LAB

El lugar es muy canchero! No es muy grande. Hay una mesa comunitaria gigante en la parte de arriba y abajo son simplemente barras y algunos sillones.
El café es riquísimo y el detalle de que te escriban el nombre en el platito me encantó!
Muy buena onda por parte del personal que estaba dispuesto a ayudar y recomendar.
No tienen para comer. Hay solamente budines, muffins y galletitas para acompañar el café. Pero eso es más que suficiente. La galleta era una bomba y el budín de zanahoria estaba muy bueno.

Me gustó mucho, el lugar super canchero. Es self-​service pero tan acogedor que vale la pena conocerlo!

Bueno, bonito y bastante barato. LAB te entra por los ojos y por el gusto.
Muy bien hecha la recomendacion del capuccino con la cookie!

Cada tanto me doy un gusto y voy especialmente a lab por un café y una cookie
Es distinto a otros lugares, no vas por el bar, vas por el café y eso hace la diferencia…

Es raro, juraría que ya había escrito una reseña para LAB. Cuesta creer que se me haya pasado por alto teniendo en cuenta que es MI capilla de café preferida. Pero en el peor de los casos, no me importaría dedicarle 5 estrellas una y otra vez.
La oferta cafetera de la Ciudad es –cada vez más– rica, eso lo sabemos y no podríamos estar más que agradecidos. Algunas con características similares entre si, otras con ciertos aspectos que las diferencias por sobre el resto. Es el caso de LAB. No apunta a un lugar acogedor cálido de tonos apastelados y sillones que invitan a hundirse en ellos cual lobo marino. Tonos más bien conocromáticos, con mucho detalle en madera y cosas rústicas parece ser la combinación ideal entre un estilo moderno minimalista y una cosa más básica y salvaje, que saca el Tarzán cafetero interior y te lleva a querer tomarte más de una taza.
La atención no podría ser mejor (posta, me cuesta creer que pudiera llegar a ser mejor). No solo porque los chicos la tienen más que clara, sino porque realmente se toman la molestia de mostrate lo que pueden ofrecerte, e intentar adaptar la experiencia a tu gusto (y quien te dice, hasta chequear el proceso).
El servicio es simple: llegás, pedís, y te lo dan (en TAZA, y tu bello nombre escrito).
El café…sencillamente exquisito. Cada una de las opciones tiene su encanto. Las opciones para comer no son super abundantes, pero lo poco que he probado estaba genial.
¿Los precios? Normales. Y valen cada centavo.
Volviendo a la onda del lugar, no es la puesta ideal para aquellos que piensan extenderse por laaargos ratos, ya que básicamente las opciones de asiento se reducen a la barra de abajo, algunos bancos y la mesa popular de arriba (donde además funciona el dictado de las clases de barista).
¿Aman el café? Háganse el favor de ir (y volver) a LAB.

Caímos en LAB un frío sábado por la tarde en busca de un rico café. Las opciones de métodos de filtrado son un poco apabullantes si no estás en tema, Chemex, V60, Syphon, AeroPress son unos de los tantos métodos de filtrado que podés elegir para que te hagan un espectacular café. Por ser nuestra primer visita fuimos con un clásico Flat White acompañado de budín de banana/​nuez y otro de manzana/​canela. 2 cafés y 2 budines, $ 160, un poco salado, pero bueno estos tipos parecen saber lo que hacen.
Estaba lleno pero justo conseguimos los dos lugares que dejaba una pareja en la barra que da a la calle. Soy un tipo relativamente alto y las banquetas no suelen molestarme pero estas estaban en mi limite de comodidad. Mi novia estuvo un poco mas complicada, bastante incómoda tanto como por el alto como por la forma… Una lástima, en un punto nos apuramos un toque para irnos de lo incómoda que estaba.
Arriba tienen un «training center» donde suelen dar capacitaciones y cursos que parecen interesantes, y abajo hay una gran barra donde se puede apreciar el trabajo de los baristas.
Muy bueno! Calidad asegurada!

Hermoso Lab. Quiero vivir aca! Moderno, atendido por gente que es una genia, este café se zarpa en la propuesta. Su carta está compuesta por diversos blends de distintos lugares del mundo. Probé en esta oportunidad un blend 80%caturra y 20% colombia con unas notas especiadas que lo hacian persistente.
Aqui podes ademas de comprar tus granos de café hacer cursos de barista y degustación en la sala que tienen arriba.
No dejes de venir.

El lugar es muy lindo y la atencion es buena.
Vinimos con una amiga y pedimos moka. Lo sirven a una temperatura tibia, que segun parece es como debe ser, pero a mi me gusta mas caliente. Sugiero que si a ustedes tambien lo aclaren.
El café me vino con semillas de sesamo, les dije y me lo cambiaron enseguida, lo cual se agradece. Ademas mi amiga tambien comento lo de la temperatura del café y se lo hicieron de nuevo.
Las banquetas son medio incomodas, yo que tengo piernas largas no tuve problemas pero mi amiga estuvo aun mas incomoda.
Se agradeceria que ahora en invierno pusieran un perchero o ganchos debajo de las mesadas para colgar las cosas.
No me parecio un moka inolvidable, pero estuvo bien.

He conocido varias, sino la mayor parte de las cafeterias tercera ola de capital federal y sin dudas lab es top 3.
Es para amantes del café en su sentido mas puro, no es solo el café, son los metodos de filtrado, las opciones…
vuelvo y volveré siempre que pueda

Tiene todo lo que uno espera de una cafetería de moda.
Principalmente, buen café pero también es hipster en su ambientación y detalles. Una pared de ladrillos, una estantería de hierro con madera, varias bolsas de café con arreglos tipográficos en lo más alto y unas simpáticas bolsitas para comprar café con información de su sabor. De hecho hay jugos que te los sirven de unas botellitas de vidrio impresas, una topetitud.
Las mesas son más bien altas, quizás no es para quedarse a robarles el wifi y trabajar pero sí para tomar el café tranquilo en un lugar con onda.

No soy fan del café, pero para eso es Unilocal para probar y experimentar con nuevos lugares y combinaciones de sabores… asi que luego de descubrir el Distrito Arcos (ya resañado!!!) me llegue a este lugar del que habia oido tanto para vivirlo en primera persona.
La estetica muy cuidada, parece bastante impoluto todo, haciendo honor a su nombre, me encanto la pared de ladrillos no como todas en horizontal, sino en vertical, un cambio que refresca la vista y nos hace salir de todas las paredes en puro ladrillo al descubierto que se usan tanto ahora.
El protagonista el café!!!, fuerte, amargo y intenso… como no soy fan, me pedi luego un machiato, para probar algo mas suave… tambien probe unas tajadas de dulce de banana y nueces recien hechas que estaban increbles.
Muy atentos en el servicio y te recomedaban en funcion de tus gustos… tambien me encanto el detalle de que te escriban el nombre en el platito que te dan con la taza.
Es llamativo, pero la idea que me dan es que no es un lugar de estancia, la decoracion no invita a sentarse y disfrutar el café, al contrario es el estar de pie, el café al paso, aparentemente apuestan por el cliente de paso y que no haga mucha estancia… Como conclusion; me gusto, hacen buen café

Ayer fui por mi regalo a LAB, el lugar me pareció pequeño e incomodo para estar sentado mucho tiempo.
Tiene barras para compartir. Me hizo acordar a los bares de Italia en donde entras tomas el café y te vas. Como venia de trabajar quise algo salado para disfrutar con mi café pero no tenían mucho salado sino mas bien dulce. Igualmente comí un cookie de chocolate que estaba muy suave y se derretía el chocolate en la boca.
Destacar que justo a la entrada hay una barra con una jarra de agua y vasos para servirte cuando veces quieras.
Raro: pedí si me cortaban el café con un toque de leche y la chica me dijo que no podía. (???)

Otro lugar que conocí por los 31 días de Unilocal.Llegué muy temprano, gran punto a favor es que era el único lugar abierto para poder tomar un café.
La gente que atiende es muy amable, tal vez en mi caso excesivo, no pararon de preguntarme como estaba todo, así que lo aproveche.
Arranque con el expresso de cortesía, que aparte de muy rico, me encanto como lo sirve. Hacía calor, así que pedí que me prepararan un Ice coffee que ellos mismos me recomendaron, delicioso, se sentía bien el gusto a café, perfecto!
Para acompañar, si bien la recomendación son las cookies, preferí algo salado así que me pedí un bagel de amapolas con queso crema, lo sirven calentito, muy rico. Tal vez este punto sea el menos fuerte de LAB, tienen gran variedad de cosas dulces y pocos acompañamientos salados.
Es distinto a todas las cafeterías que fui hasta ahora, empezando por la decoración, todo armado como un laboratorio.
Gran punto, es que te podes servir agua, ni bien entras te encontras con la mesa llena de vasos y una jarra de agua, demostrando la gran atención que tienen hacía al cliente.
Volveré por sus famosas cookies.

LAB, me convertiste de una absoluta enferma de los tés a una persona que disfruta de tomar café.
Me encanta el local de LAB, la estética de los ladrillos a la vista, la barra ahí cerquita, para que veas en detalle cómo te preparan el café más rico. Además, tienen cosas dulces para comer y acompañar el café.
Como muchos de los nuevos lugares especializados en café, tienen distintas variedades de granos/​tostado y formas de preparártelo (con la aeropress, con esas cafeteras de goteo, etc.), además de que te venden algunos modelos de cafeteras y filtros.
Es una lástima que no viva o trabaje cerca de LAB, porque siempre tengo ganas de volver (así que busco excusas para ir, obvio).
Gracias, LAB, hiciste que me gustara el café.

Lo conocí en una cata de café organizada por Unilocal y la verdad es que descubrí un lugar genial.
Te ofrecen varias formas de hacer la infusión, y distintos tipos de granos con lo que podés ir todos los días del mes y tomar un café distinto y generalmente muy rico.
También son muy buenos los acompañamientos, las cookies de frutos rojos y chocolate blanco son increíbles.
Los precios no son excesivos y el lugar en sí es como estar en Nueva York en el medio de Palermo. Además ofrecen unas mesas altas con enchufes para ir con la compu y trabajar desde ahí.
Muy recomendable.

Conocí LAB gracias al día 12 de los #31DiasDeYelp donde pude degustar un espresso.
El lugar es raro, no es el típico café palermiano si né le parece a ningún otro café, apenas ingresas tenes una pequeña barra que da al ventanal de la calle donde entraran 3 personas, luego tenes una barra central ubicada frente a donde se realizan y arman los pedidos, y te podes sentar a consumir, pero si lo que buscas es un poco de intimidad o mas comodidad al fondo tiene un área pequeña con sillones.
En el primer piso se ubica el Training Center y el Cuping Room.
La atención en mi caso fue correcta y amable. El café estaba muy bien preparado y era sabroso y con buen cuerpo… lo acompañe con una cookie que estaba deliciosa, suave y húmeda en el centro.
En el medio del salón hay una mesa donde servirte el agua… (es desaprovechar el lugar, pero cosa de ellos)
Decoración no cargada, algunos podrían decirle moderna, pero da una sensación de estar mas en un LABoratiorio que una tienda de café.
Tiene WiFi propio.
Las banquetas altas son media incomodas, no invitan a que pases largar horas ahí sentado, lo que buscan es la rotación.
¿Volvería? como amante del café, seguramente…

Fuimos más que nada porque a mi novio le fascina el café y porque mi hna y todas las reseñas de acá nos lo recomendaron.
yo que soy cero amante del café esperaba encontrarme con algo que me hiciera cambiar de opinión como cuando tomé café Colombiano.
El lugar es incomodísimo!!! las banquetas son muy chicas e inestables. Hay una mesa al fondo, que parece cómoda pero no es tan luminoso ese sector.
Me gustó que se viera cómo preparan el café.
Las cosas que comimos estaban riquísimas: budín de naranja, coockie, bagel y pan de queso.
El baño, normal…

Quería laburar un rato en un lugar tranquilo y no decepciono. Buena atención y buena ambientación.
El café es de lo mejor que probé. Comencé con un Latte y seguí con un Brasil recomendado por uno de los chicos que atendía. Ahora tengo exceso de caféína en la sangre pero valió la pena.
El budín de naranja es un gran recomendado del lugar. No me gustan los dulces de naranja, pero esto era algo de otro planeta.

After a hike to get here from the center of the city near Congresso I was very relieved to find this coffee roasting house in the heart of Palermo Hollywood. From the outside its gives a modern vibe with giant glass windows while inside is a mix of industrial and homey — high stools, wooden bar counters and a cozy couches and chairs in the back corner. The music that day was mainly grunge and alternative rock (circa 90s) with tracks from the Foo Fighters, Nirvana and The Mars Volta. The baristas were nice and knowledgeable, even asked if I wanted to speak in English so note to foreigners — they are bilingual.
I ordered one of their regular drip and a pour over and both were incredible — dark, rich taste. The coffee came on a saucer with my name on it, which was an nice personal touch. I also got a slice of one of their sweet breads which was moist and delicious. They roast their own beans — or at least that’s what I was led to believe — and train their baristas about a quality service and education about their coffee on location. They sell their coffee in whole bean and ground as well. The quality is worth the price so no complaints for me. They do have a bathroom for paying customers — not a Starbucks — but its clean. Another feature was hooks under the bar for a purse or bags. Free wi-​fi just ask them for the password.

Que lindo lugar y que rico café que amablemente preparan.
Tienen muchas técnicas de filtrado y se toman el tiempo necesario para explicártelo y que puedas tomar una rica decision.
Para acompañar el café tenes unos ricos budines, el de limón y jengibre se excede en rico, y sino es lo tuyo, podes probar con un bagel con queso crema que son excelentes. La decoración del lugar es muy bonita y tenes dos barras, mirando a los baristas y mirando hacia la calle. En la parte de atrás tenes mesas con enchufes pienso necesitas cargar el teléfono o trabajar con la laptop.
En el piso de arriba cuentan con una mesa comunitaria que según tengo entendido la usan para dar los cursos de barista, que también ofrecen.
Además si te levantas de mal humor o lo tuyo no es la gente podes comprar los granos de café para prepararlo en tu casita.
Los precios no están nada mal, considerando los precios de las cadenas y la calidad de esté café.
Pasen, vean y prueben. Van a volver, se los aseguro.

Drinks = The best coffee I had during my trip to Argentina and Peru. Maybe it doesn’t compare with the top notch shops in the U.S.
Food = Very good chocolate chip cookie. Can’t vouch for any of the other options.

If you are around, the best place to have breakfast or an afternoon coffee. You can also enjoy tasty sweet treats.
It’s a must!

Quizás fui imaginándome una experiencia personalizada y tremenda, que como al ser normal me dejó un poco decepcionada. Igual no hubo nada que estuviera mal, pero yo esperaba más. Eso va por mi cuenta.
LAB es un interesante café en la zona de Palermo Hollywood, y aunque había pasado muchas veces por ahí jamás me había percatado de su existencia. Pero para eso está Unilocal (mis papadas tiemblan de felicidad ante su nombre), que me indicó las buenas reseñas y por demás interesante y sensual foto ilustrativa que me abrió el apetito tipo el sarlacc de The Empire Strikes Back.
Llegué y estaba bastante vacío salvo por un grupo al final de la barra cercana a la caja, así que no sabía bien qué onda. Me atendieron enseguida, pero como no tuve tiempo de leer las opciones y me siento incómoda dejando a una persona esperándome, pedí lo que recordaba: un flat white, y una cookie con chispas de chocolate. Fue todo relativamente rápido, y me acerqué a la barra con un poquito de temor. Las butacas altas me intimidaron un poco, sudé imaginando que se doblaban ante mi peso pero no pasó nada. De hecho, fueron más cómodas de lo que parecen, y si me bancaron a mí pueden bancarse cualquier cosa.
Creo que cuando estuve sentada, con el café y la cookie frente a mí, sentí la decepción. Yo soy, antes que cualquier otro sinónimo, rata. A mí me va más por la cantidad que la calidad, aunque todavía no me van a ver revolviendo los contenedores de Palermo en busca de sobras… todavía.
La cookie estaba muy genial, sé que es medio horrible ir a un coffee shop y hablar de lo comestible primero, pero tengo que ser sincera. Le entré como si fuera el más puro maná en el desierto, y después probé el flat white. Estuvo bien. No tengo gusto refinado, no sé discernir entre un café instantáneo, uno de cápsulas, uno de filtro o uno hecho con molinillo y el agua más pura de manantial. Repito, me hago cargo de mi mal gusto. Ahí fallé yo.
Me estoy yendo al demonio con el largo, pero siento la necesidad de explicarme. Me hubiera gustado que me preguntaran si era para llevar (asumo que se podrá, porque vi sobrecitos to go para las pastries y la cucharita de madera en la mesa), que me hicieran una recomendación (en la caja anuncié que no sabía qué pedir, para excusar mi demora en mirar rápidamente el cartelito con las bebidas, pero no me recomendaron nada), que te dieran servilletas si pedís algo para comer, no sé. Sumado a eso no sé si cambiaron la pass del wifi, pero no conectaba. Sufrí esos veinte segundos en los que tardé en inhalar la galleta y el café en mi ansiedad por hacer wifi y subir una foto.
No digo que no volvería, porque mal no estuvo. Pero yo quería más. Ojalá que vuelva en breve y tenga una experiencia mejor.

Great coffee. Friendly staff. A good place to grab a quick coffee and try some new blends. Recommended!

There are hundreds of coffee houses in Buenos Aires. The quality of coffee varies considerably. The best coffee in town can be found at LAB Tostaderos de Café, Humbolt 1542, Palermo Hollywood. LAB not only buys some of the best coffee beans in the world, they custom roast them. This is a hi-​tech operation. Upstairs, they have a facility for training baristas and sampling coffee by the cupping method (used by professional coffee tasters).
This place is dedicated to coffee. They have a few kinds of sweets but it’s not a restaurant. Philip (I think he was the manager) was very approachable and was more than happy to talk about coffee. They have every one of the latest devices for producing coffee in addition to their espresso machine. They have Chemex, Aeropress, V60, Kalita, Clever, and Syphon.
This is may be the best quality coffee I have ever experienced. Do yourself a favor and order a straight espresso or one of the other methods without any milk or sugar. This is the only way to taste the true flavor of their excellent coffee.

After reading all the Unilocal reviews of this coffee shop I think I arrived expecting too much. Don’t believe the Hype. Regular espresso, average food, nice people.

Yes! Amazing coffee in BA! All of the other reviews have it right. This place is great. The attention to aesthetic is only surpassed by the quality coffee and tasty snack. The staff are friendly, can communicate in English but also are happy to entertain someone practicing their Spanish.

I think it was my 5^th café con leche in BA. found this place on Unilocal and so glad it didn’t disappoint!
This coffee shop just opened several weeks ago! At the heart of the awesome Palermo area. very trendy and hip décor interior. with good coffee! The barristers are very knowledgeable about their coffee and by the why they speak very good English!
I asked them why it’s a training center and they explained because they offer coffee classes too. seems like they really care about their coffee, 5 stars for that!

Great concept and great coffee! For a good ol’cappuccino…very smooth and flavoursome. Then we also tried another one which almost tasted like earl grey tea… Interesting and pleasant!

Neat café with pretty cool staff. Many different beans and different ways of making coffee. Was a bit of a walk from central Palermo but was worth it for a good coffee!!! They run classes on making coffee too.