Chez Pompon

Une belle et grande histoire du jeudi soir.
Je pense même que mon fameux «le Jeudi c’est permis» vient essentiellement du fait que je m’offre le petit plaisir de venir chez Pompon un jeudi soir !
C’est un peu une institution, l’histoire des Bordelais et de leurs bonne vielles habitudes.
En général on se retrouve la bas, en place pour un petit afterwork, (mais enfaite tout le monde y va guindé, je n’ai toujours pas compris pourquoi).
La terrasse est minuscule comparée à la charge de personne qu’elle engloutie chaque jeudi soir, sans compter l’intérieur du restaurant qui est toujours un champs de bataille pour accéder au bar ou aux toilettes ! Oui oui, vous pouvez même perdre vos amis !
Concrètement, le principe, c’est de siroter 1 ou ²⁄₃ bouteilles de pinard, finir sur un petit get27 danser et chanter à tue-​tête la playlist que l’on entend chaque semaines, faire des «Hello ça va ?» à des personnes que tu n’as pas spécialement envie de voir, et puis enfin, se faire jeter «tôt» (23:00) alors que tu viens de commander une bouteille. On est jamais très content sur le coup, mais on y retourne toujours. J’ai un peu l’impression que les soirées du jeudi chez Pompon sont comme une drogue.
Y gouter une fois, c’est y céder toujours…
A jeudi ;)

Tout le monde parle ici de l’endroit le soir… moi j’y ai mangé le midi, et j’ai bien 2 ou 3 choses à dire… D’abord le nom, très sympa, une invitation à s’asseoir, ça fait convivial et du sud. Ensuite le patron, (je pense q c le patron ou alors un monsieur bien en place qui fait le service) très sympa et charismatique. La carte donne envie, c’est un bon point de plus. En revanche au moment où vous recevez le plat, c’est une autre histoire. Pour moi c’était penne aux gambas… j’adore Ca en temps normal mais là…les pâtes arrivent noyées dans une sauce qui ressemble à de la bisque (beaucoup trop fort, aucune saveur… même pas assaisonnée) et à l’intérieur 4 belles gambas… dégoûtantes! Une fois dans la bouche, j’ai cru les vomir. Elles avaient un goût de pas frais… Beurk. (Bön vous me direz, le cuisinier n’est pas dedans, et c vrai que je né leur en veux pas spécialement…d’autant plus qu’ils né m’ont pas facturé le plat. normal me direz vous, mais ce n’est pas automatique chez tout le monde…) pour les gambas, une mauvaise livraison peut arriver il faut bien l’avouer…par contre pitié, faites quelquechose pour la sauce. La cuisson des penne est al dente mais pour autant il n’y a aucun plaisir à les manger dans cette crème froide et fade. Mon ami a pris une escalope milanaise qu’il n’a pas finie, car fade, et trop cuite, la sauce né faisant pas très «maison» non plus. Pas de plaisir… Ah j’oubliais, un souci comme celui des gambas peut arriver mais qd vous le dites à la serveuse et qu’elle vous répond àh oui je sais on vient de renvoyer un plat en cuisine c’est pas grave… non mademoiselle on dit «en effet on vient tt juste d’avoir le souci je suis désolée «au niveau des prix du coup c’est un poil cher j’ai trouvé, mais pas excessif non plus, disons qu’une baisse de chaque plat d’1 ou 2 euros be serait pas du luxe. 18euros les pâtes aux gambas qd même, et 14 euros une salade italienne (jambon de pays parmesan et gorgonzola…) j’y retournerai pour boire un verre, je né suis pas fâchée non plus car comme je dis plus haut le lieu est sympa et l’accueil chaleureux. Ps: c’est un peu le QG des rugbyman on dirait, bien ou pas bien?

Parfait pour un after work !
Moyenne d’âge 35 – 45 ans le vin est bon :)
Le vin a testé est le Tariquet ça ouvre l’appétit et met la tête à l’envers

Chez Pompon … Comment vous dire? C’est LA Brasserie du Centre (non non je suis parfaitement objective).
Personnellement, je travail à côté, alors vous imaginez bien: c’est la «cantine» !! :)
A 10 € le plat du jour, on va pas râler !!
Le + = Jeudi c’est poulet /​purée maison: un DE-​LICE
Le Chef cuisinier est un maître pour nos petites papilles gustatives: un vrai régale !
Pompon: chaque jour fidèle à lui même, super sympa et accueillant.
Le lieu: la terrasse, le RDC, l’entre-étage et le 1er étage: y a de la place quoi !
Attention, beaucoup de monde … Mieux vaut réserver quand même !!
Je vous conseille de gouter un de leur tartare et frites maison … !!!
Un lieu IN-​CONTOURNABLE sur Bordeaux … Qui né vous a pas déjà dit: «on va Chez Pompon ?».
A vous de tester … et d’approuver ! :)

The place to be !
Tous les jeudis soirs, la jet set bordelaise (enfin peut-​être pas vraiment la jet set mais des gens pas mal :)) se retrouve chez Pompon, l’une des plus vieilles brasserie de la ville.
Et après 23 h, direction la villa Tourny pour retrouver une partie de la clientèle présente en début de soirée. Idéal si quelqu’un vous a tapé dans l’œil ! je dis ça, je dis rien.
Y a pas de cartes mais des ardois pour choisir son repas: magrets, carpaccios, pièces de viande et surtout leur café gourmand bien réputé… Bön, ok, je l’avoue, je n’y suis toujours allée que pour boire mais promis, je testerai les aliments solides !

Chez Pompon, rien que le nom je suis fan.
Chez Pompon, on y danse, on y chante, on y mange, on y fait des rencontres… Et ça depuis 100 ans.
Quand vous passez devant le jeudi soir c’est toujours blindé de monde. Alors j’ai voulu tenté, je me suis dit que s’il y a du monde ça doit être cool comme endroit.
J’y suis allée pour ce qu’ils appellent la Sweet Hour. Autrement dit l’after work ou les jeunes cadres dynamiques de Bordeaux vont en sortant du travail. La Sweet Hour dure jusqu’à 22h30.
ça laisse quelques heures devant soit pour prendre l’apéro dans une ambiance branchée. Chez Pompon attire une population jeune 25 – 40 ans, plutôt BCBG. Cela dit le quartier est loin d’être un quartier populaire.
Mieux vaut arriver tôt car c’est vite rempli, souvent on est coller serrer jusque dans la rue, même l’hiver. Contrairement à ce que l’on pourrait croire ce n’est pas désagréable, tout le monde sourit et est content d’être là.
On né s’ennuie pas chez Pompon, le vendredi c’est soirée Cocktail Tapas.

«Alleeeez ! On va Chez Pompom ce soiiir !» — Fab, 10 ans (en fait 28) fait un caprice !
A la base, j’avais une image un peu négative de Chez Pompom. Très bobobo (non je né bafouille pas, comprendre bobo bordelais !). On y allait pour voir et être vu, un peu en mode je suis de «la haute» sans y être. C’était pas gagné pour que j’y mette les pieds !
Mais bon quelques larmes de croco et tapages de pieds «made in fab» plus tard, on cède et on y va !
Il y a beaucoup de monde: terrasse, RDC, étage ! Les minettes sont classes et sexy (heureusement qu’il y a des miroirs pour qu’elles puissent le re –re –re-​vérifier). Pour les mecs c’est pareil: mèches de cheveux à 45°: check ! Barbe «effet 10 jours, je suis un aventurier» travaillée 45 min dans la salle de bain: check ! Pas de doutes, on est Chez Pompom !
Mais bon trêves d’aprioris (vérifiés !), on passé quand même une bonne soirée (les incontournables jeudis Chez Pompom), on picolle (le vin est bon) et on grignotte dans l’assiette de charcuterie offerte pour l’achat d’une bouteille. On danse car la playlist est quand même au top ! Finalement, quelques verres plus tard, on se rend compte que les gens sont sympas, l’ambiance aussi, et qu’à minuit on a toutes des yeux de panda (oui les pubs nous mentent ! le crayon noir ou le mascara né tiennent pas toute une soirée !).
Bön à savoir: Chez Pompom, c’est avant tout une des plus vieilles brasseries de la ville: une institution bordelaise quoi ! Paroles d’amis à moi: On y mange super bien !

Je suis assez partagée sur cette boîte…
Côté avantage :
— Elle est idéalement située au cœur de Bordeaux, donc pas de problèmes de tram pour rentrer ensuite (ni pour y aller d’ailleurs !)
— L’espace de danse est assez large
— On peut se poser dans des canaps
— Euh… C’est à peu près tout.
Côté moins :
— L’entrée est payante et plutôt chère !
— Il y a souvent trois kilomètres de queue…
— Une dame d’un certain âge fait office de videur et très honnêtement, elle est plus féroce qu’un bataillon de G.I. et elle fait peur !
— L’alcool est cher (ok comme partout, certes…)
— L’ambiance est franchement ringarde !
— Le public est plutôt… hum… Vieillissant dirons nous…
— La boîte est située en sous-​sol. Bonjour la claustro !!!
Et pourtant malgré tout cela, force est de constater que je m’y suis franchement bien amusée !!! Alors voilà, c’est comme je vous disais, je suis très partagée !

Mouais
Comment dire, j’étais en vacances à Bordeaux et on m’a conseillé d’aller boire un verre chez Pompon le jeudi soir. J’y suis allé avec mon amie et nous n’avons pas trop compris le but de la manœuvre. C’est vrai, la brasserie était pleine à craquer mais les vins étaient chauds et de qualité moyenne. Peut-​être sommes nous mal tombés !?

Le jeudi soir…
C’est pas mal, le nouveau rendez vous des bordelais, du jeudi soir, une experience à faire, car ici on fait la fête, d’ailleurs dommage car ça termine un peu tôt pour nous, un peu boire un verre et s’amuser entre amis, sur la terrasse (quant il fait beau), cela fait un peu beuverie, mais ici au moins la clientéle est un peu plus âgée qu’ailleurs et on peut passer un excelent moment, c’est agréable et nous trouvons dommage que ce n’est pas assez souvent…

Pompon à tourny
Adresse à garder dans son carnet, accueil chaleureux, plat unique copieux, café gourmand incontournable, carte très variée, preférable de réserver pour midi, un peu bruyant, mais on y revient pour la sympathie du patron et les sourires de tout le monde, ambiance familiale, on s’y sent bien.

Nouvelle adresse, mais toujours aussi bien
Adieu le marché des Grands Hommes bonjour le cours de Verdun. Pompon a installé ses fourneaux depuis quelques mois à quelques mètres de la Place Tourny. Le restaurant se déroule de la terrasse, sur le trottoir, jusqu’au premier étage (la salle est la plus spacieuse) en passant par le bar au rez-​de-​chaussée. La formule du midi à 13 € propose le plat du jour plus une entrée ou un dessert. C’est de la cuisine de terroir que l’on vous sert ici, à l’image de nos tendrons de veau: simple mais bon. Je conseille comme dessert le café gourmand qui a l’avantage d’offrir le café et le dessert dans la formule. Le prix des vins est contrôlé: la demi-​bouteille de Bordeaux Château l’Orangerie n’était qu’a 8 € ! La tradition de l’appéro (décontracté chic et populaire) du jeudi à partir de 19h a été conservée, comme celle de bien manger

Horrible !
On m’avait beaucoup vanté les jeudis soirs de Chez Pompon, et j’ai été très déçue… beaucoup trop de monde (il faut réussir à se frayer un chemin pendant 10 minutes entre les gens pour accéder à l’intérieur du bar, qui lui même est bondé …). Pas de place pour danser; ni pour boire un verre entre amis; musique trop forte; il faut crier pour se parler. Niveau sécurité, c’est très limite (issues de secours condamnées avec des tables devant les portes). Seul point positif: le tarif des verres de vin.

depasser ringard ect…
Mais c est le niveau de Bordeaux donc il faut laisser les hasbeens et inculte campagnare ensemble vous né me fetes pas rever les ringards

Les apéro du jeudi soir sont bien sympathique ainsi que la musique, dailleurs toujours a la recherché de la mytic chanson israelienne qui enflamme tous les serveurs!
Si quelqu’un peut m’aider a trouver!
Ca serait coll serieux

L’apero du Jeudi ou tout le monde se retrouve en sortant du bureau. C’est tres sympas convivial, et agréable.

Hélas Hélas, le mieux n’a pas que du bon, la nouvelle adresse rend l’endroit moins sympathique, mais où il fait quand même bon trainer un verre de rosé à la main pour admirer les défilés de mode de nos chères gazelles bordelaises.

Forcément ! quand on pense apéro on pense Pompom
Bön, perso, je préférais aux Grands Hommes, mais on né va pas non plus pinailler ! un classique reste un classique !