Gaggianer

Wir waren zu dritt essen aber zum Glück früh genug sodass nicht viel los war. Was auf jedenfall gleich mal flasht sind die dekosachen.
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden aber meines war es nicht unbedingt da es für mich eher nach einer art Ramschsammlung aussah für die zuhause kein Platz mehr ist. Zudem war auch grad noch Fasching jetzt ist da noch mehr gewesen und mann konnte die Jacke nicht mal ausziehen ohne wo hängen zu bleiben.
Apropos Jacke die durften wir nicht auf unseren Plätzen lassen sonden der Wirt hat dann die junge Bedienung zu uns geschickt der es auch sichtlich peinlich war, das wir die Jacken aufhängen müssen. ???
Nichts destotrotz das Essen war gut und der Preis angemessen darum 4 Sternchen

Wir waren heute mit 2 Pärchen dort, spontan eingekehrt, weil ich gerade Urlaub in Hessen /​Rheinland Pfalz mache.
Spontan kehrten wir gut hungrig und fröhlich ein, es war wirklich äußerst nett dort, sympathische Bedienung, super Ambiente.
Preise sind super für die gebotene Qualität und ich hatte meinen ersten Saumagen. Schmeckte super lecker, das Sauerkraut mit Aprikosen, extrem lecker.
Ein kleiner Minuspunkt, es gab Krombacher als Hefe würg… geht nur noch schlimmer mit Erdinger.

Mir kam es so vor, als wären hier nur Touris Gäste. Und um ganz ehrlich zu sein, finde ich die Gerichte auch lange nicht so lecker, wie «zu Hause». Aber den Touris hat es wohl geschmeckt. Als Binger gehe ich dann doch lieber woanders essen.
Service war nett, aber nicht gerade flott. Ich hatte Essen und kein Besteck. Vom Ambiente her eher rustikal mit zuviel Dekokram an den Wänden und Boden.
Achja… nur Trinken habe ich auch versucht. Aber wenn man guten Rheinhessen Wein gewohnt ist, dann sollte man hier auch nicht hergehen.

Ambiente 3,5 St.: Draußen sehr gemütlich, innen sehr urig. Viel Deckenschmuck.Ab 1,80 Körperhöhe muss man den Kopf ordentlich einziehen. Im ganzen ganz nett.
Service St: Gut, passt. Abzug dafür, dass wir uns Salz und Pfeffer selbst holen mussten.
Essen 3Sterne: Bunt gemischte, etwas überfüllte Karte. Es gibt auch Thai angehauchte Gerichte, die fehl am Platz sind. Essen war lecker und ok. Nix was einen total vom Hocker haut. Bier 0,5l für 3,80 € find ich teuer.
Unser Fazit (5 Personen):Man kann einmal hingehen. Empfehlen würden wir es nicht zwingend.

Supergemütlicher Laden superfreundliches Personal toller Wirt großartiges (leicht bayerisch-​österreichisch angehauchtes) Essen was will man mehr? Jederzeit und gerne wieder.

Von aussen eher unscheinbar u leicht zu Uebersehen, Man tritt die Reise durch ein gruen bewachsenes Tor an und geht durch eine gruene Gasse bis zun Eingangsbereich, Es ist wie in einem Maerchen. Wahnsinn, allein die Pflege der Pflanzenwelt muss einen Zeitaufwand haben

Ich bin seit gut zehn Jahren Gast dort und kann nicht einen Punkt der negativen Bewertungen bestätigen! Mir ist noch nie gesagt worden das ich meine Jacke aufhängen MUSS! Es ist immer wieder ein Genuss dort zu sein! Vielleicht kommt es auch darauf an, sich als Gast angemessen zu verhalten! Denn viele sind sich ihres unangemessenen und dreisten Verhaltens auch nicht bewusst! Ich werde auch weiterhin diesen tollen Laden empfehlen!

1a, so sieht Service aus und über das Essen könnte ich einen ganzen Aufsatz schreiben. Ich kann nur jeden raten der in Bingen übernachtet den Gaggianer zu besuchen. Echt urig aufgemacht ist von aussen nicht zu erkennen. Superschnell, superfreudlich, superlecker.
gruß
Hans-​Jürgen

Das Essen ist lecker und die Karte bietet eine große Vielfalt.
Ich hatte den Kaiserschmarren mit einem Pflaumenmus. Es war sehr sehr gut.
Etwas kitschig, aber liebevoll eingerichteter Aussenbereich.
Kann mich nur wiederholen, das Essen ist sehr lecker.

Ich kann unserem Besuch im Gaggianer nur Positives abgewinnen. Die Bedienungen waren äußerst freundlich, das Preis-​Leistungs-​Verhältnis super und das Essen lecker. Zudem war es kein Problem das Lokal mit Hund zu besuchen und Speisereste einpacken zu lassen.

Der Besuch fing gut an und endete katastrophal. Die Begrüßung war nett. Beim Bestellen dann der erste Kritikpunkt. Es gibt keinerlei Gerichte für Kinder, noch kann man auch nur eine einzige der Speisen in kleinerer Portion erhalten. Dennoch konnten wir den Service überreden bei dem Gericht: «Gemüsemaultaschen auf Spinat mit Käse überbacken» für unseren Sohn den Spinat wegzulassen. Es wurde auch eine nicht bezifferte Preisreduzierung zugesagt. Der überbackene Käse entpuppte sich dann als matschige Käsepampe, die keinen Backofen je gesehen hatte. Das Essen kam sehr schnell, war aber nicht gut. Der Kaiserschmarrn mit Zimtzucker und Pflaumenmus war viel zu fett gebacken, viel zu süß und selbst für unsere Tocher, die Süßspeisen liebt, als Portion viel zu riesig. Hier wäre es ein leichtes gewesen, eine Kinderportion zu «zaubern»!
Der Schweizer Wurstsalat meiner Frau hatte mit dem ursprünglich damit bezeichneten Gericht nicht das geringste zu tun. Der Käse lag in Scheiben (Edamer Scheibletten und völlig unreifer Camenbert!!) neben dem Salat. Die Zwiebeln waren ungenügend geputzt. Die unnötigerweise beigefügten Radiesschen waren mehrere Tage alt und komplett verschrumpelt. Die Bratkartoffeln bei meinem Gericht trieften ebenso vor Fett. Auf der Rechnung erschien dann der volle Preis für die Maultaschen. Auf Nachfrage wurde der Wirt unverschämt und beleidigend. Fazit: Ungenießbares Essen und unmöglicher Wirt.
Nicht hingehen!!!

Wir waren schon öfters im Gaggianer und gehen dort immer wieder gerne hin. Das Servicepersonal und auch der Chef sind immer sehr freundlich und
das Essen spitzenmäßig.
Hier stimmen Preis und Leistung überein.

Wir haben als Gruppe gestern dort denn Abend ausklingen lassen.
Das Lokal war voll bis auf den letzten Platz, gut das wir reserviert hatten.
Zum Lokal: Jeder freie Platz ist mit irgendwelchen Dingen belegt. Damit wirkt der Raum seh gemütlich. Leider taugen die vielen Dinge nicht zur Schallreduzierung, wodurch es doch recht laut war.
Essen: Trotz der Drohung das es etwas dauern könnte hatte ich den Eindruck von zügiger Bedienung und auch das Essen war ausgezeichnet. Sogar das sehr spät bestellte Dessert wurde zügig Hergestelt und geliefert. Der Kaiserschmarren war Spitze
Und der Wirt ist mit egal

Was hatten wir uns auf ein leckeres Steak gefreut… leider war dieses unserer Meinung nach nicht mehr ganz in Ordnung… wir haben es also nach den ersten Bissen an die Küche zurückgegeben. Leider war der Wirt nicht bereit uns etwas anderes anzubieten. Wir waren nicht bereit den kompletten Preis für unser Gericht zu zahlen, und dann hat der Wirt die Polizei angerufen, die selbstverständlich überhaupt nichts machen kann in diesem Fall. Also wollte er uns für 2 Steaks, die wir nicht zahlen wollten den Anwalt auf den Hals hetzten. das war uns zu blöd. wir haben also bezahlt… und der Wirt hatte in einem vollen Lokal die Polizei stehen… sehr sehr peinlich für so eine Sache…
Aber wie der Wirt schon selbst zugegeben hat… er will kein guter Wirt sein, sondern ein korrekter Wirt… Sehr sehr schade… der Rest war nämlich sehr lecker…

Auf der Rückfahrt von der Eifel machten wir noch einen Abstecher nach Bingen. Zufällig kamen wir beim Bummeln bei der Gaststätte Gaggianer vorbei. Die handgeschriebene Speisekarte machte uns neugierig, mal den Biergarten anzuschauen. Das Ambiente gefiel uns, Platz war auch noch vorhanden, so entschieden wir uns, zu bleiben.
Die freundliche Bedienung war sofort da und gab uns die originellen Speisekarten (Schnellhefter mit Kommentaren von Gästen drauf). Schnell wurden wir fündig und bestellten. Das Essen kam zügig und war sowohl optisch (liebevoll dekorierter Wurstsalat) als auch geschmacklich ein Höhepunkt unserer Reise.
Die Ausstattung sowohl des Biergartens als auch der Innenräume ist zwar ziemlich überladen, aber sehr geschmackvoll und stimmig.
Auch den Wirt habe ich kurz getroffen. Die Kritik an ihm kann ich nicht nachvollziehen. Er machte mir einen freundlichen Eindruck. Mit unseren beiden Kindern mussten wir Tische und Stühle etwas umstellen. Keine Reaktion vom Wirt.
Alles in allem: Wir waren rundum zufrieden. Sollten wir wieder einmal nach Bingen kommen, werden wir auf jeden Fall wieder hingehen.

Wir waren heute zu zweit im Gaggianer essen. Wenn man den Garten betritt, wird man vor lauter Dekoration praktisch überrant, überall wurde etwas drapiert. Mag auf den ersten Blick chaotisch wirken, aber ich fand es richtig angenehm und dachte mir: Mal was Anderes!
Die Bedienung und der Wirt waren sehr freundlich. Wir setzten uns wegen dem angenehmen Wetter nach draußen und bekamen zügig die Menükarten gereicht.
Die Gerichte sind erfrischend vielfältig. Keine Spur von Schnitzel mit Pommes, stattdessen Bingener, Frankfurter und Mainzer Spezialitäten. Auch ein paar orientalische Speisen waren dabei und als Vegetarier hat man eine ansprechende Auswahl.
Meine Freundin bestellte das Putengeschnetzelte in Pilz-​Rahmsoße mit Reis und zusätzlich Bratkartoffeln, ich bestellte die Kaasreibeknödel mit Waldpilzragout und Beilagensalat.
Trotz großem Ansturm und leichtem Gedränge wegen plötzlicher Regengüsse war die Bedienung sehr höflich und auf die Gerichte haben wir höchstens 20 – 25 Min. warten müssen.
Die Speisen waren alle frisch, gut gewürzt, üppig und preiswert.
Das Restaurant ist DEFINITIV empfehlenswert, wir werden dort noch öfter einkehren.
Übrigens waren wir neugierig, da es ja so viele schlechte Kritik gegenüber dem Wirt gab: Kann ich nicht bestätigen. Wir konnten unsere Jacken auf den Stühlen hängen lassen (ein oft erwähnter Kritikpunkt), uns wurde sogar angeboten unsere Taschen auf leerstehende Bänke zu stellen, damit sie nicht nass werden. Weiss nicht, wer für diese schlechte Propaganda verantwortlich ist.

Wir haben das Restaurant schon des öfteren besucht, bis zum heutigen Tag haben wir weder Bestandungen bezüglichen der Freundlichkeit des Personals, auch die Wartezeiten bezügl der Getränke und Der Speisen sind sehr annehm. Die überschwengliche Dekoration ist natürlich Geschmackssache. Von unserer Seite können wir das Lokal jeder Zeit weiter empfehlen.

Ich kann das Lokal nur weiterempfehlen. Wirtshaus mit sympathischem Charakter. Das Essen war derbe lecker!!! Die Bedienung kompetent.

Urige Gaststätte mit wechselnder Innendekoration (alla Pupasch) mit durchschnittlicher gutbürgerlicher Küche.

Location: Im schönen Bingen, am Weltkulturerbe «Oberes Mittelrheintal» liegt die Gaststätte recht zentral gelegen. Gegenüber der alten Basilika und drei Minuten vom Rheinufer entfernt wo man ausreichend parken kann.

Ambiente: Wie könnte man es beschreiben? Vielleicht ein wenig «Pubasch», also von der Decke hängender Krimskrams (Töpfe usw.). Die Besitzer scheinen hier ihrer Sammelwut voll nachzugehen. Meiner Meinung nach etwas zuviel des guten. Zur Zeit herbstlich anmutend. Ein kleiner Aussenbereich ist gleich gestaltet und läd Abends mit Kerzenbeleuchtung zum Besuch ein. Der Lärmpegel schwankt je nach Gästen, es gibt keine laute Musikbeschallung.

Die Gäste: An diesem Abend war das Verhältniss recht ausgewogen zwischen älteren und jüngeren. Zu erwähnen ist, dass ganz junges Publikum (16 – 22) hier wohl eher nicht zur Zielgruppe gehört.

Service: Die Bedienung war nett und hatte ihren Bereich im Griff. Jetzt zu einem Punkt der leider zu einer Abwertung führt: Der Wirt scheint «diplomatisch» ausgedrückt ein rechtes Original zu sein und schnautzt seine Gäste auch schon mal an und droht mit Konsequenzen. Auch macht er keinen Hel daraus, das ihm schlechte Kritik egal sei «Der Laden läuft auch so.» So eine Einstellung ist inakzeptabel und zeigt wenig Wertschätzung dem Gast gegenüber.

Speisekarte: Sie ist regional geprägt, soweit in Ordnung. Leider auch ohne grosse Überraschungen. Zu erwähnen ist aber, eine sich änderende Tageskarte. Die Preise sind ortsüblich (normal).

Essen: Bestellt wurden Pfälzischer Saumagen an Aprikosenkraut. Das Sauerkraut mit Aprikosen hamonierte mit seiner Süsse gut mit dem Saumagen, der leider ein wenig zu dünn geschnitten war und beim anbraten zu trocken wurde. Das Schnitzelgericht war durchschnitt und die Portionen insgesammt sehr überschaubar.Daher nahmen wir noch «Kaiserschmarrn» als Dessert. Diesen hatte ich schon besser, die Stücke zu gross und leider zu lange in der Pfanne belassen.(Leicht angebrannt und dadurch etwas bitter geworden) Auch fehlte hier die Butternote.

Getränke: Der Wein und das Bier waren gut gekühlt und ordentlich eingschenkt. Die verwendete Malzbiersorte ist mir zu süss gewesen (Vitamalz ist da besser). Vermisst habe ich auf der Weinkarte besondere regionale Spezialitäten (mal né Huxelrebe wäre schön)

Fazit: Hier ein abschliessendes Urteil zu fällen ist abwägungsache. Wenn man etwas urige Stimmung sucht und auch mal mit ein paar Leuten unterwegs ist, sicher nicht verkehrt. Nüchtern betrachtet duchschnitt. Eine Verbesserung wäre wünschenswert und würde leicht Pluspunkte bringen. Wird aber wohl an der Einstellung des Wirtes scheitern (s.o)

So, nun bin ich aber NICHT überrascht, auch von anderen Leuten zu hören wie SUPERNETT der Wirt dort ist!
Ich erzähle euch kurz mein Erlebnis vom Freitag!
Wir waren eine Gruppe von sieben Personen, meine Freundin allerdings, hat momentan größte Knie Probleme und auch eine OP reife Hüfte na gut! Wir suchten uns einen Platz außen im Gärtchen und für meine Freundin entdeckten wir einen anderen Stuhl auf dem sie viel besser sitzen konnte. Wir wagten es den Stuhl in die Hand zu nehmen um ihn auszutauschen. Ihr glaubt nicht, wie ein geölter Blitz kam dieser unsympathische ungepflegte Typ aus dem Lokal gestürmt. Er riss uns den Stuhl aus den Händen, mit den Worten: der bleibt da stehen wo er war! Wenn es regnet wird er nass! Wir waren erschrocken und sprachlos! Sagten dann, dass diese Dame auf den anderen Stühlen nicht sitzen kann, sie hat eine Behinderung! Das ist ihm egal, das sagt jeder.- Schwupps war er auch schon wieder weg. Ihr könnt euch vorstellen was nun angesagt war? Sauer waren wir, hätten eigentlich gehen sollen, aber unser Anstand sagt uns was wir bestellt haben, das trinken wir auch. Die Bedienung kann ja nix dafür!(der war das über peinlich)…
Ich bin dann ins Lokal zu ihm um das nochmal zu klären und ihm meine Meinung zu sagen. Ich fragte ihn, ob er hier der Chef ist? Jabin ich.
Na gut, kennen Sie Qype fragte ich ihn! Ja kenne ich
Gut, dann wissen sie auch, dass ich einen Bericht verfassen werde über diese Unverschämtheit hier ! Ist mir egal kann ich damit leben ich hätte viel zutun jedem einen anderen Stuhl zu geben, jeder wäre da behindert. Ich sagte ihm, es ist schade, das Essen ist klasse aber so kann er sich nicht verhalten! ER: mein Geschäft geht sowieso, das ist mir egal was sie schreiben, egal ob Sie wieder kommen!
Das waren die Antworten!
Ohne Worte oder?
Ich solle nicht so laut sein und das Lokal verlassen, war noch der Abschiedsgruß!
Der Wirt (Franz) leidet unter einer keine Jacken übern Stuhl-​Phobie. das schrieb ein anderer Qyper !
Klasse, er hat vielleicht überhaupt ein Problem mit dem Stuhl!
Was soll ich sagen, ich wünsche diesem Mann immer gesund zu bleiben. Schön, dass man sich die Gesundheit nicht kaufen kann und wir alle alt werden und DOCH einmal auf Hilfe angewiesen sind! Jaaaso ist das Leben!
Ich Grüße alle.
Petra
Ach noch was. ich würde keinen Stern geben wenn das ginge!