La Central

La Central es la fábrica de pastas más tradicional de Lanús y creánme que también es la mejor, al nivel de las cadenas más conocidas, tipo La Juvenil. Los productos son fresquísimos y la variedad te saca el aliento: ayer al mediodía llevé unos ravioles caseros de ricotta y roquefort y la salsa (tuco) para acompañarlos, increíbles. La salsa no estaba para nada ácida y los ravioles vienen cargaditos, no se escatima el relleno. La atención está muy organizada, había muchísima gente esperando, pero también hay muchos empleados atendiendo, que te explican cordialmente los métodos de cocción de cada producto que estás llevando. Si andan por zona sur, háganse un lugarcito, pasen y después me cuentan ;)