All i Oli

Local de tradición en Vielha, con buenas y abundantes viandas cocinadas al momento. En su cocina tradicional tienen un marcado protagonismo los guisos, sopas y las carnes.
Las brasas son una herramienta muy habitual y muy bien manejadas para deleite de quien desee degustar alguno de sus variados platos.
Muy bien cocinado, con mimo y cariño, con raciones sabrosas y contundentes, el deleite llega ya con los postres caseros.
Un lugar de visita obligada y donde disfrutaremos comiendo.

All i Oli es un típico atípico de Vielha. Lejos de los sitios con fama inmerecida aquí disfrutaras de una gran comilona como hay días que te mereces. Nosotros fuimos de despedida. Después de pasar una semana de caminatas y disfrutando del verano del valle nos dimos un gran homenaje. La parrilla la trabajan muy bien, tanto las verduras como la carne. Os recomiendo probar las manos de cerdo a la brasa, nunca las había probado cocinadas así y de verdad nos sorprendieron por su textura crujiente combinada con la viscosidad típica de este plato. La vaca vieja de Aragón muy buena, el conejo a la brasa muy recomendable, porque les quedó muy jugoso. No olvido los garbanzos con Alioli, típicos del sitio y de postre la tarta de queso de llorar. Nos vimos obligados a repetir.
Para beber nos encanta pedir cava en Porrón, así con la tontería las botellas van cayendo y hacen de la comida muy amena… jajajja! Enjoy!!!