Los Amigos de Juan

Pequeña pero potente parrilla a metros de Cabildo y Juramento. Una tentación para los que trabajamos cerca. Es ideal para pedir algo y llevar, o delivery. Para comer adentro hay poco lugar: una barra en la q entran aprox 8 personas. Hay de todo: bondiola, asado, pollo, vacio, choris y hamburguesas. El combo para llevar de choripán y una lata de gaseosa de 250 ml sale 27 pesos.
Te atienden bien y la comida es muy rica.

Visito con frecuencia «Los Amigos de Juan», una parrilla ubicada en el barrio de Belgrano, a la vuelta de Av. Cabildo y Av. Juramento.
Es una parrilla muy chiquita: tiene una barra para sentarse y comer ahí, con la parrilla y la carne a la vista. Como habrán de imaginar, esto es un arma de doble filo: ver la oferta sobre las brasas y el punto de la carne es un placer poco común en la ciudad pero el precio a pagar es salir impregnado de olores.
En «Los Amigos de Juan» todo es rico: el asado de tira, la bondiola, el chorián y las papas fritas. Además, son porciones súper abundantes e incluso cuentan con algunas promociones ya sea que quieras picar algo al mediodía o pases a comprar algo para llevarte y disfrutar en tu casa (atención, también cuentan con envíos a domicilio).
Pocos lo saben pero uno de los secretos mejores guardados de «Los Amigos de Juan» son las costillitas de cerdo con salsa barbacoa. No es algo que esté a la vista pero lo preparan con frecuencia. Puede hacerse el pedido de una porción entera (muy abundante) o media porción. Lo ideal es encargarlas con algo de anticipación, ya que requieren de tiempo para que estén bien tiernas y llenas de sabor. Sin lugar a dudas, las costillitas son al estrella de la parrillada, un manjar poco visto en Buenos Aires que se desarma con cada bocado.
Cabe señalar, además, que los chicos de la caja y de la parilla son súper simpáticos. Una de las primeras veces que compré, hice mi pedido a través de una aplicación y al ir a buscarlo me dieron el número del local, sus nombres y garantía que si los llamaba de nuevo me harían descuento o alguna promoción.
Si estás con antojo de parrillada, de achuras o de un buen pedazo de asado, agendate este lugar. Nunca decepciona.

Edito la reseña porque volví a ir, tengo mas para contar.
La primera vez pedí media porción de molleja (eran las 9 pm y solo quedaba media porción) y 1 porción de papas fritas. Cuando hice el pedido me advirtieron que la porción de fritas era para 2, pero como tenía mucha hambre (y ademas solo tenía media de molleja), dije que si.
La advertencia era válida, es casi imposible que uno termine esa porción de fritas, hay que pedir media si uno va solo. Las mollejas estuvieron muy ricas, eran 2 mollejas tamaño mediano, bien hechas. Claro que eran pre-​cocinadas, porque vi cuando las pusieron en la parrilla, lo cual está bien si no queres estar 40 minutos esperando (que es lo que tarda en hacerse unas mollejas desde 0), y asi tardó la mitad y quedarón muy ricas.
La parrilla la tienen muy baja, cerca del carbón, lo que facilita que salga todo relativamente rápido. Desde donde estaba vi como servian otros platos, en general comienzan con la carne cruda, pero algunos tienen un hervor antes, como las ribs (vi que hierven agua al lado de donde hierven las papas fritas). Supongo que asi las ribs estarán mas tiernas. La proxima creo que probaré las ribs. El manejo en general de la parrilla es correcto desde el punto de vista de la limpieza de los fierros, de las personas y como manejan los alimentos (no tocan la carne cruda con la mano). Son cosas que me puse a mirar durante los 20 minutos de la espera. A pesar de ser un lugar muy chico, no hay mucho humo, la parrilla tiene buen tiraje, se siente el olor a parrilla pero no te impregnas de humo como en otras parillas de ese estilo.
Volví a ir ayer, esta vez con compañia (la primera fue experimental por eso fui solo). Esta vez pedimos asado y bondiola. Ambas exquisitas, el único tema es que las papas salieron un poco a destiempo (como que falta coordinación entre el parrillero y quien hace las papas), pero la porción de papas superabundante y la carne estaba justa en cantidad pero inmejorable en sabor. Voy a repetir.
En definitiva tiene todo mi apoyo, no le puse 5 estrellas porque el menú es relativamente corto (no tienen chinchulines por ejemplo), y no hay mesas sino que es solo una barra por lo que no dá para ir muchos, pero lo que hay en el menú lo hacen muy bien y a un precio mas que razonable.

Va perfecto como parrilla al paso. Podes pedir y llevar (te lo entregan al toque) o pasar a comer en la barra. Es chico pero con muy buena parrilla. Especialmente los sándwiches de bondiola y choripan. Tiene buena atención.

Excelente parrilla en pleno Belgrano. El local es chiquito pero igual se puede ir a comer ahí mismo en una barra enorme. Tienen envío a domicilio si vivís o trabajás cerca o podés retirar tu pedido en el negocio.
La carne es de primera calidad, algo que aunque parezca mentira es difícil de encontrar sin tener que pagar una fortuna. Creo que por ello este local tiene una gran relación precio calidad.
Todos los sándwiches son muy buenos: recomiendo particularmente el famoso y clásico choripán, el de pechuga de pollo y el de bondiola. Este último es muy abundante y te garantizo que vas a quedar satisfecho.
Además tienen diferentes promociones que se pueden aprovechar, para diferentes gustos.

La descubrí como parrilla al paso, pero también hacen delivery. Verdadera parrilla argentina, muy bueno todo. Excelente atención, muy recomendable.