Thomas Effenberger

Ein kleiner, feiner Bäckerladen, der im Gegensatz zu seinem Effenberger-​Bruder (oder Schwester) in der naheliegenden Hudtwalkerstraße auch mittags geöffnet hat.
Wieso und warum weiß ich als Ignorant nicht, aber die Backwaren von Effenberger schmecken mir/​uns einfach besser als die meisten der Konkurrenz. Folglich wird Effenberger immer den anderen vorgezogen, wenn ein Effenberger in der erreichbaren Umgebung ist.
Das Angebot ist nicht überwältigend groß, aber ausgewählt. Einige Brote gibt es nicht immer, sondern nur an festgelegten Tagen. Die Bedienung hat Ahnung, kann zu jedem Brot fachkundig erklären, was es ist und was drin ist. Halbe Brote, Brotzuschnitt auf Wunsch ist selbstverständlich.
Nach dem Brotkauf kann man sich gleich nebenan bei «echtzeit» (
) zu einem gemütlichen Kaffee niederlassen.
Parkraum für PKW ist hier ein reines Lotteriespiel. Also — per pedes kommen!

Mein Stamm-​Brotbäcker.

Seit ich das Effenberger-​Brot kenne, mag ich kein anderes mehr! Meine Favoriten sind Leinsamen-​Brot und die Landbrötchen. Das Beste ist, dass das Brot sehr lange frisch bleibt und überhaupt nicht schimmelt. Bestes Brot von Welt!!! Ehrlich!

Ich steh auf Kohlehydrate und da steh ich zu! :o) Hier bekommt man eine tolle Auswahl an Sauerteigbroten, bei denen der Sauerteig auch noch selbst im «richtigen» Verfahren hergestellt wurde. Effenberger gehört übrigens auch zur Slow-​Food Bewegung und daher kann man hier auch noch auf natürliches Brot hoffen! Die Vollkornbrote sind durch die Bank lecker und die Auswahl ist groß!

Ich weiß ja nicht, was die falsch machen, es schmeckt einfach nicht, d.h. es schmeckt einfach nach nichts, nur pappig. Das Vollkornzeug klebt im Mund, egal was es ist, Brötchen, Kuchen, Pizza, null Eigengeschmack. Ich quäle es mir dann rein weil ich denke, ok, Hauptsache gesund und der Magen gibt Ruhe, man hat seinem Körper was gutes getan, aber das kann es ja nicht sein, oder? Außerdem ist es ja nicht gerade preisgünstig, dafür kann man aber doch Geschmack erwarten, oder? Ich habe mir jetzt vorgenommen, da auch nicht mehr hinzugehen, so ziemlich alle Sachen durchprobiert, immer neu den Geschmacksfrust abgeholt…

Einfach nur lecker!!! Mein Favourit: Haferbrot — göttlich! Auch die Franzbrötchen sind sehr sehr lecker! Punktabzug trotz Bio-​Bio-​Vollkorn — und so für die Preiseaber Qualität kostet nunmal ;-)

Die Brote von Effenberger erinnern mich unweigerlich an meine Kindheit — so muss Brot schmecken!
Es wird nur das volle Korn verwendet und noch richtig gebacken, von Menschenhand.
Das Brot bleibt sehr lange saftig und frisch und ist wirklich sehr lecker.
Außerdem steht hier eine sinnvolle Verwendung von Ressourcen beim Arbeitsprozeß im Vordergrund und somit kann ich diese Bäckerei (damit meine ich natürlich alle Filialen) nur wärmstens empfehlen.
Ach, muss ich noch die Auszeichnungen erwähnen? ;-)