Švejk restaurant “U Pětatřicátníků”

Im Herzen von Pilsen, in direkter Nähe zum Marktplatz gelegen. Kleinere Terrasse auf der Straße und Biergarten im Hof. Gute böhmische Küche zu moderaten Preisen. Gute Bierauswahl aus dem Sortiment der Pisener Urquell Brauerei. Schnelle und höfliche, allerdings sehr unpersönliche Bedienung.

Interessant, dass eine Systemgastronomie sich einen der bekanntesten tschechischen Namen «unter den Nagel reißen» kann.
Für Systemgastronomie, wenn man denn das Genormte mag, recht ordentlich. Die Forelle war recht gut. Dass ich jetzt, nach zwei Tagen, schon vergessen habe, was ich selbst aß, sagt eigentlich auch durchaus etwas aus…
P. S.: Die selbstgemachten Kartoffenchipd waren Spitze!

Das Restaurant Svejk in Plzen (Pilsen) liegt in direkter Nähe zum historischen Marktplatz mit der St. Bartholomäus Kathedrale, die bis zum 100 Meter in den Himmel hoch zu ragen scheint.
Wir haben im Svejk, das uns über ein anderen internationals Portal bei der Standortsuche als bestes Restaurant der Stadt angezeigt wurde, erst eine frisch und selbstgemachte Rinderkraftbrühe für umgerechnet 1 € gegessen und anschliessend ein Beefsteak mit frischem gedünsteten Gemüse und scheinbar selbstgemachten Kroketten, die ja sonst vom Fliesband kommen, aber hier mega super lecker waren. Das Beefsteak, ein Filetsteak, war auf den Punkt gegrillt, was soll ich dazu sagen, wirklich super.
Das gereichte Pilsner Urquell wurde auf speziellen Keramikuntertellern abgestellt und war in Sekunden mit dicker Schaumkrone da. Also auch das perfekt und sehr lecker.
Zum Schluss einen kleinen Espresso, denn wir entdeckten auf dem Bartresen eine grosse Italienische Espressomaschine, die wir testen wollten.
Auch der war ganz gut. Alles in allem wirklich kein Ausrutscher dabei auch nicht bei der Rechnung. Da haben wir vor zehn Jahren unser Wunder erlebt. Steaks mit Beilagen je um die 11,-€. Alles zusammen mit 1 ½ liter Bier und für zwei Personen 38, — € oder aber um die 990 czk.
Ein tolles Restaurant!