Charcuterie Raillard

Beaune, Frankreich

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+33 3 80 22 23 04
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4 Rue Monge, Beaune, Côte-d'Or, 21200
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2 Bewertungen zu Charcuterie Raillard

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Rating des Ortes: 5
Haddonfield, NJ
Best charcuterie I have ever been to. Jambon Persielle Artisan is a revelation.
Rating des Ortes: 5
Hamburg
Eddy Raillard macht die beste Rosette der Stadt, mit Marc de Bourgogne! Auch sein Jambon persillé ist köstlich. Seine Produkte werden immer wieder mit Gold– und Silbermedaillen ausgezeichnet. Ein hübscher Laden mit freundlichem Service.
Am 8. April 2010 habe ich hier erneut einige Spezialitäten gekauft. Neben einer Zanderterrine auch Fromage de tête und ein Schweineohr mit Gürkchen und Tomaten in Aspik. Ein kulinarisches Erlebnis, dass ich zuletzt in den sechziger Jahren hatte. Alle Produkte schmeckten und schmecken (der Kühlschrank ist noch voll) hervorragend. Unübertroffen aber bleibt die Rosette!