La palma es una panadería nueva en Unquillo, recientemente re-inaugurada, habiendo cambiado de dueños hace poco tiempo. Previo a este cambio, esta casa«Villa Lucía» fue siempre una panadería tradicional de barrio. Esto lo tienen a favor los nuevos dueños –él trabaja en el negocio-, que ya tienen el cimiento con el espíritu y la historia de la mejor panadería de la ciudad. Encima, se encuentra en una excelente ubicación, a media cuadra de la plaza Alem, principal de Unquillo, y en una zona –especialmente esa cuadra– super comercial, llena siempre de gente que sabe que en esta calle se compra TODO. Como particularidad esta panadería tiene 2 cosas especiales: 1 son los criollitos de chicharrón, que son altamente recomendables, exquisitos en sabor para tomar con un mate a toda hora –pero mejor a la tarde– La otra cosa que tiene como«exótica» es que venden rectángulos de mazapán, marmolados. Ya los tienen listos para la venta: cortados y pesados, para que solo tengas que tentarte y agarrarlos. Rondan entre los $ 6 y los $ 9 por porción. Aparte, como parte de despensa más que de panificadora, venden lácteos, vinos y pre pizzas(a $ 8 cada una)
