o una botella de vino, se ham tirado mas de un cuarto de hora. Lo dicho, un desastre, un sitio para no volver.

Buen restaurante en una de mis zonas favoritas. Celebré mi cumpleaños allí y quedamos muy satisfechos todos (más de 25 personas).
En plena época de comuniones y con una saturación tremenda en la zona, comimos muy bien.
Pedimos menú, para abaratar (15 €/​persona) y nos gustó bastante. Este incluia 3 tapas (clochinas, bravas y ensalada), un plato principal (paella valenciana, paella de marisco, paella de verduras, fideuá, arroz negro y alguno más), pan, 1 bebida, postre y café.
Todos nos ceñimos al menú para evitar sorpresas, y nos gustó a todos. Además acabamos llenísimos!
Calidad buena, local bonito y agradable, gran capacidad. Limpieza en general buena.
Servicio en general rápido y profesional, sólo una camarera era disonante. Pero muy buena atención del resto.
Volveremos

Llevaba ya un tiempo soñando con el arroz rojo del Azahar del que tanto me habían hablado mi hermana y mi cuñado. Tenía algo de obsesión porque cada día me gustan más los arroces y este aún no había tenido el placer de probarlo.
Mi futuro suegro nos invitaba a comer y aproveché la ocasión para hablarle del Azahar y así de paso pues lo probaba él también, que es de mi club de fans del arroz.
Reservamos el menú de 24 € que incluye 3 entrantes, un arroz (no hace falta que os diga cuál elegimos), postre, pan, bebida y café. Los entrantes estaban espectaculares. Nos pusieron ensalada de vieira, muy original, que parece que a la ensalada lo único procedente del mar que le ponemos es atún y alguna gamba pelada! El aliño era correcto, parecía que tenía una vinagreta parecida a la de Módena, pero mucho más fina y dulce. Y eso que yo soy de aceite y sal y para de contar.
De segundo entrante unos calamarcitos que bien podrían haber estado recién pescados; aparte de que se deshacían en la boca, se veía como salía aún algo de tinta.
Como tercer y último entrante –menos mal– una terrina de foie de primerísima calidad. Hacía tiempo que no tomaba uno tan bueno. Tuve que contenerme porque ya había venido el camarero a enseñarnos el arroz rojo y no podía seguir comiendo pensando que estaba ya lista la estrella del día.
No os puedo describir cómo está, creo que es una experiencia que vuestro paladar tiene que probar alguna vez en la vida. aunque aviso, crea adicción. Mi podium de arroces se ha modificado y ahora todos han bajado puestos para coronar al arroz rojo.
Tiene un sabor muy suave, pero intenso a gambas y rojos. La textura del grano de arroz es perfecta. El aroma, para no olvidar. Además, donde metías el tenedor ya no podías pasarlo otra vez. Como debe ser! Así tendrían que hacer el arroz en todos sitios. Sí, señor. BRAVO!!!
Me sentí pecaminosa comiendo ya que ese día había tenido un fuerte dolor de barriga durante toda la mañana y aún así, no pude perderme el «Día arroz rojo».
Mi novio pidió un ibuprofeno y me lo trajeron muy amablemente, otro vaso con agua, la cucharita. Muy majos ellos.
Luego vinieron los postres, imprescindible probarlos. La tarta de la abuela muy buena y casera, y la de queso con arándanos, nada de la típica blanca con mermelada morada por encima directamente sacada del congelador. Esta era casera, con la galleta con mantequilla debajo en su punto, y el queso de la mezcla muy bien horneado, en su punto. La mermelada exquisita, con un contraste extraordinario que no escondía el sabor de la tarta.
Al terminar, como no podía ser de otra manera, manzanilla y paseo para bajar todo eso, que me costó casi un día de asimilar.
Todo esto acompañado de un servicio excelente. El camarero que nos atendió fue un chico joven muy atento en todo momento y amable.
Se ha convertido, sin dudas, en uno de mis restaurantes favoritos. Que no todo en Las Arenas es ir a los dos o tres de turno. En Las Arenas hay calidad real, y se llama AZAHAR.

Will not come back.
Ordered shrimp and scallop paella. My disappointment was not just that the shrimp was small but the scallop were 2 scallops they cut in half so there was 4 circles of scallops in the center of the pan. There was some pieces of squid but It was blend, no taste of seafood or safron. Wine list was ok but they did not have the one we picked. Service was just ok.
Grilled squid was very good. Tender and perfectly grilled.
The restaurant is ocean front and the evening had a nice breeze coming from the ocean, but the glass doors were closed and the AC didn’t seem to be working.

La zona de La Malvarrosa tiene la fama de ser cara, pero la gente puede encontrar lugares a gran precio y con sorpresas gastronómicas si sabe buscar.
Al lado de los famosos Pepica y Marcelina se ubica Azahar, que no sólo ofrece menús de alta calidad por 17 y 24 euros con el arroz que elijas, sino que esconde algo muy difícil de encontrar: su maravilloso arroz rojo, con carabineros y rape.
Vale la pena dejarse aconsejar por Marcial a la hora de descubrir vinos valencianos, pedir mesa en la terraza mirando al mar y elegir entrantes locales, como el calamar a la plancha o el esgarraet.
Un sitio estupendo para disfrutar de la playa o para introducir en la gastronomía mediterránea a los ‘forasteros’

Hemos tomado un menú 17 € por persona y ha incluido 3 tapas para compartir de primero, y una paella grande de segundo. Postres artesanos y café. Buena relación calidad/​precio/​ubicación. Recomendable.

So when the Valencian locals tell you they leave the convenience of the city and make the trip to the beach for the most authentic paella in home of paella, you should try to make the trip if you have the time.
Paella and beer on the beach in the afternoon is great medicine for the worn out traveler. We actually opted to take the bus from city center which worked out great. We arrived around 2pm on the strip (a mini Ocean Ave for those of you familiar with Miami) and there were no shortage of restaurant options. Two different restaurants had been recommended to us however based on the noise, atmosphere, and number of local patrons we chose Azahar, a wise choice.
When ordering paella there are several options. The traditional Valencia’s style includes rabbit. We opted for the less traditional but equally flavorful seafood option, without meat. There is something about the rice that sets this paella part from the others. The texture and seasoning, which included hint of lemon were just awesome. The staff spoke little English but we communicated just fine, they worked very hard and cared about the customers with out babying them.
Tip: if you’ve made the trip to the beach to eat, order the carafe of beer and sit around and enjoy the weather and the scene while you sober up. I ordered beer not knowing you could get the carafe (the economy size) for cheaper. So after I had my first I ordered the carafe.
BTW some of these places are fancier than others. There is someting for any type of dress. Most of the folks we saw were in jeans and casual clothes, nicely dressed but not over dressed.

Our host in Valencia recommended taking the bus from the city center to the beach promenade, where the best paella is to be found. Locals have paella for lunch, not dinner so we went around 2 PM. Azahar is located on the beach promenade right next to a bunch of other restaurants that all pretty much serve the same things at comparable prices. What made us pick this place was it seemed more quiet and relaxed, with no obnoxious tourists inside. We were literally the only non-​locals and it was fun to watch the nearby families interact, while we enjoyed the ocean breeze and views.
Plates are huge and this is hands down the best seafood paella I had in all of Spain. So this is what it’s supposed to taste like! A must for your Valencia to do list. Moderately priced.