Restaurant Alte Hahnenburg

Definitiv eines der besten Steakrestaurants mit, meines Erachtens, den besten Rippchen. Die Küche ist bodenständig, rustikal, wie die Einrichtung, aber sehr schmackhaft und qualitativ hochwertig. Die Preise absolut angemessen, die Portionen reichlich. Eine gute Auswahl an Kindermenüs. Einziger Kritikpunkt, da muss ich meinem einen «Vorredner» Recht geben, die Chefin ist manchmal etwas zu schnell mit Ihrer Zunge, aber es ist sicher nicht böse gemeint. Wir kommen seit ca. 15– 20 Jahren her (ich früher mit meinen Eltern, jetzt mit eigener Familie) und hatten immer gleichbleibend gute Qualität.

Die alte Hahnenburg ist immer einen Besuch wert! Dieses Mal gab es Hirschkalbsbraten mit Rotkohl und Spätzle/​Kroketten. War einfach spitze. Und gemütlich ist es dort im Hauptgastraum auch immer.

Lustig, dass dieser Laden durchweg so gute Kritiken bekommt. Die Hahnenburg ist ein Relikt aus den Zeiten des Wirtschaftswunders. Bei Butzenscheibenambiente speist es sich traditionell deutsch. Freunde der schweren Kost sind gut aufgehoben. Aber Vorsicht mit Extrawünschen da reagiert die Bedienung verschnupft bis schwerhörig. In diesem Sinne: Draußen nur Kännchen.

das restaurant ist sehr urig eingerichtet das wirkt hier aber ganz und gar nicht verstaubt.
die qualität der speisen ist ausgezeichnet. wir haben sehr gutes fleisch mit einer sehr guten zubereitung erhalten.
es gibt aber einen stern abzug, da das personal an einem sehr vollen abend etwas überfordert war bestellung aufnehmen, getränke zum tisch bringen etc. hat eine ewigkeit gedauert.

Wir haben hier einige Geburtstage gefeiert und waren immer sehr zufrieden. Gerade der Wintergarten bietet beste Vorausausetzungen für vergnügliche Feiern auch in großer Runde. Für kleinere Feiern gibts auch ein feines Separee. Die Steaks sind ein Gedicht, genauso wie das immer seltener zu findende Budweiser vom Fass, lecker!

Die Hahnenburg ist ein total gemütliches Restaurant und ich die Rippchen immer wieder empfehlen. Mehr als ein Gejeimtipp in Hannover.

Unser Fazit vorweg: Eine sehr schöné Location mit einem hervorragenden Preis-​Leistungs-​Verhältnis und tollem Service!
Eigentlich hätte es doch ganz einfach sein sollen. Beinhaltete unsere Wunschliste für eine geeignete Location — Nachfeier zur Taufe mit 30 Gästen im Juni 2009 — doch nichts Außergewöhnliches:
— ruhige, helle Räumlichkeit /​Größe zur Personenzahl passend
— Parkplatz /​öffentliche Nahverkehrsanbindung
— ansprechende Menüauswahl
— Speisen und Getränke von guter Qualität
— ein aufmerksamer aber nicht aufdringlicher Service
— gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis
In Hannover ist dies aber scheinbar eine echte Herausforderung
Nach einer schier endlosen Suche im Web stießen wir bei Qype auf das Alte Hahnenburg Restaurant. Die Kritiken welche allerdings schon etwas älter waren ließen hoffen das Richtige gefunden zu haben. Zwar berichteten Gäste, dass der Schankraum gemütlich /​dunkel sei, es seit einiger Zeit aber einen herrlichen Wintergarten gäbe, der bis zu 80 Personen fasst und sich unterteilen lässt.
Ein erstes Gespräch mit Mitarbeitern der Alte Hahnenburg verlief sehr angenehm (keine Selbstverständlichkeit für nur eine Mittags-​Reservierung). Ich hatte auf Anhieb das Gefühl willkommen zu sein, obwohl ich nur telefonisch eine Reservierung machte und mich nach den Menü-​Vorschlägen erkundigte. Eine Stippvisite in Hannover mit anschließendem Testessen in der Hahnenburg bestätigte den sehr guten Ersteindruck.
Das Essen wir hatten Schweinefilet mit Pfeffersoße /​Provinzialische Gemüsesoße, Kroketten /​Salzkartoffeln und Gemüsevariation ausgewählt war exzellent! Auch der Service wusste zu überzeugen und der Preis absolut in unserem Rahmen. Die Räumlichkeit des Wintergartens strahlte genau die Luftigkeit aus, wie wir sie uns für ein Sommerfest gewünscht hatten. Unsere Ansprechpartnerin überraschte zudem mit eigenen Ideen bezüglich einer passenden Dekoration.
Am Tag der Feier verlief ALLES zu unserer absoluten Zufriedenheit! Die Qualität von Speisen war vom Feinsten und der Service überzeugte uns voll und ganz. Genau das richtige Maß an Aufmerksamkeit ohne zu stören.
Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Viele leere Tische uns wurde jedoch einer in der Nähe und ein recht knapper für 6 Personen angeboten, das Personal sorgt sich mehr um die Tischdecke als um die Gäste (sie dürfen die Sosse nicht vom Tellerchen nehmen die Flecken gehen aus der Tischdecke nicht mehr raus) auf der Karte gab es kein Nudelgericht, auf der Damentoilette viele Spinnenweben und nur kaltes Wasser beim Anziehen an der Garderobe musste man aufpassen um nicht vom Personal umgerannt zu werden, beim Verlassen des Lokales betrat eine Frau mit Krücken das Lokal, dies dauerte etwas länger und wurde mit der Bemerkung «Tür zu es zieht» vom Personal quittiert, um 15.00 Uhr wurden Gäste mit dem Hinweis .wir brauchen jetzt Pause bis 17.00 Uhr abgewiesen. Bei einem Telefonat wegen einer Reservierung konnten wir auch schon diesen Satz hören, zwischen 15.00 und 17.00 Uhr müssen wir uns von den Gästen «erholen»
–unglaublich für ein Dienstleistungsgewerbe wo der Gast eigentlich «König» sein sollte– Wir kommen nicht wieder, bestimmt nicht !

Nach langen Jahren Abstinenz war ich endlich mal wieder in der Alten Hahnenburg. Und es ist immer noch so lecker wie damals dort! Ein großes Lob an den Koch. Allerdings hat sich in der Ausstattung des Restaurant auch seitdem nichts geändert: dunkle Möblierung und Vertäfelung — sehr urig halt.
Dieses Restaurant bedient vorwiegend den Fleisch-​Liebhaber, aber auch ein paar vegetarische Gerichte stehen auf der Karte. Aber die Fleischkreationen stehen hier ganz zu Recht im Mittelpunkt des Essens. Alles, was ich dort bisher gegessen habe (ich oute mich: ausschließlich Fleischgerichte) war über alle Maßen gut. Sehr zu empfehlen sind die Grillrippchen sowie die Steakteller mit den leckeren hausgemachten Saucen. Auch Menschen mit großem Appetit (sprich: Männer oder heranwachsende Jugendliche) werden gut gesättigt dieses Restaurant verlassen. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis kann sich sehen lassen. Hinzu kommt, dass die Bedienung sehr nett und aufmerksam war. Alles in allem haben wir einen gelungenen Abend hier verbracht und sind kugelrund und glücklich wieder nach Hause gefahren.
Meinem Vorbeitragserstatter kann ich nicht zustimmen, was die Lage des Restaurants angeht. Direkt an der Bemeroder Straße gelegen, in Sicht der S-​Bahn-​Station und des Madsack-​Hochhauses kann man dieses schnuckelige Restaurant gut finden. Einen Parkplatz haben wir bisher auch immer gut gefunden.

Wer sehen und gesehen werde möchte ist hier verkehrt. Etwas ab vom Schuss und auch nicht unbedingt leicht zu finden, liegt die «Alte Hahnenburg» in Nähe der Madsackhaupverwaltung.
Das urige verwinkelte alte Fachwerkhaus bietet ein Ambiente, das seines gleichen sucht.
Hier kommen vor allem Steakliebhaber auf Ihre Kosten, aber auch traditionelle Gerichte aus Niedersachsen findet man auf der Speisekarte. Besonder geeignet wenn man mal auswärtigen Besuch, besonders aus Übersee, ausführen will — er wird bestimmt beeindruckt sein!
Das Motto der Küche des Hauses: Steaks und deutsche Köstlichkeiten.