Restaurant Haus Meer

Pros:
— large variety of selections for a small village such a Meerbusch. There is something for everyone, with an emphasis on fish dishes.
— prices are towards the upper end but fair
— portion sizes are good
— in the summer there is outdoor seating
Cons:
— the room feels over populated and the air quality suffers as a result
— the waiting staff kept pressuring us to immediately make up our minds
— the seasonal, and more extensive menu, is written in small cursive font on a chalk board brought to the table. I, with ²⁰⁄₂₀ vision, had issues reading it and it was impossible for my grandfather to read the menu. Pleas pleas pleas have print out menus in a readable font next time!

Allgemein
Es war nach über 6 Monaten mal wieder so weit, das Haus Meer musste einfach mal wieder an der Reihe der Prüfung sein. Das aber seit August 2014 niemand mehr eine Bewertung abgegeben hat, zeigt was hier für ein Problem mit diesem Lokal herrscht.
Bedienung
Die Bedienung war dieses mal sehr gut, hat wohl aus der Vergangenheit gelernt. Sehr professionell. Der Biergarten ist natürlich zu verlockend bei herrlichem Sonnenschein und bietet eine richtig sehr nette Kulisse für angenehme Gespräche, aber im Winter leider nicht zu gebrauchen.
Das Essen
Speziell wurde das Essen wie aus der Vergangenheit geordert um einen Vergleich anzustellen. Leider war bei der Essenszubereitung keinerlei Änderung bemerkbar, vieles Convenients Ware und damit nicht frisch zubereitet. Die Crevettes Rose mit Aioli (13.50 €), badeten weiterhin in Aioli, sowie der Bouillabaisse «Haus Meer» (14.50 €) konnte ich auch diesesmal vom Geschmack her nichts abgewinnen, war lauwarm und der Fromage (11.50 €) war hier m.E. gekaufter aus dem Supermarkt, nicht besonders berauschend auf der Zunge, der Abgang lausig, ohne jeden Geschmack, also wie immer in dieser Lokalität. Echte französische Küche sieht komplett anders aus, aber hier kann man es ja ruhig so machen. Der Trick mit dem 0,15 l Glas wird leider weiterhin betrieben, offensichtlich gibt es zu wenige Gäste, die diese Art der Vorführung reklamieren. Merkwürdig!
Andere Weine wie z.B. St. Gall blanc/​rosé (9.80 €) oder Crémant de Loire blanc/​rosé (6.80 €) pro Glas weiterehin absolut überteuert, insbesondere wegen dem Trick mit dem 0,15 l Glas.
Das Ambiente
Leider hat sich am Ambiente nichts geändert, der Wirt ist einfach beratungsresitent und glaubt ganz vorne zu sein! Leider ein Trugschluss!
Sauberkeit
Die Lokalität sieht sehr sauber aus, aber wer sich die Mühe macht und etwas in die Datails geht, sieht leider sehr viel Staub und lange ungeputzte Stellen bei den Sitzecken und den Toiletten. Die Toiletten waren immer noch von einem unangenehmen Geruch belegt. Der Blick in die Küche war eine Katastrophe mit zugestellten Flächen ohne jegliche Aufgeräumtheit.

Wir waren schon mehrfach Im Haus Meer essen und haben sogar die Taufe unseres Kindes dort gefeiert. Ich mag das französische, unaufdringliche Ambiente und die immer sehr freundliche Bedienung. Ob man nur mal schnell einen Flammkuchen essen möchte oder ein erstklassiges echt französisches 3 Gänge Menü– hier ist für Jeden etwas dabei. Mein persönlicher Favorit: die (selbst gemachte!) Folie gras, die ich inzwischen auch für unseren Heiligabend nach Hause hole. Der (echt französische) Patron ist stets präsent und ansprechbar, er hat sogar mein Kind im Kinderwagen ums Haus geschoben, damit ich in Ruhe essen kann (und das bei unserem ersten Besuch!); aber Kinderfreundlichkeit im Restaurant ist in Frankreich nun einmal selbstverständlich und das merkt man auch hier. Aber bitte nicht falsch verstehen: dennoch ist das Haus Meer auch der richtige Ort für einen romantischen Abend oder ein Businessessen. Die Vorplanung und Durchführung der Taufe waren unkompliziert und sehr, sehr nett; alle unsere Wünsche und Vorstellungen wurden umgesetzt und möglich gemacht. Wir haben uns mit 45 Personen extrem wohl gefühlt. Und zum guten Schluß darf auch der Garten nicht unerwähnt bleiben. Im Sommer mit den Füßen im Sand essen, dazu ein gutes Glas Wein und die Sonne im Gesicht, wo hat man das schon in der näheren Umgebung? Einziger Kritikpunkt: die Karte könnte etwas häufiger Abwechslung bringen! Dennoch volle 5 Punkte für herrliche französische Abende.

Allgemein
Es war mal wieder so weit… Haus Meer war wieder «dran» — nach einem halben Jahr «Pause» dort. Der Biergarten ist natürlich zu verlockend bei herrlichem Sonnenschein und bietet eine richtig nette Kulisse für angenehme Gespräche.
Bedienung
Freundlich, aber nicht zu sehr. Aufmerksam, aber nicht zu sehr. Irgendwo zwischen distinguiert und leichter Arroganz wünscht man sich (also in dem Fall ich) durchaus etwas mehr freunfliches Entgegenkommen oder — vielleicht besser formuliert — weniger «gekünstelten» Abstand.
Das Essen
Vor dem Bestellten gab es eine längliche Schale mit ein paar Scheiben Baguette. Am einen Ende der Schale war recht lieblos eine bräunliche Crème aufgebracht, die aber schon die letzte des Brotes mehr als zur Hälte berdeckte — das wirkte lieblos «hingeklatscht» und sah auch nicht wirklich appetitlich aus — war es auch nicht. Eine insgesamt recht geschmacklose Masse, die nach kleinem Test auch liegen blieb.
Eine Dorade — ziemlich stattlich — wurde auf einem Gemüsebett serviert, allerdings so, dass kaum Platz zum Tranchieren verblieb — Geschmacksurteil meiner Begleiterin: kleiner wäre wahrscheinlich armonatischer gewesen. (was für sie schon ein ziemlicher «Verriss» war) Mein Flammkuchen-​Provene war lecker, gut belegt mit Oliven, Tomaten und Käse und «rettet» die Bewertung mit drei Sternen.
Das Ambiente
Der «Biergarten» war ordentlich bestuhlt, sauber gestaltet und mit einer großen Zahl von Sonnenschirmen bestückt. Auch der Aufanthalt im Inneren des Lokals (draußen wurde es zur vorgerückten Stunde ziemlich frisch) war angenehm. Die völlig unakzeptable Abdeckung eines defekten Urinals auf der Toilette (das schien auch kein ganz aktueller Defekt zu sein) mittels blauem Plastiksack kam unangenehm.
Sauberkeit
Sauberkeit ist insgesamt ok

Allgemein
Im Rahmen einer Immobilienbesichtigung spontan dort eingekehrt, weil es verkehrtechnisch gut liegt, und wir vom Makler unter anderem das Lokal genannt bekommen haben (ohne spezielle Empfehlung).
Bedienung
Leider ist der Service der sehr teuren Wohngegend nicht angepasst, eher studentische und unkonzentrierte junge Leute, die lieber I-​Phone bedienen, als sich mehr als vier Bestellungen zu merken.
Das Essen
Der Flammkuchen war lauwarm und armselig belegt, der Lachs war noch fast roh, nur die Boulabaisse war gut, aber eben nicht französisch, wie ich es aus dem Elsaß oder der Normandie kenne. Da wir dort hinziehen wollen (nach Büderich) wollten wir uns nicht beschweren, aber beim Abräumen fragte uns auch niemand, ob es gut war. Der Wein war ok, aber nur ok, und viel zu teuer!
Das Ambiente
Es wirkt insgesamt ungepflegt und abgegriffen, auch hier leider wenig Spuren von Frankreich, ein paar französische Reiseführer, Kochbücher und ein Dekosouvenir aus Paris ersetzen noch nicht Frankreich-​Atmo. Die Toiletten sind schwer zu finden, wenn man der französischen Sprache nicht mächtig ist, denn sie verbergen sich hinter einem Samtvorhang, über dem ein schlecht lesbarer Hinweis steht.
Sauberkeit
Wir werden aber eine zweite Chance geben, wenn die Aussenanlagen geöffnet sind, und wir evtl. unsere Wunschimmobilie dort erwerben.

Wir kennen das Haus Meer schon seit geraumer Zeit und gehen dort immer wieder gerne hin. Ob nun auf einen stimmungsvollen Abend mit Freunden oder auf ein Glas Wein in der Woche oder auf dem Heimweg, wenn wir mal wieder am Wochenende mit dem Rad in Düsseldorf waren. Wir fühlen uns in dem französich-​rustikalen Ambiente sehr wohl, zumal das Personal — allen voran der Chef selber — sehr freundlich und aufmerksam ist. Zuletzt haben wir am Valentinstag im Haus Meer gespeist. Da es zu diesem Anlass ein vorgegebenes Menü gab, mussten wir uns an diesem Abend essenstechnisch überraschen lassen. Ansonsten sind unsere Favoriten der Flammkuchen und das Thunfisch-​Steak mit Wasabi-​Kruste. Das Menü und der Wein (Rosé/​genauere Angaben habe ich mir nicht gemerkt) an besagtem Abend waren wie erwartet köstlich und der Auftritt einer Chanson-​Sängerin rundete das ganze noch ab. Wir haben dann noch lange gesessen und das ein oder andere Glaserl getrunken. Wir kommen immer wieder gerne!

Meines Erachtens etwas überschätztes Restaurant mit überregionalem Ruf, den ich mir nicht ganz erklären kann.
Das Essen war durchschnittlich. Die Atmosphäre ist ganz nett, aber wir fühlten uns sehr unwillkommen dort. Generell kein Restaurant, das ich noch wesentlich öfter aufsuchen würde.

Wir sind wegen der Boullabaisse hin. Wohl wissend, dass es für den Preis von 15 € keine Boullabaisse sein kann, sondern «nur» eine Fischsuppe. Die «Fischsuppe» hat uns aber ausnehmend gut geschmeckt. Kräftig im Geschmack, gut abgestimmt und mit kleinen Fischstückchen drin. Dazu Croutons und eine Crème, von der wir nicht so richtig wussten, was wir damit anfangen sollten. Von den in der Suppe eingelegten Garnelen hätten wir uns gewünscht, dass sie von der Schale befreit worden wären. So mussten wir mit den Fingern essen, was manchen nichts ausmacht, was aber bei einer Boullabaisse auch kein Standard ist.
Dazu ein Entre deux mer. Er hat gut gepasst. Weil dann noch ein Loch im Magen war, haben wir uns noch je 3 Garnelen in Tomatensauce gegönnt, wobei diese wirklich mehr nach Tomatenmark mit Kräutern geschmeckt hat.
Vom Nachbartisch rochen verführerisch die Teller mit Muscheln herüber. Beinahe wäre ich schwach geworden. Ist aber ein Grund, um wieder zu kommen.

Für die, die gegen den Durst nicht nur Mineralwasser trinken möchten gibt es auch Bier von Fass. Alt, Kälsch oder Pils.

Ein in jeder Beziehung empfehlenswertes Restaurant liegt an der Durchgangsstraße.Parkplätze sind Mangelware .
Das Interieur ist geschmackvoll und hell gestaltet.
Der Service ist freundlich.
Die Karte auf den Tischen besteht aus einem DIN A 4 Blatt .dort befindet sich ein größeres Wein– als Speisenangebot.
Letzteres wird jedoch mehr als kompensiert durch die Angebote auf den im Raum befindlichen Schiefertafeln.
Als Vorspeise wurde ein vorzüglich zubereiteter Flammkuchen gereicht.
Steinbutt, Ibericofilet und Surf/​Turf nebst Beilagen waren toll,
Eine Wiederholung des Besuchs ist fest geplant, zumal das Preis-​Leistungs-​Verhältnis in Ordnung ist.

Sehr leckeres französische Küche, erlesene Karte mit wenig Auswahl, aber guter Qualität. Hier habe ich bis jetzt den leckersten Wein getrunken. Freundliche Bedienung, gemütliches Ambiente. Hier kann man auch gut seine Geschäftspartner mitnehmen.

This restaurant does not have too many menus but size and tastes are very good.
I ordered Bouillabaisse Haus Meer and Crème brulée. Both are good.
We seated close to the entrance. The table there are unexpectedly high. I know I am small Japanese. It was funny that I felt as if I am climbing the chair.

Wir waren am Sonntag, den 18.12. Im Haus Meer und sehr unzufrieden. Der Service war sehr unprofessionell und schlecht (und wenn man kein bekannter Stammgast ist, wird man auch deutlich weniger beachtet).
Qualität der Speisen war unterdurchschnittlich. Vieles in fetter Soße ertränkt (ist ja auch schön einfach und verdeckt vieles). Mein Stück Fleisch war zu ca. 60% nicht essbar (Fett, Sehnen) und dazu noch schlecht angebraten und nur lau warm. Bei meiner Beschwerde wurde ich dann belehrt, dass das bei diesem Fleisch so ist. Als wir am Ende zahlen wollten mussten wir 3x Bescheid geben. Die Kellnerin hatte viele private Gespräche in der Zeit. Für 2 Personen über 100EUR, nein danke. Nie mehr wieder.
Wir werden nicht mehr hin gehen und können das Restaurant nicht weiter empfehlen. Das Angebot in der Umgebung scheint allerdings nicht besonders gut zu sein, da der Laden recht voll war und auch hier die Bewertungen eher gut ausfallen.

Als Stammgast, der auf Grund seines Wohnsitzes in Alt-​Meererbusch fast täglich seit 2 Jahren dort ein– und ausgeht, erlaube ich mir heute mal eine Meinung zum Haus Meer, betrieben vom umtriebigen Olivier Macé (früher mal im Roberts Bistro tätig). Stets freundliche Begrüssung, stets sehr bemühtes Personal (Dank an Fee, Christian, Jörg als Koch, Lu uvm.) Es wird immer sofort Brot gereicht, die Getränke kommen ebenfalls sofort, das Essen ist französchische Küche in guter Qualität, Jörg und die Küche geben sich wirklich Mühe. Die Preise sind m.E. 10% zu hoch, besonders beim Wein, 0,15l und 6,90 € geht nicht angesichts des nicht ganz stimmigen Ambientes (Toiletten bräuchten mal eine Chlorgrundreinigung…) Aber alles in allem TOP !!

Sehr feine Küche .
Nicht ganz günstig, aber angemessen.

Habe meinen (positven Beitrag vom Sommer 2011) hier rausgenommen. Begründung: siehe meinen Kommentar unten.
Sorry, egal, wie solide das Essen schmeckt, ich möchte nicht noch einen ordentlichen Geldbetrag hinlegen, um mir das asoziale Gebrülle des Chefs mit den Mitarbeitern anzuhören.

Haus Meer: Ein Raucherclub mit französischer Küche
Gestern Abend waren wir im Haus Meer. Der erste Eindruck: Gemütliches französisches Restaurant. Die Karte ist sehr übersichtlich, was auf hohe Qualität hoffen lässt. Tatsächlich war meine Foie gras echt lecker und die Gans war auch eine der besseren. Wir haben für zwei Personen etwas über 100 Euro mit Vorspeise und Nachtisch bezahlt. Nicht billig aber noch ok.
Die Bedienung war hingegen ziemlich wortkarg und schmiss das Essen etwas lieblos auf den Tisch. Für eine Kneipe ok, für ein Restaurant nicht mehr ganz. Schwamm drüber.
Ziemlich ätzend fand ich dann allerdings, dass im laufe des Abends immer stärker der Zigarettenrauch aus dem vorderen Bereich der Restaurants zu uns rüber zog. Beim Hauptgang war der ganze Laden dann dicht verraucht. Heute morgen stinken meine Sachen immer noch nach Zigarettenrauch. Gabs nicht mal ein Rauchverbot? Insbesondere beim Essen finde ich das in dieser Konzentration dann doch ziemlich ekelhaft. Für ein Restaurant ist sowas heutzutage inakzeptabel.
Empfehlung: meiden

Sehr gutes Essen zu angemessenem Preis. Wirklich guter und schneller Service obwohl viele Gäste da waren. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin. So gutes französisches Essen habe ich lange nicht gegessen.

Endlich mal nicht Italienisch sondern ein echter Franzose. Im Angebot dies Wochenende: ganzer Hummer fur 29,50. Selten einen so super zubereiteten Hummer gegessen, mit Trüffel-​Kartoffelmus und frischem Gemüse. Alles frisch zubereitet. Chef kommt selbst am den Tisch, ausgesprochen freundliches Personal. Karte klein aber dafür fein und nix aus der Konserve. Einzig das Licht konnte etwas gemütlicher sein. Ansonsten sicher einen Ausflug wert.

Haben durch City Deal einen Gutschein ersteigert und uns auf einen netten Abend in einem französischen Restaurant gefreut. Abgesehen, dass das Angebot völlig irreführend war und keinesfalls das Schnäppchen, als das es angepriesen wurde, empfing uns eine derart stressige, chinesische Kellnerin, dass wir eigentlich gleich wieder umkehren wollten. Als Karte diente eine Fotokopie, mit sehr beschränktem Angebot. Auch war es überfüllt und man hatte den Eindruck, dass von einem erwartet wurde, möglichst schnell zu essen, weil bereits andere Gäste warteten. Die Gerichte die wir bestellten waren zwar gut, jedoch überteuert, besonders die Weine. Es waren auch nur Weine auf der Speisekarte, eine Getränkekarte bekamen wir nicht angeboten. Für ein Abendessen mit Getränken, kann man sich auf eine Rechnung in der Höhe von 100,00 Euros für 2 Personen einstellen.
Da gibt es eine Menge bessere und günstigere Angebote in Düsseldorf, und die in einer behaglicheren und besseren Ambiente. Auf alle Fälle hat uns die anfänglich erwähnte chinesische Kellnerin den Abend vergrault. Der Besitzer dagegen war sehr nett und freundlich. In unserem Freundeskreis werden wir dieses Restaurant auf keinen Fall weiter empfehlen.
E. K.

Small restaurant specializing in French seafood, but excellent meat dishes are also available. Daily menu of specialties (e.g., fish, mussels, scallops, beef entrecôte, lamb during my visit). Had the entrecôte, which was very tender. Friendly owner and staff, catering is available. Located adjacent to Meerbusch-​Forsthaus tram stop.