Le Bistrot Bourguignon

Dinner for 2.
— Ambiance (⁵⁄₅)
Very cute local, cozy wine bar. Free Wifi available!
— Service (⁵⁄₅)
Courteous and fast. Owner didn’t seem to speak much English, but bartender did.
— Bread (³⁄₅)
Average and a bit chewy. Nothing special.
— Escargot 1doz, 18 € (⁵⁄₅)
Delicious. Bubbling hot.
— Shaved Ham, 7 € (⁵⁄₅)
Great flavor. Sliced airy thin.
— Boeuf Bourguignon, 17 € (⁴⁄₅)
Great presentation in a cute white dish. Really good flavor and seasoning compared to other ones we tried. I did, however, find the meat a bit tougher than I would have liked.
— Boeuf Tartare, 17 € (⁴⁄₅)
Good acidity and freshness throughout the tartare. Fries were on point too.
— Value (³⁄₅)
Everything was a wee bit on the pricey side.
— Final Word
Charming place to eat dinner or grab some wine and read a book. Centrally located yet a bit hidden with limited outdoor seating. Definitely a local’s spot– we were the only non-​French speaking table. (and they take Amex!)

Ca fait tellement longtemps que je n’étais pas passée devant que je l’avais oublié !
Ce petit bar à vin tenu par des gens qui aiment passionnément leur métier, la bonne chère et le bon vin !
Bref, la double casquette bar à vin/​restaurant est bien tenue, avec (un Rully excellent), de bons conseils, et le petit sondage «du peuple» sur chaque verre.
Ben oui, c’est bête mais j’ai l’impression qu’on écoute mes avis faits de «miam, il né râpe pas celui ci!» et ça fait plaisir !
Le petit plus? Des oeufs moeurette succulents, et surtout, SURTOUT, la sélection de FROMAGES (haaaaan l’époisse fait à point !!)
Bref, foncez !

Lovely little bistrot in the centre of the lovely little city Beaune! An extensive wine list with a taste for everyone at very reasonable prices (of course, you can go completely nuts and pay a month’s worth of salary for one bottle, …). The service is very friendly and relax. I had one of the best «tartare de boeufs» (raw minced beef) ever with a tasty side salad and well baked fries. If you’re in search for a very French experience in Beaune: look no further! This is the place to be.

Une bonne adresse
Un restaurant situé dans une ruelle du centre de Beaune, non loin du fameux l’Hôtel Dieu. Très bonne adresse afin d’y déguster de bons vins et une cuisine bonne et généreuse. Un accueil plutôt sympathique, une carte simple mais efficace. Peu de plats proposés, mais qui dénote une très bonne qualité. Du choix entre de bonnes Saint-​Jacques et une très bonne viande (signalons un original «hambourguignon» et un très bon tartare de boeuf), et des desserts à se damner. Les serveurs sont de très bons conseils, notamment pour le vin et les desserts. Un décor sympathique baigné dans une ambiance jazzy. Le meilleur bar à vins de Beaune (et le plus accueillant).

Une bonne adresse pr les vins au verre av une belle carte de vins.
L accueil est changeant suivant l humeur et la cuisine également.
Une adresse pr boire un bon verre et grignoter, le petit plus etant les concerts réguliers de l établissement.

Am Anfang waren wir etwas skeptisch und nur aufgrund einer Empfehlung unseres Reiseführes hier. Der Service war etwas ruppig, der Staub auf den Lampen einige Millimeter dick Und die Toilette mutet, auch wenn sie wirklich sauber ist, eher provisorisch an.
Aber dann begann der Service aufzutauen und regelrecht herzlich zu werden. Auf die Frage nach einem empfehlenswerten Rotwein (die enorm umfangreiche Karte hatte uns überfordert) kam grinsend als Antwort Cheap and good? und dann ein wirklich richtig guter Rotwein aus dem Burgund für EUR 32,00 die Flasche.
Und spätestens als das Essen kam, waren wir sicher, die richtige Wahl getroffen zu haben. Schon das Brot vorweg war sehr gut, aber Boeuf Bourguignon und Filet vom Charolais-​Rind waren exzellent, wir werden bei unserem nächsten Besuch in Beaune sicherlich wiederkommen.

Mal accueillis
Si le décor est chaleureux, de bric et de broc, on né peut pas en dire autant du personnel qui nous a accueilli bizarrement un samedi midi et nous a harcelé pour prendre un verre de vin. Certes, il s’agit là d’un bar à vin mais quand on doit se justifier qu’on prend la route juste après et que «non merci, on n’en veut pas», on aimerait qu’on né nous pose pas la question 5 fois… Verrines fraîcheur agréables en bouche (avocat, crevettes…) et boeuf bourguignon réussi mais pas très copieux.

Super petit bar à vins avec terrasse. Le sorbet tomate avec le tartare vaut le détour!