China-Fan

Leider 0 Punkte, einen Stern muss ich hier wohl geben.
Restaurant wirkte unaufgeräumt, schmuddelig, wenig einladend.
Ein Freund und ich haben geröstete Ente gegessen, die war kaum genießbar-​nicht frisch und sehr zäh.
Besitzer hat die ganze Zeit laut gesungen, auf Dauer hat das genervt.
Wir waren die einzigen Gäste.
Hie geh´ich zwei Mal hin — ein erstes und ein letztes Mal.

Der China-​Fan-​Imbiss ist eine super Adresse für die Mittagspause, längst nicht nur für Studierende. Das Essen ist frisch zubereitet und lecker, das Gemüse hat noch Biss so wie es sein soll. Die Freundlichkeit des Wirts, der als Germanist nach wie vor von der deutschen Kultur begeistert ist und sich auch gut in der Bamberger Lokalkultur auskennt, wurde ja schon vielfach gelobt.
Leider ist der Gastraum etwas klein, aber man findet trotzdem meistens einen Sitzplatz, da viele Kunden sich ihr Essen zum Mitnehmen holen und sich damit ein Plätzchen draußen am Fluss suchen. Die Preise sind ausgesprochen günstig (Hauptgerichte wie z. B. gebratene Nudeln ab 1,50 EUR). Meine Favoriten sind das Jü Siang vegetarisch (3,50 EUR) und das rote Thai-​Curry.

Natürlich ist der China Fan-​Imbiss eine Legende. Es ist die politisch korrekte Alternative zur Mensa. Der Laden ist sauber und ansprechend, die Bedienung sehr nett. Viele kennen wohl hauptsächlich die gebratenen Nudeln und den gebratenen Reis zum Studenten-​Sonderpreis. Bei den Nudeln handelt es sich um fettige, schlecht gewürzte Spaghetti, die Gemüseeinlage ist wohl eher symbolisch zu verstehen. Eine Fertigmischung aus der Tüte ist billiger, schmackhafter und exotischer. Wenn man ein bisschen mehr Geld ausgibt und eines der anderen Gerichte bestellt, bekommt man aber durchaus akzeptables Essen für den kleinen Hunger. Ich mag vor allem das gedünstete Gemüse.

Preislich ist der Mann absolut gut, aber wenn zB. Chinanudeln mit Gemüse Spaghetti mit einer Erbse und einem 2 cm großen Karottenstreifen sind, dann hört der Spaß eben doch auf

Ich find den China-​Fan Imbiss am Kranen einfach klasse. Seit langen Jahren schon bin ich dort Stammkunde — das Essen ist stets frisch und gut, und den Chef muss man einfach lieb haben! ;-)

Im China-​Fan-​Imbiss muss man nur die richtigen Speisen bestellen, dann ist er klasse. Zum Beispiel gebratene Nudeln mit Rindfleisch. Das Fleisch ist zart und schmeckt richtig nach Fleisch, die Soße lecker und ohne Glutamat. Die Ente ist auch sehr gut. Gebratene Nudeln solo muss man nachwürzen, aber dafür gibt’s ja das Sambal Olek, das auf den Tischen steht. Oder Salz und Pfeffer.

Als Neu-​Bamberger bin ich noch auf der Suche nach dem Besten China-​Imbiss, und hab schon einiges ausprobiert. Der China-​Fan-​Imbiss war bis jetzt der schlechteste. Zum Vergleich nehm ich immer Huhn mit Curry-​Sauce. Das kostet, wie bei allen anderen Chinesen auch, 5, — EUR (also nicht günstiger als alle anderen, sondern in der selben Preisklasse!). Das Huhn bestand eigentlich nur aus fettiger Panade (dazwischen war ein kleines bisschen Huhn zu finden), und die Curry-​Sauce hatte kaum Geschmack. Außerdem war es viel zu wenig Sauce, die sofort von der rießen Portion Reis aufgenommen wurde und somit fast nicht mehr zu schmecken war. Den restlichen Reis hab ich trocken weggeschmissen. FAZIT: Weder besonders günstig, noch gut. Deshalb von mir nur ein Stern (weil null nicht geht ;)).

Jaja, Der China-​Fan-​Imbiss. Ich denke, es gibt keinen Studenten in Bamberg, der hier noch nicht gegessen hat. Der «Chef» ist meistens freundlich und hat ein Liedchen auf den Lippen. Aber wenn man einmal ehrlich ist, das Essen ist höchstens durchschnittlich und die Portionen könnten größer sein! Wenn man aber mal schnell etwas einfahren möchte und gerade keine Lust auf Pizza, Döner, Bratwurst hat, kann man bedenkenlos in diesen Laden gehen und an einem Fensterplatz das treiben am Kranen beobachten.

Günstig (es gibt sogar Rabattkarten), stets freundlich, aber leider ist das Essen allzu oft einfach zu fettig und geschmacklich auch nicht mit einem guten Chinesen vergleichbar.

Lese hier bei vielen Vorschreibern eine reichliche Portion Sozialromantik. Jaaa, der Mann ist chinesischer Dissident und Zeitungsmacher. Aber, lets face it, das Essen ist grauenhaft. Er bliebe besser bei seiner Zeitung, denn Kochen kann er– leider– nicht. Ich habe z.B. zum Thema gebratene Nudeln allen Ernstes einen Teller Spaghetti mit (jawohl, ich habe gezählt) 10 Möhrenschnitzen sowie 3 Erbsen erhalten. Das war bislang der absolute kulinarische Tiefpunkt, den ich jemals bei einem Chinaimbiss hierzulande erlebt habe. Von mier gibts null Sterne für das Essen, einen Stern fürs politische Engagement. Sorry!

Up for Fastfood? Don’t go to McDonalds or Burger King! Rather give this little Restaurant a chance. While studying in Bamberg I ate at this place a lot of times, and always enjoyed the food here. The prices are nice, and the duck is always crunchy.

Finde den China-​Fan-​Imbiss einfach klasse. Sehr niedrige Preise, gute Qualität und man bekommt das Gefühl, dass der Inhaber seine Gerichte auch wirklich lebt.
Besonders interessant: Der Chef ist Herausgeber der European Chinese News, einer der größten Exil-​Chinesischen Zeitungen. Bemerkenswert!

Der China-​Fan-​Imbiss ist eine feste Größe bei den Schülern, denn hier gibt es die günstigen, gebratenen Nudeln. Das Essen ist ordentlich. Das Preis-​Leistungsverhältnis ist gut.
Geschmacklich könnte man sicher einiges verbessern, daher eine deutliche Abwertung. (Es gab schon bessere Nudeln aus dem Wok.)