Erwin Riechardt

Mittagessen kam schnell, wurde nochmal in Micro aufgewärmt. 3 Stehtische sind schnell besetzt. 2 Leberknödel mit Stampf und Kraut. Geschmack ok. PREIS etwas zu teuer, 5.90 € fur meinen Geschmack.

Da bekommt man das Gefühl Anstellen, schnell bedient zu werden, zahlenund tschüss sind wir hier bei einem Metzger in der Mainzer Innenstadt? Wenn sich die Mainzer Geschäfte der City so präsentieren arrogant, teuer und nicht gerade hilfsbereit da fahr’ ich lieber nach Gensingen

Do pigs dream? What kind of nightmares would they have? I would think Erwin Reichardt Metgerei would feature vividly in the the fevered dreams of porcines.
Fortunately, for you and I, who are not pigs (I assume) this place has the best Fleischwurst in Germany which is like saying Usian Bolt is the fastest man in Jamaica.
Delicious pig-​meat in in a fun package doesn’t come any better.
Try it for breakfast, lunch and dinner.
I did.

Sehr lecker, besonders die warme Theke zur Mittagszeit faire Preise und frisches Essen.
Sogar vorbestellen kann man, was ich echt prima finde.

Meiner Meinung lebt er nur noch vom Ruf seiner Fleischworscht, habe da über ein Jahr inkl. Weihnachtsbestellungen jedes Wochenende eingekauft. Hab mich bei dem einen oder anderen Fleischstück gefragt woher das geschnitten ist, z.B. ein Tafelspitz der komisch in der Maserung und Struktur war, oder ein Rumpsteak auch sehr kreativ geschnitten. Gerne wurde auch mal das Gesicht verzogen wenn man gegen Feierabend noch etwas haben wollte und die Verkäuferin wieder etwas aus der Kühlung hervorholen musste. Auch ist der Wiedererkennungswert, den man beim oftmaligen Einkauf + Bestellungen erwartet so, dass man immer angestarrt wurde als wär man zum ersten Mal da. Naja aber die Fleischworscht ist halt in Ordnung… und das Meenzer Brett.

Diese Metzgerei in der Klarastraße wird regelmäßig vom Feinschmecker für ihre berühmte Mainzer Fleischwurst ausgezeichnet. Die Beratung empfand ich immer als freundlich und qualifiziert.
Es gibt auch hier gutes wechselndes Stammessen. Der kalorienreduzierte Fleischsalat ist echt lecker.

Hallo,
auch in der Sommerzeit, wenn viele andere Metzgereien Urlaub machen, ist die Metzgerei Riechardt immer da. Dieser Betrieb scheint das ganze Jahr über zu laufen. Dafür von mir schonmal eine 5 Sterne Wertung!!!
Zu den Köstlichkeiten: Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen. Ich kann mich nicht erinnern in Mainz und Umgebung, besser, überhaupt irgendwo, so eine konstant, gutschmeckende Fleischwurst gegessen zu haben als hier. Ich bin auch noch ein Fan der Kalbsleberwurst, die auf einem frisch aufgebackenem Brötchen (das man auch dort erhält) und auf einer dünnen Schicht Butter einfach nur traumhaft schmeckt.
Die Bedienungen bemühen sich oft, zur richtigen Zeit den richtigen zu bedienen. Ebenso ist die Beratun die noch persönlich von der Chefin bzw. dem Chef durchgeführt wird, sehr empfehlenswert.
Wer auch mal zu Mittag was leichtes verzehren möchte, ist hier auf jeden Fall immer an der richtigen Stelle!
Das verleitet mich hier 5 Stern zu geben.
Weiter so!

Servus zusammen,
aus eigener Erfahrung kann ich sagen die Metzgerei Riechardt ist für mich die beste Metgerei in Mainz. Ich war schon bei sehr vielen Metzereien und keine macht so eine gute Fleischwurst wie diese. Besonderst lobenswert finde ich, dass in den Wurstprodukten keine Phospahte enthalten sind. Die fleischqualität ist auch wirklich traumhaft. Das Fleisch hat auf jedenfall die Handelsklasse E. Man muss auch mal bemerken die besondere Beratung, selbst der Chef und die Chefin beraten einen auch dann, wenn sie nicht am Verkaufen sind. Aber wie auch immer für mich ist es die beste Metzgerei!!!
Ich wollte aber auch mal was allgemeines zu Fleisch sagen: Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung. So ist es beispielsweise der Hauptlieferant von Vitamin B12 und Folsäure. Vitamin B12 spielt eine große Rolle im Nervensystem und erhöht die Konzentrationsfähigkeit. Aber auch alle anderen wichtigen B-​Vitamine (B1, B2, B6), sowie Niacin sind im Fleisch reichlich vorhanden und für den Menschen gut verwertbar.
Daneben stellt Fleisch auch wichtige Spurenelemente und Mineralstoffe, wie Magnesium, Eisen, Zink, Calcium und Kalium zur Verfügung, ohne die der Mensch nicht leben kann. Dabei ist z.B. tierisches Eisen für den Menschen 3 mal besser verwertbar als pflanzliches.
Durch ausgewählte Futtermittel, und eine optimale Aufzucht der Schlachttiere ist heutiges Fleisch sehr fettarm, und stellt eine wertvolle Eiweißquelle für den Menschen dar