Im Alten Speicher

Allgemein
Obwohl das Restaurant über einen Außenbereich im Innenhof verfügt, lädt dieser nicht zum Platznehmen ein (siehe unten). Auch das Essen konnte micht nicht überzeugen
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, unsere Frage nach den verschiedenen Flens-​Sorten wurde nicht zu 100% beantwortet
Das Essen
Das Essen war leider höchstens Standard. Mein Fischfilet erschien mir frittiert (?), der Blattspinat hatte ebenso wie der Fisch sehr wenig Würze. Das ganze wurde leider erschlagen von einer Käsesauce, mit der der Teller sehr üppig dekoriert war. Dies war m. E. definitiv ein Fertigprodukt.
Mein Begleiter hatte ein Steak mit der obligatorischen Ofenkartoffel, ihm hat’s geschmeckt
Das Ambiente
Obwohl es ein sehr angenehmer Sommerabend war, der geradezu zum Draußensitzen einlud, haben wir es vorgezogen, im Inneren des Restaurants zu sitzen: die Plätze draußen waren so außerordentlich wenig ansprechend, dass wir wirklich lieber drinnen gesessen haben. Drei verschiedene Sonnenschirme, Tischdecken und Sitzmöbel hatten etwas derart Provisorisches, als wäre dem Inhaber gerade eben eingefallen, man könne die Gäste ja auch draußen bewirten. Schade, schade, denn dieses Restaurant ist für Spontanbesuche/​Laufkundschaft eigentlich kaum zu finden. Umso mehr sollte man mit Qualität und Ambiente überzeugen. Im Inneren ist das Lokal übrigens recht hübsch, eher rustikal, aber durchaus geschmackvoll.
Sauberkeit
Hier war alles o. k

Das Restaurant «Im alten Speicher» ist eines der vielen negativen Beispiele der Flensburger Ess-​und Gastronomiekultur: Das gereichte Essen ist genießbar, doch ist es an Unkreativität und Langeweile kaum zu toppen.
Hinzu kommt, wie so oft, dass Quantität deutlich über Qualität gestellt wird.
Anstatt etwas frisches Gemüse als Beilage zu servieren, gibt es einen riesigen Berg TK Gemüse. Die dazu gereichte «Steaksoße» schmeckt dem herkömmlichen Gewürzketchup zum Verwechseln ähnlich, und die Pommes Frites sind innen noch gefroren.
Für dieses Gericht berechnet das Restaurant einen Preis von über 20 Euro, viel zu hoch für das Gebotene.
Dies ist leider die Realität der Flensburger Gastronomie. Dänische Gäste sind bereit die überteuerten Preise zu zahlen, da diese im Vergleich zu den Preisen in Dänemark immernoch sehr niedrig sind.
Leider scheinen die Restaurantbesitzer es daher unnötig zu finden, Ihre Gäst mit kretativen Gerichten aus frischen Zutaten zu bewirten, oder Ihre Kellner mit gebügelten Blusen auszustatten.

Allgemein
Das Restaurant «Im Alten Speicher» ist ein gemütliches Ambiente Es befindet sich in einem der für Flensburg typischen Hof nahe des Hafens.
Bedienung
Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Sehr aufmerksam und zuvorkommend.
Das Essen
Als Vorspeise wurden ein Shrimps Cocktail serviert. Die Grönlandkrabben auf knackigem Eisbergsalat Cocktailsauce Toast und Butter waren sehr schön angerichtet und überaus schmackhaft.
Anschließend wurden Schweinemedaillons in leichter Rahmsauce mit grünem Pfeffer und Weißwein serviert. Dazu gab es Broccoliröschen und Kroketten. Das Medaillon war «auf den Punkt» gebraten. Die Kroketten nicht ganz so cross, wie es hätte sein sollen.
Als Dessert kam der «Nussknacker». Walnusseis mit Schokoladensauce und Walnüssen. Für 35 EUR insgesamt sehr gut, wenn auch leicht überteuert.
Das Ambiente
Das denkmalgeschützte Gebäude ist schief und uneben — so wie man sich das vorstellt. Sehr gemütlich und geschmackvoll eingerichtet.
Sauberkeit
Urige Einrichtung mit Hoztischen, die mit Stoffservietten eingedeckt sind. Sehr sauber, das gilt auch für die «Örtlichkeiten».

Zum Abendessen besuchten wir mal wieder den *Alten Speicher* in Flensburg, gelegen in einem Haus aus dem 17. Jahrhundert, was an sich schon einen gewissen Charme mit sich bringt. Das Gebäude liegt im übrigen direkt hinter dem Dönitzhof, einigen Leuten evtl. bekannt, hier wurde von Admiral Dönitz die … u.s.w.
Das Restaurant befindet sich auf 2 Etagen, wir hatten reserviert und haben oben Platz genommen. Beim betreten des Hauses merkt man sofort, das Haus steht unter Denkmalschutz, also alles etwas urig, krumm und schief, aber nett eingerichtet und wirklich gemütlich. Was uns schon ein paar mal auffiel, ist die nicht selbstschließende Eingangstür und die etwas erhöhte Lautstärke. Die Tür hat zwar nicht mit dem Essen zu tun, es nervt nur, vor allem weil viele Leute vergessen sie zu schließen… man sitzt an Holztischen und auf normalen Holzstühlen, der urigen Einrichtung angepasst.
Nach netter Begrüßung, haben wir einen Tisch zugewisen bekommen, mit der Möglichkeit zur Wahl… geschickt… bestimmt…
Ein Kir, ein Martini, gut gekühlt waren flott zur Stelle. Neben der normalen Speisekarte dann noch die Tageskarte. Auf Steaks und fleischhaltige Gerichte wird Wert gelegt, aber auch die Freunde der Körnerkunst kommen nicht zu kurz. Wir bestellten einmal Roastbeef mit Bratskartoffeln, einmal Steakteller *Alter Speicher*. Vorab ein Gruß aus der Küche in Form von erwärmtem Baguette leicht geölt und einer Tomaten, Paprika Paste die mit gewürzen angereichtert war, Fazit, sehr lecker…
Das Essen kam ebenfalls in angenehmer Wartezeit und sah sehr schmackhaft aus. Das Roastbeef war auf den Punkt gebraten, die Remoulade war sehr schmackhaft und hausgemacht, die Bratskartoffeln waren leider nicht ala Minute gemacht, aber in Farbe und Geschmack ok… das Gesamtbild war als wirklich gut zu bezeichnen.
Der Steakteller mit einem kleinen Putensteak, Rumsteak und Schweinesteak war sehr schmackhaft, das Gemüse war TK Ware, die Bratskartoffeln wie bereits beschrieben, die Soße Bernaise passte dazu.
Als Nachtisch wählten wir dann wegen unserer Pinguindiät (alles darf gegessen werden, außer Pinguinfleisch) Vanille Mascarpone Crème, mit Apfelchrunchies (Apfelkompott) und Sahne, garniert mit feinen Blätterteig Waffelstückchen. Die Nachspeise kam gut gekühlt im Glas, natürlich vorbereitet, sehr zu empfehlen, sehr lecker…
Ein Cappu zum Abschluß, das war eine Runde Sache im *Alten Speicher*
Fazit: Schöner Laden, guter Service, gutes Essen, die Speisen optisch nett angerichtet, Preise leicht erhöht, aber durchaus fair für das gebotene, Wiederholungsfaktor sehr hoch.

Ich hatte sehr leckeren Fisch der Woche und ein 0,33er Flensburger. Beides zusammen 20EUR, sicher kein Schnäppchen aber sehr gute Qualität vom Essen her. Die Kellnerin war sehr aufmerksam und brachte mir sogar extra Sose als Sie sah, dass meine zur Neige ging. Insgesamt sehr schönes uriges Ambiente.

Wir waren hier am Samstag (30.04) essen und obwohl wir nicht reserviert hatte, hat man uns schnell einen Tisch organisiert. Das Personal war sehr nett und hat uns Frage und Antwort gestanden. Das Essen war ausgezeichnet, nicht ganz günstig aber angemessen. Hier würde ich jederzeit wieder ein Steak essen !

Wir waren hier unter der Woche abends essen! Das Lokal ist gemütlich! Es hat zwei Etagen mit Sitzplätzen und ganz oben befinden sich die Toiletten! Wir wurden freundlich empfangen und auch bedient! Da können sich andere Lokale wirklich etwas abgucken! Wir bestellten zwei Prosecco und Mineralwasser! Keine Vorspeise. Getränke kamen schnell, ebenso geröstetes Weißbrot mit Butter drauf, dazu ein Quark-​Gemüse-​Dipp! Ich bin kein Fan von diesem fettigen Brot, es waren aber auch nur zwei kleine Stücke! Als Hauptgericht bestellten wir ein Mal Spaghetti in Tomaten-​Ingwer-​Sauce mit Kokosmilch, Scampi und Oliven und ein Mal gegrillte Fischfilets mit Reis (statt Kartoffeln) und Scampi-​Tomatengemüse! Das Essen kam relativ schnell und der Fischteller sah gut aus (allerdings hat man für 20 Euro mehr erwartet als drei sehr kleine Filets). Leider hatte mein Filet sehr viele Gräten! Die Spaghetti für 13 Euro kamen auf einem flachen Teller, was nicht so schön aussah! Schmeckten aber auch gut! Der Kellner gab und zwei Ramazzotti aus, was sehr nett war und was wir gar nicht verlangt hätten! Alles in Allem ein gutes Lokal! Hier kann man gut mal hingehen, um etwas zu essen. Drei Sterne, weil es etwas durchschnittlich ist, aber trotzdem eine Empfehlung!

Ein sehr gut eingerichtetes Restaurant. Sehr gut geführt, Bedienung sehr freundlich und hilfsbereit. (uns wurde selbstständig ein anderer besser gelegener Tisch angeboten, nachdem er frei geworden war.
Speisekarte nicht allzu umfangreich, was
beweist, das der Koch sich auf die Gerichte konzentriert und die angebotenen speisen frisch sind.
Das Essen war sodann absolut exquisit. Qualität statt Qantität! Gleiches gilt für die Nachspeise, die ebenfalls mit nur wenigen Alternativen angeboten wurde und ganz offensichlich frisch zubereitet
Note: 5 Sterne
gerboe

Im Speicher sind wir mehr oder weniger zufällig gelandet, aber ich muss sagen zum Glück. das essen war einmalig und wir haben in hörweite des flensburger hafenfestes wunderbar gespeist. das beste restaurant in der flensburger city.

Das Essen: super
Das Personal: nett
Preis: ok
im ganzen: wir kommen wieder

In einem verwinkelten alten Speicher auf mehreren Ebenen wurde hier ein stilvolles Restaurant eingerichtet. Die aktuellen Tagesangebote waren überwiegend Wildgerichte, so entschieden wir uns für ein Rehfilet mit frischen Waldpilzen und Wildschweinrücken. Da ich stark allergisch auf Geschmackverstärker reagiere habe ich mich zunächst mal wieder darüber geärgert, dass diese — wie so oft — in der Karte nicht ausgewiesen sind. Allerdings reagierten Kellner und Koch auf meine Nachfrage sehr angenehm und flexibel: Geschmackverstärker würden zwar bei den Saucen verwendet, der Koch würde aber alles frisch zubereiten, so dass er mir eine Sauce ohne Chemie zubereiten würde. Diese Sauce war dann auch eine kräftige Wildsauce, die zum Rehfilet passte, dieses aber geschmacklich nicht erschlug. Die Beilagen spielten ihre eigene Rolle und waren kreativ gewürzt. Insgesamt waren wir sehr zufrieden — auch mit der angenehmen ruhigen und freundlichen Athmosphäre.

Den alten Speicher in Flensburg sollte man sich unbedingt einmal anschauen. Ein Familienbetrieb der viel Wert auf eine schöné, warme und gemütliche Einrichtung legt. Die hübsch angelegte Hofterrasse ist auch zu empfehlen. Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und bietet eine warme und behagliche Atmosphäre.Das Bedienungspersonal ist nett und höflich.
Wir bestellten (vorweg) eine Kartoffel-​Lauchsuppe mit Speckstreifen (Note 2).Als Hauptgang gab es: Duett von Lachs und Scampi auf Weißweinsauce mit Zwiebeln und Kräuter, dazu Langkornreis und Salatteller (Note 2) also sehr gut.
Im alten Speicher kann man sich wohlfühlen und das Personal gibt sich sichtlich Mühe, den Wünschen der Gäste zu entsprechen. Für mich gehört der alte Speicher schon zur gehobenen Gastronomie.

Ein ausgezeichnetes Lokal mitten im Zentrum von Flensburg. Ein muss bei jedem Besuch der City oder Umgebung. Essen super lecker und frisch. Anschließend kann mann noch einen ausgiebigen Verdauungsspaziergang machen zum Flensburger Hafen.