Villa Antik

Firmengeschichte

Hat 2015 eröffnet.

Direkt zwischen Wandelhalle und Kartausgarten liegt eine imposante Jugendstil-​Villa im historischen Villenviertel Eisenachs. Dort finden Sie die Villa Antik, welche erst im Mai 2015 als Café und Restaurant neu eröffnet hat. Gäste finden hier eine gelungene Mischung aus Antiquitäten und edel gestalteten Innenräumen vor. In diesem modernen und zugleich antiken Ambiente erwarten Sie thüringische und deutsche Gerichte aber auch internationale Leckerbissen. Alle Speisen sind hausgemacht, selbst um die Eisherstellung kümmert sich der Küchenchef persönlich. Bei schönem Wetter lädt die angrenzende Südterrasse zum Verweilen und Genießen ein.

Kenner finden hier ausgewählte Weine, Spirituosen und Biere aus Deutschland und der ganzen Welt. Das besonders fachkundige Servicepersonal berät Sie gern zum saisonalen Speisen– und Getränkeangebot, denn Kommunikation wird hier groß geschrieben. Sie werden die Freude am Service und an gutem Essen spüren und schmecken. Stefan Falk und sein Team veranstalten

Der Inhaber

Stefan F.

Inhaber

2003 — 2006 Ausbildung zum Restaurantfachmann

2006 — 2007 Anstellung als Barkeeper in Cocktailbars in Gotha

2007 Weiterbildung zum staatl. geprüften Barmixer

2007 — 2011 Barkeeper, Barchef, stellv. Bar Manager auf den AIDA Clubschiffen

2011 — 2013 Weiterbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt beim DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum

2013 F&B Management Trainee im Kempinski Airport Hotel München

2013 — 2015 Interim Manager bei der HOGA Gastgewerbe Service GmbH

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Stefan F. meint,

«Ein sehr schönes Boutique-​Hotel im Villen-​Viertel von Eisenach.»