Sakura

Duros a cuatro pesetas.
Refrán viejo, pero acertado para esta ocasión. No se puede pedir muy buena calidad y un mejor servicio a un precio «ridículo».
El local es bastante amplio, aunque para mi gusto es muy oscuro. No me gusta comer a ciegas, prefiero que, al menos, la zona de los platos esté bien iluminada. En Sakura no pasa. Nos pasamos toda la cena con una medio-​luz que no me convenció. Para esperar al resto de comensales nos fuimos pidiendo unas cervezas y ya que estábamos en un japonés, ¿qué mejor que una autóctona? Empecé por una Kirin Ichiban, suave, agradable, con sabor, repetiré. Luego continué con una Sapporo, más comercial, más típica. Si bien es verdad que cobrar 3,50 € por una cerveza que en grandes superficies está a 1,05 € …ya les vale.
Nos dejamos aconsejar por Unilocalers más experimentados en estas lides, y los platos fueron llegando. Lentamente. Con cuentagotas. Desesperadamente lentos. Las pocas mesas que había a nuestro alrededor (teníamos una mesa con 18 comensales), con grupos de 4 o de 2 personas, tenían sus platos de manera correcta y continua. No hay que olvidar que es un buffet en el que tú no te levantas, sino que pides y te lo traen. Nosotros no. Llegue a calcular que entre plato y plato paso más de media hora. Entiendo que tal vez se vieron desbordados por una mesa demasiado grande para ellos.
En cualquier caso, la comida esta pasable. Había platos mejores que otros, pero por el coste del menú no puedes pedir mucho más. Tal vez, y por ponerme borde, podrían haber esperado a que el sashimi se descongelara. El trozo de atún que pille estaba literalmente congelado. Ya algún que otro de salmón (más abundante, claro) también.
En definitiva, experiencia mala. Mas culpable por el servicio que por la relación calidad-​precio de los productos.
La gota que colmó el vaso, fue al irnos. Algunos de nuestros amigos salieron rápidos ya que, obviamente, se hizo muy tarde. Al final nos quedamos unos pocos para pagar. Yo no tenía prisa ya que vivo realmente cerca. La «cajera» nos anunció que faltaban dos menús por pagar. Estábamos seguros de que no podía ser, ya que todos habíamos pagado correctamente. Después de casi media hora, reconoció que se había equivocado y era error suyo. En fin, sin comentarios.
He tardado y meditado bastante mi valoración, pero no puedo ponerle una estrella ya que había algún plato decente. No creo que vuelva, al menos en grupo numeroso.

He querido dejar pasar un tiempo para escribir esta reseña porque no me gusta escribir en caliente. La entrada ya empezó mal, porque llegué pronto a la cena de grupo que teníamos organizada (para 20 personas) y casi me echan por pisar el suelo mojado, bueno, me dijeron sin amabilidad alguna que mejor pisara la calle.
Cuando volví, a los 15 minutos ya estaba la mesa lista, eso sí, pero el servicio fue de lo más lento y torpe que he visto en un tiempo. Puede ser que fuéramos muchos, no sé, pero la mesa llevaba reservada un mes y creo que da tiempo suficiente a prepararse, más encima si es un lugar de buffet en el que te pueden estar pidiendo barquitos de sushi hasta el amanecer.
En teoría, el buffet libre es de 15,95 y la bebida aparte. Bien, empezamos a pedir y tardaban siglos en servir, los platos llegaban con cuenta gotas, a veces solo servían un lado de la mesa y los platos y nigiris iban sobrevolando las cabezas de 20 hambrientos que se estaban cabreando. En cuanto a la comida: los makis no estaban mal, poca variedad, si bien el tamaño de las piezas y el sabor era correcto, aunque nada espectacular, para mi gusto el arroz estaba demasiado dulce, pero no se deshacía como pasa en otros muchos lugares de la ciudad donde sirven comida «japonesa». El caso es que son chinos, entonces japonés, lo que es japonés, no puede ser, jamás. Se puede parecer más o menos, buscar la máxima calidad a un precio asequible, pero no es un restaurante japonés, sorry Unilocalers.
La sopa miso estaba un poco insípida y le faltaba alga wakame por todas partes (y tofu), la ensalada de pepino y algas, de la que había leído maravillas, ese día les salió muy dulce y con pocas algas, demasiado pepino, pero estaba pasable (o me moría de hambre). Las gambas no las probé, pero es que repito ¡no puede ser que un menú all you can eat de 16 euros lleve gambas rayadas de Denia, no puede ser!
Yo le daría otra oportunidad, pero ahora mismo no puedo darle más de 2 estrellas. No se puede comer sushi barato, porque no existe, o prepara el estómago.

Desde que lo conocí hace ya mas de 5 años ha ido perdiendo fuelle.
Esta última cena con los Unilocalers me ha demostrado que no esran preparados para grandes grupos y se ven desbordados. No solo a la hora del servicio sino tambien del cobro.
A mi personalmente me sigue gustando la comida, pero el sushi ya va la segunda vez que algunas de las piezas estan congeladas, supongo que por la misma idea de que se ven desbordados y no han descongelado suficiente materia prima.
Bueno si estas por la zona y tienes hambre no esta mal la relación calidad/​precio, pero no compensa ya ir hasta allí.

Me decepcionó bastante. No es más que el tipico chino de bufet que te intentan servir algo parecido al sushi. Además, en una mesa muy grande donde se pedian platos para todos, traian 1 ó 2 máximo. Según las camareras, no nos explicamos. Según mi teoria, les venia mejor no entendernos que sacar 6 platos de cada. Lo que sacaron estaba comible, pero la sensación era muy mala si veais platos pasar, y también era mala si te llegaba a ti el plato y veais a tus pobres compis de mesa con hambre deseando probarlo.
La cerveza aunque sea de importación, 3,30 € me pareció algo cara.
Salvo que la compañia de la cena era muy agradable. Por eso creo que me veo instada a ponerle dos estrellas… pero por poco más.
Me pareció un chino caro.

Fui la otra noche con unos amigos y la verdad esperaba más de este sitio. La comida no estuvo mal pero creo las he mejores, la decoración bien pero muy oscuro y sobre el personal que puedo decir.. fue bastante tosco y lento a la hora de servir. Mi recomendación diría que la comida no está mal para ser bufete libre pero que el personal lo estropea todo.

Hola, El servicio en sala es decepcionante, lento, no te entienden ni se hacen entender…
La cocina parece no existir …
En fin … no volveré seguro … aunque gracias a la compañía lo pasé bien … menos mal !!!

No se si el cocinero tenia un mal dia… pero es el peor sushi q he comido. Bolas d arroz pegajosas y muy dulces. Ademas el servicio bastante lento y las chicas no muy amables. Lo siento pero espero no volver más, hay otros japos x el mismo precio q le dan 100 vueltas.

Es una pena pero Sakura me ha decepcionado un poco.
Hace un mes mi prima me comentó lo supermegaestupendo que era este restaurante y lo bueno estaba el sushi…, claro yo lo flipé, porque me encantan los asiáticos y sobretodo aquellos en los que tienes buffet libre con carta, así que medio obligué a mi chico a ir y probar tan maravilloso restaurante.
Como siempre pasa en estos casos la expectativa es mayor que la realidad.
Tengo que decir que el sushi estaba bueno, pero no es ni con diferencia el mejor de Valencia y además me pareció que no había mucha variedad, puedes encontrar restaurantes del mismo estilo y precio con mucha más variedad.
Otra decepción que me llevé fué el pato asado, yo soy muy fan de este plato en el que te ponen el pato a un lado junto con verdura cortada y unas obleas la mar de ricas para que te hagas una especie de mini fajitas, en este caso el plato casi no tenía verdura, las obleas eran mini crepés y no obleas de arroz como debería ser y la salsa que pusieron era picante que no pega nada con el plato.
En conjunto tengo que decir que el restaurante esta bastante bien y la comida está buena pero creo que hay sitios mejores del mismo estilo y precio.

El mejor sushi, maki y sashimi de Valencia.

Si te apetececomida asiatica y quieres probar cosas nuevas debes probar el buffet libre del restaurante Sakura. Puedes pedir todo de su amplia carta que te da la gana y te lo preparan en un instante.
Tienen un monton de sushi, ensalada de algas, empanadas de carne buenisimas, crêpes con pato y mucho mas…
Y lo mejor es que lo tienen a un precio accesible!

me mola la comida japonesa y el bufeet entre semana tienes comida al mogollon el menu de diaria tambien esta bien y no te gastas mucha pasta el sitio es bonito a veces cuando tienen mucha gente te tardan en servite y las camareras te miran de mala gana pero yo ido un par de vesces pero se como muy bien el susi de todo la vida esta bueno y pedir el barco de madera esta chulo

Notre dinner en amoureux était parfait !
Le buffet à volonté est préparé à la commande, les produits sont délicieux.
Bonne ambiance et bon accueil :)

Hasta el momento, no he encontrado mejor manera de ‘viajar’ a Japón que acercarme a degustar lo que me ofrece Sakura… ¡¡¡Y mira que soy aficionado a esa cocina y hago por conocer sitios diferentes!!!
Creo que ha sido todo un acierto (y también un balón de oxígeno para nuestros bolsillos, dada la situación actual) ofrecer un precio cerrado y permitir que probemos cuantos platos de la carta queramos. Es un enfoque genial, más que el buffet libre, donde se acaba desperdiciando comida la mayor parte de las veces… :(
Ensaladas, arroces, tempuras, sushi… Todo es excelente, si bien en los postres quizá eches en falta algo más.
Las raciones, de tamaño contenido, permiten degustar numerosos platos, de forma que si todavía no tienes claro si los platos ‘raros’ son lo tuyo, no tendrás que comer grandes cantidades. ¿No te parece una buena idea? ;)

Un ‘día de la madre’ llevé a mis padres a comer. Lo hacemos para los cumples, aniversarios, días del padre, de la madre… Para ese día, un mayo de hace un par de años, les convencí para llevarles a un japonés al que yo particularmente me había aficionado durante los mediodías laborables porque estaba enganchado a una mini ensalada de pepino que te entraba en el menú y que me traía loco.
Yo ya había probado anteriormente el sushi y reconozco que allí lo hacen muy bueno. Y como tiene un aire muy japonés, incluso hay un tatami para reservar y sentarte en el suelo para comer, me los llevé allí.
Y les dije que apostáramos fuerte. Que no se anduvieran con medias tintas y que pidiéramos el plato fuerte. Y el plato fuerte, o uno de ellos, es un compendio de sushis y makis servidos en un gran barco de madera que te ponen en el centro de la mesa y que es, cuanto menos, digno de ver.
Se quedaron pasmados cuando lo vieron, pero mejor cuando lo probaron; cuando se quitaron la reticencia al pescado crudo y se atrevieron a mezclarlo con la soja y el wasabi y a disfrutar de ese manjar.
El Sakura les dejó un buen sabor de boca. Fuera de menú, a la carta, es algo más carito como es normal; pero te aseguro que los menús de medio día están riquísimos y por muy muy buen precio.
Fue y es de los primeros japoneses que probé en la ciudad.

Cuando lees en la puerta que se trata de un buffet libre echa un poco p’atrás…o igual p’adelante si estás en un día en el que no tienes ganas de comerte la cabeza pensando donde comer bien y barato, porque tas muerto de hambruna… pero bueno, el caso es que este japonés es un buffet libre sin buffet… si, si, si!
Por cosa de 12 euros a medio día y 16 por la noche, vas, te sientas, ellos te dan la carta y tu ve pidiendo y pidiendo hasta que ya no puedas más, tienen un variadito de makis y sushis que está bastante bueno, tienen pez mantequilla, las verduras en témpura son buenísimas, la sopa miso… en fin, muchísimas opciones que te hacen pensar «por qué no tengo más estómagos como las vacas, por qué???»
Además tienen un par de reservados chulos con tatamis, vamos que es un buffet libre sin buffet y más bien elegantoso…
Del trato ni hablo, son japoneses, muy solemnes y educados ellos…
Bastante recomendable la verdad