Yong Le

Valencia, Spanien

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Valencia
Aviso: para mí y para muchos es el Yong, pero para las páginas amarillas Hiong Lee.
Hechas las aclaraciones, a lo que vamos.
Si dijera que soy fan de este sitio sería decir poco. Adoro el Yong sobre todas las cosas. Su majestuoso local de columnas sangrantes y leones dorados. Su comida tradicional china con su justo nivel de aceite, que mantiene la untuosidad que nos gusta encontrar en este tipo de comida pero sin pasarse. Y, por supuesto, el carácter maravilloso de Yong y todos los que allí trabajan.
En este sitio he pasado grandes veladas. Su sangría nos ha dado muy buenas alegrías y Yong siempre ha estado dispuesto a acompañarnos en los últimos tragos de la noche. Es por esto por lo que se suele crear un vínculo muy fuerte con él, si has ido un par de veces, a la tercera ya te estará preguntando cómo te va la vida. Yong no se puede resistir, así se lo manda su instinto de majete.
Respecto a su comida, pues como en todos los restaurantes chinos. Tiene menú del día a un precio irrisorio con el que te pones las botas y, para por la noche, menús para compartir también a precios más que económicos. Yo no sé si es por el trato o por el aprecio que le tengo a este restaurante, pero encuentro la comida especialmente sabrosa. Sus rollitos de primavera están buenísimos, y el won-​to frito (ni idea de como se escribe) también es un mundo a parte. Para acabar la cena nada mejor que el chupito de licor de flores que el siempre amable Yong te ofrece por cortesía de la casa.