ChezMémé.com

Depuis le temp que je passé devant je m’y suis enfin arrêter … Et je né regrette pas! Nous y sommes allés entre amis pour le déjeuner. Foie gras, joue de bœuf, ribs de cochon noir, café gourmand et fromage frais à la confiture de cerise noire, haut medoc et St émilion pour accompagner tout ça .Tout était très très bon. L’accueil et le personnel sont top ! Idéal pour tout les portefeuilles, Nous nous sommes fait plaisir en prenant à la carte mais il y a aussi un menu à 15 euros. Je recommande, mais surtout j’y retournerais!

Well located, tasty, good service.
The menu offers fish and meat. This everyone can find something he’d like to taste!
Lil bit more expensive than other restaurant of the street, but tasty enough to be tested!

Très mauvaise expérience. Si je pouvais né pas mettre d’étoile ce serait le cas. Ok il y avait du monde mais ce n’était pas plein. On a attendu énormément de temps rien que pour avoir la carte. Le serveur n’était pas agréable. Et on a encore attendu pour avoir les entrées, plats, et desserts. On a vu des personnes arriver après nous et être servis avant nous alors que l’on a commandé la même chose. De plus, ce que l’on avait pris n’était pas ouf. Autant la qualité que la quantité. C’est cher pour ce que c’est. C’est une grosse blague cet endroit. Je n’y retournerai plus c’est certain. Mauvaise expérience, ça arrive !

Beau cadre mais un peu chère pour moi. Un cheeseburger frite + un café: 22 €.
Au secours.

Je né connaissais pas ce bistrot, à comprendre que je n’y étais jamais allé avant, mais, étant (oui oui, on peut le dire) un habitué de la Rue St Rémi, je le connaissais de vue et je dois bien avouer qu’il me faisait envie.
Puis, il y a 3 semaines, je me suis décidé à passer le cap. Première impression, la devanture. C’est joli, un peu rustique, engageant, ça me pousse à en voir plus, je rentre donc. La décoration est vraiment jolie, mélange de traditionnel avec les boiseries et de moderne.
Une serveuse m’accueille, elle me semble bien aimable. C’est un bon point, l’accueil est chaleureux, les serveurs (euses) hésitent pas à discuter avec vous, vous expliquant ce que vous pouvez trouver dans le resto.
On me tend la carte, je commence par un petit apéritif. Que ce soit au niveau des apéritifs, vins, alcools, ils sont bien fournis également, c’est agréable. Un peu cher, mais compréhensible vu le standing.
En entrée, je commence par un feuilleté de jambon Bellota et fromage de chèvre. Les plats arrivent vite, je suis surpris. Le feuilleté est bon, frais, c’est agréable.
En plat, je commande un magret de canard aux framboises et courgettes avec son miroir de framboises. Et la… C’est la découverte. Je suis fan de cuisine, j’aime beaucoup cuisiner et m’y connais bien. Et je dois avouer que ce magret m’a conquis. C’est parfaitement cuisiné, c’est chaud (contrairement à Cyrielle ah ah: P) et surtout… C’est bon !
Pour le dessert, je l’avoue, j’ai suivi ce que disait Cyrielle et ait pris la tarte au citron meringuée revisitée aux agrumes.
C’est frais, après un tel repas ça fait digérer c’est agréable.
Arrive la fin du repas, le moment où je dois payer, et la, ma seule mauvaise surprise du repas: 52 € pour moi tout seul. C’est cher. Mais vu la qualité des plats, mérité.
Si vous voulez goûter une bonne cuisine du Sud Ouest et que le prix né vous rebute pas, allez y. Sinon… Tant pis: P

«Pas mal» c’est l’impression qui m’est restée de ce déjeuner chez Mémé.
Le lieu est joli, les serveurs très sympas, la carte très classique (oeuf coque, carpaccio de boeuf, onglet, burger…) et plutôt chère pour la rue Saint Rémy (8 – 12 euros pour les entrées, 18 – 25 euros pour les plats. Pas de menu le WE).
J’ai été globalement satisfaite de mon repas mais la grosse déception reste la différence entre l’attente et le résultat: on me parle de «mémé», de «produits du marché»… je m’attends à trouver des assiettes rustiques avec des légumes.
Au final, mon onglet de boeuf (ainsi que le poulet de ma mère) on été servis avec frites/​mâche.
Les petit moins :
— Il né suffit pas de mettre «à la façon de mémé» pour transformer un plat… (exemple: le chou selon l’humeur de mémé est en fait une profiterole… Rien de fou quoi.)
— «Le poulet fermier et pommes de terre grenailles» (plat spécial servi uniquement le dimanche midi, à prix sympa (12,50 euros) nous a été servi avec des frites.
Le petit plus (histoire de quand même terminer sur une note encourageante) :
— La tarte au citron revisitée est super ! Très joli dessert !

Joli petit restaurant en plein cœur de Bordeaux où tout les plats proposés sont réalisés avec des produits frais du marché.
Cuisine française qui respecte les aliments.
La carte change régulièrement et la salle est très bien aménagée: décor sobre et moderne tout en conservant l’aspect ancien du lieu.
Pensez à réserver !

Le 3 étoiles indique comme: «pas mal», oui ça résume bien, «pal mal «
Je m’explique à la manière d’un dîner presque parfait
La déco oui 4* Un vrai effort de style et de déco originale et de bon gout, ça n’est pas si fréquent que ça, ça mérite d’être signalé et valorisé
L’ambiance 3* un fond musical un peu jazzy assez sympa et heureusement qu’il est là car on peut se trouver assez proche de ses voisins et entendre toute leur conversation
La leur encore ça peu être rigolo voir épiqué mais ça veut dire qu’ils entendent aussi la mienne et ça j’ai pas envie !!!
La cuisine car on est quand même là pour ça un petit 4* ou un gros 3*
Le plat commandé était du thon juste aller retour
La cuisson parfaite pour une fois on né vous amèné pas un truc trop cuit et sec par contre problème c’était froid et ça c’est quand même pas terrible
Il devait être accompagné d’une sauce piquillos réduite à 3 pastilles grosses comme une pièce de 20 centimes dans l’assiette …
Une petite timbale de mousse style crème fraîche avait trouvé sa place mais sans intérêt …
Le dessert juste un café gourmand assez copieux pas à mon goût mais ça c’est subjectif !!!
Par contre j’ai vu passé des hamburgers qui avait une tête bien sympa …
Le service 2* oui il y a mieux… super long. Venir déjeuner un samedi midi et rester plus d’une heure à table pour un plat et un café gourmand ils abusent …
Même le petit pot de tzatziki maison offert pour patienter n’a pas servi à grand chose !
Juste une petite amélioration sur le service et un petit ajustement cuisine et ça peut vraiment être un lieu à refaire …

Adresse agréable, j’étais sceptique au début, car mauvaises expériences rue saint Rémi, mais au final, bon accueil, assiettes plus que correct, service très bon, et peu d’attente. Certes j’y suis allé en semaine, mais ça n’empêche, que les serveur sont agreables. Par contre, sur la porte il y a écris «fingers food» or, j’ai vu peux voir pas de tapas sur la carte… assez étonnant. Je recommande tout de même. Il peux s’avérer qu’en week end, vous soyez un peu les uns sur les autres, car les tables sont très proches les unes des autres, mais qui sait, vous pourriez faire de bonnes rencontres. Merci à l’équipe !

Grosse déception !
Au début je né pensais que le côté «mémé» n’était que de nom car décor très moderne et serveurs jeunes. En effet pas le cocooning de chez mémé. Pas ce ce côté bien à la maison car tables très serrés les uns sur les autres. De ce fait on entendait parfaitement les conversations des voisins.
Mais le menu du jour à 19 € 90 me détrompe car très traditionnel pour certains plats que j’ai pris !
Soupe a l oignon avec oignons confits bon mais pas très copieux, un peu fort en goût et pas super chaud ! Ce qui est dommage par ce temps ! Je n’ai pu réchauffer mon corps qui au fur à mesure de la porte d’entrée qui s’ouvre et se referme, se refroidissait aussi !
Le verre de vin Côte de bourg, 4 € 50 était bon mais n’accompagnait pas très bien le boeuf bourguignon qui était bon mais sans plus. Il aurait fallu un vin plus fort. Pourtant j’avais bien dit que c’était pour accompagner le plat.
Juste un lit de plume de pennes, qui étaient parfois un peu sèche. Donc beaucoup de boeuf (rien à dire pour la quantité de la viande) mais pas bcp de paâes donc j’ai redemandé un petit peu de penne pour accompagné les ¾ de la viande restante.
J’aurai préféré que dès le départ les pâtes soient séparés du boeuf bourguigon car elles étaient trop baignés de sauce. Et ils absorbaient la sauce du bourguigon que j’aurai aimé prendre avec une cuillère comme ça se faisait chez mémé ;)
Dessert: mousse banane et croquant caramel qui colle aux dents légèrement trop cuit, mais qui termine bien le repas car plus léger.
Au final rien de transcendant que ce soit l’entrée, le plat, le dessert ou le service !
Et prix pas du tout mémé car vraiment cher pour ce que c est ! Dans d’autres restaurants, les menus à 17 € sont plus originaux et fins que celui-​ci à 19 € 90 !
Juste une remarque car ça m’a tilté: des toilettes supers profondes quel intérêt ?!
2 gros points négatifs qui font que je n’ai mis que 2 étoiles au lieu des 3 que j’hésitais :
— Mon reste de pain dans le panier à pain réutilisé pour le client suivant ! Ok je n y ai pas touché mais ils né peuvent en être sur ! Oui j’étais juste devant le coin pain !
— Le supplément de légumes à 2 € 50 alors que s’il y avait eu suffisamment dès le départ dans le plat, il n’y aurait pas eu besoin d’en redemander ! Surtout que j’en avais demandé juste un peu et nature !

Dans le panel de restaurants de la rue Saint Rémi, c’est «Chez Mémé» qui a retenu notre attention. L’entrée du restaurant est soignée, le cadre a l’air branché, «finger food» annoncée, 12h00 pétante, le ventre gargouille, c’est l’heure de pousser la porte et de découvrir l’univers de Mémé !!
Mamie a du faire un lifting: les serveurs sont jeunes, la déco est moderne, la cuisine proposée semble créative ! Comme nous sommes les premiers, nous avons le choix de la table. Les tables sont serrées. Au fur et à mesure que la salle se remplit, le volume sonore augmente. On peut désormais partager les conversations de nos voisins de table. Le restaurant a un côté convivial, mais ça peut déranger ceux qui recherchent une atmosphère plus intimiste.
La carte propose des produits frais. Le choix est limité mais très correct quand même (environ 3 ou 4 entrée, plat, dessert). Les prix sont un peu prétentieux à mon avis. 20 € pour le burger. Il était bon mais pas transcendent pour mériter 20 €. Il m’a été servi tiède-​froid. La viande était tendre mais elle manquait d’assaisonnement. En entrée, nous avions choisi un oeuf cocotte au foie gras. Il était très bon, rien à redire, c’était excellent.
Les serveurs sont à fond. Ils étaient deux pour servir une quarantaine de couverts. Malgré leur énergie et leur efficacité, le service était vraiment long. Nous voulions prendre un dessert ou un café mais l’attente nous y a fait renoncer. Dommage !
Ce petit restaurant a du potentiel. Il pourrait l’exploiter davantage. Je mets trois étoiles mais il a largement les moyens de passer à 4 après quelques petits ajustements sur l’organisation et la justesse de la cuisine.

Après avoir parcourue la rue Saint Rémi en long, en large et en travers, la décision est prise, ce soir nous entrerons chez Mémé!
Notre première impression est plutôt bonne: la salle est grande, tout en longueur et plutôt spacieuse. L’ambiance industrio-​contemporaine se mêle aux vielles pierres bordelaises. Nous n’avons pas réservé en ce samedi soir, mais le serveur, très sympathique, nous trouve très rapidement une table pour 4. La soirée commence bien.
Le menu proposé ce soir nous met l’eau à la bouche et nous décidons tous de le choisir. Ce sera donc velouté de saison, pièce de bœuf et ses frites maisons, et entremet aux fruits de la passion et mangue pour moi. Affiché au menu également ce soir la: carpaccio de bœuf, croustillant de saumon et gâteau au chocolat, le tout pour 19 € 90. Les produits sont annoncé comme étant du marché.
Nouvelle bonne surprise, les entrées arrivent vite. Trop vite peut être, nos apéritifs arrivant après. Mais le velouté est très bon. La quantité pas exceptionnelle pour un gros mangeur mais suffisante, et le plat est chaud.
Place à nos plats. Pour les accompagner nous décidons de commander un peu de vin. La cuisson est parfaite, la viande tendre et les frites très bonnes. Petit coup de cœur pour cette sauce au vin et à l’échalote juste excellente. Nos verres de vin né sont pas encore arrivé que nos assiettes commencent à se vider. Nous relançons le serveur, qui redemande aussitôt nos breuvages à la barmaid.
Puis place au dessert. Nos entremets arrivent. Étrangement ils ressemblent beaucoup à des gâteaux au chocolat. Ni une, ni deux, retour en cuisine sous le regard assassin de la patronne, qui ce soir tient le bar, envers son serveur. Vous ai-​je précisé que nous attendons toujours nos verres de vin ?
Nos entremets arrivent rapidement tout comme les excuses de notre serveur. Et la petite déception. Le dessert est bon, mais n’a rien d’exceptionnel. Le coulis de fruit de rouge est la uniquement pour décorer l’assiette, l’entremet n’a pas de gout. Des morceaux de fruits sont heureusement présents pour relever la saveur de l’assiette.
Nous finissons nos repas et demandons l’addition. Toujours pas de vin. Ah si, pardon, nos verres sont sur la note. Découverte plutôt désagréable. Remarque faite à notre serveur qui s’empresse de modifier cela en s’excusant de nouveau.
Passage à la caisse et les surprises continues. Mes amis souhaitent payer avec un ticket restaurant. C’est parfait, la vitrine arbore ce fameux logo. C’était sans compter la remarque de notre barmaid préférée, qui sans un regard pour mes amis, lance à notre malheureux serveur: «pas de ticket restaurant !». Nous n’en saurons pas plus. Nouvelles excuses.
En bref et vous l’aurez compris, je suis plutôt partagé sur Chez Mémé. Les plats sont, pour l’ensemble, bons, de qualité, et plutôt garnis. Malgré quelques petites erreurs, notre serveur a été très agréable et plutôt compétent. Malgré cela notre soirée fut quelque peu «gâchée» par tout ces petits désagréments. J’y retournerai certainement, afin d’avoir une autre vision de ce restaurant.

C’était pas si mal dans l’ensemble, nous y sommes allé un lundi 13h, 15 personnes, après une demi heure d’attente on nous a pris notre commende le patron avait l’air hyper tendu la fait ressentir à tous le monde parlais très mal à cette pauvre serveuse et les cuisinier non parlons pas! je trouve les pris un peu cher pour se que c’est! bref je pense pas y retourner.

Je né sais pas trop quoi en penser, des produits maison, un cadre plutôt sympa ainsi que l’accueil mais finalement c’était bon mais pas exceptionnel non plus, après tous ces avis élogieux je m’attendais surement à mieux, du coup un peu déçue de ce coté là.
Les plats arrivent vite, et sont assez fournis, je n’avais malheureusement plus de place pour un dessert, ils avaient pourtant l’air tous très bon. Et le serveur était fière de nous expliquer que tout était fait maison par un chef pâtissier.
Du coup je suis repartie avec un avis mitigé, envie de revenir juste pour essayer les desserts dont ils ont l’air si fière, mais je né pense pas y retourner pour dîner.

Avis mitigé je dirais ni oui ni non, ça me dérangerai pas d’y retourner mais j’irais pas non plus par moi même.
Les plats sont très bons, le service était rapide on avait pris le menu à 20 € il me semble avec entrée plat et dessert.
Mention spéciale pour leur gratin qui était hyper fondant et gros bémol pour leur gâteau au chocolat. comment dire même ma petite nièce ferait mieux. D’ailleurs la serveuse nous avait prévenu en disant que ce n’était ni un fondant ni un coulant (en gros c’est un gâteau sec au goût des préparations achetées au magasin).
J’avais demandé à avoir une boule de glacé à la place (sans même avoir vu ni gouter le fameux) mais changement impossible c’est un menu déjà tout prêt vous comprenez c’est pas possible… Voilà ce qu’on m’a repondu !
Ma copine a pris les St Jacques qui étaient très bonnes aussi mais. très léger pour un plat. Petit estomac allez-​y !
En gros les plats étaient bons, simples, parfois trop légers pour des prix autour de 20 – 23 €. Et pour le dessert du menu. Je vous conseille de sauter l’étape !

Un midi, le ventre qui gargouille et après un avis de Cyrielle nous entrons dans ce restaurant à l’atmosphère chaleureuse. Le service est adorable et disponible et les plats: miam ! C’est fin, raffiné et gourmand ! Et la bonne surprise (après l’excellent déjeuner) c’est la note ! Entrée + plat x 2 = 25 € ! Elle est pas belle la vie ?
Courez y !

L’expérience avait plutôt mal commencé mais tout s’est très bien terminé !
Testé ce week-​end avec Laura C et après avoir lu tous les bons avis des Unilocaleurs, je né m’attendais pas à moins. La salle est plus grande que ce que je pensais, tout en longueur et en raffinement. Une déco mi-​tradi, mi-​industrielle (c’est la tendance du moment on dirait) et une cuisine 100% Sud-​Ouest. C’est bien simple, tout me faisait envie sur la carte ! Force est de constater que mon estomac n’était pas d’accord avec moi, comprendre par là qu’il né m’autorisera pas plus d’un plat et d’un dessert basta. Ce sera un magret de canard et son gratin dauphinois pour toutes les deux avec une bonne bouteille de Côte de Bourg 2010.
Bonne surprise: les plats arrivent vite. Mauvaise surprise: la viande est froide à l’intérieur. Retour en cuisine illico presto et une grande déception qui pointe déjà le bout de son nez. Heureusement le serveur est sympa, le vin est bon, le pain rustique aussi et les plats reviennent vite… et chaud ! C’est parti pour la vraie dégustation: c’est délicieux, la viande est fondante et pleine de saveurs, le gratin dauphinois est divinement préparé et les quantité d’une générosité telle que je n’ai pas pu finir mon deuxième morceau de viande. Oui oui, le plat est à 22 € mais ils sont justifiés. J’ai toutefois trouvé la carte assez chère et j’ai regretté qu’il n’y ait pas de menus proposés le soir. Le bon point: cuisine maison et produits de qualité. Même constat pour le dessert. J’ai bien mis 20 bonnes minutes à le choisir, entre fondant au chocolat, profiteroles, tarte tatin… Je finis par me décider pour une tarte meringuée revisitée aux agrumes. Un délice aussi ! Je né m’attendais pas du tout à ça. La surprise est dans la meringue. Je n’en dis pas plus car je m’en voudrai de vous gâcher l’effet de surprise. A vous de tester ! Moi j’y retournerai très certainement un midi pour voir ce que valent les menus.

Beau cadre. Service impeccable. Cuisine fine.
Saint-​Jacques snackées très réussies. Accompagnement délicieux (purée de carotte au cumin) mais en revanche un peu léger, une cuillerée supplémentaire aurait été appropriée.
Somme toute, un très bon restaurant, mais avec des prix un peu élevés.

Un vrai coup de cœur pour ce restaurant français !
Ouvert depuis le 12 juillet, ce restaurant se trouve dans la rue St. Rémi où la concurrence est assez rude. Je passé devant le restaurant avec ma mère, je vois le menu du jour: tout me plaît, absolument TOUT. On décide de rentrer. Le nom du restaurant, «Chez Mémé», est très sympathique. La déco est parfaite, entre traditionnel rustique et contemporain. On est très bien accueilli, chose de plus en plus rare de nos jours.
La carte né comporte pas énormément de plats, ce qui est un très bon point car bien souvent les cartes trop remplies cachent des plats surgelés. J’ai pris le menu du jour à 19,90 € avec un tartare de saumon pour l’entrée, une bavette de bœuf Salers avec ses frites maison pour le plat de résistance, et le pain perdu de «Mémé» avec sa soupe de fruits rouges pour le dessert. Ma maman prend un mille-​feuille jambon cru avec un faux-​filer de bœuf Salers avec ses frites maison. La carte comporte beaucoup de plats du sud-​ouest revisités, et surtout avec des produits frais de la région, comme par exemple le foie gras qui vient des Landes. D’ailleurs, pour les connaisseurs de viande rouge, le bœuf Salers est très goûteux et sa viande est très tendre, le serveur nous explique que la viande vient directement de l’abattoir de Castres. Pour moi, c’était la première fois depuis des mois que je remangeais de la viande rouge, j’ai eu un dégoût de la viande rouge, mais là j’ai entendu ça et je n’ai pas pu résister. Mieux vaut manger de la viande rouge de qualité.
Les entrées arrivent, un vrai régal pour les pupilles et les papilles: le tartare de saumon est excellent, c’est très fin et goûteux, et le jambon cru de ma mère est affiné depuis 25 mois, accompagné de mousse picetta, vraiment délicieux. La présentation est minimaliste, ça donne vraiment envie de manger. Ma mère, tout comme moi, finissons nos assiettes, on né peut qu’attendre la suite. Nos viandes arrivent, la présentation des frites maison est très sympathique car présentées dans des petites friteuses. La viande est goûteuse et bien assaisonnée, même sans sauce, ça se mange tout seul. Les frites maison, n’en parlons pas ! Je suis une fille qui adore manger mais qui a un petit appétit, pourtant je parviens à finir mon assiette, ma mère aussi. Cependant, je suis calée, je redoute l’arrivée du dessert de peur qu’il soit trop copieux. Et bien non, le pain perdu je l’ai mangé très facilement avec sa soupe de fruits rouges et ses quelques fraises, décidément ce menu était très bien dosé, une entrée et un dessert légers. Je le répète, pour un petit estomac comme le mien, j’ai réussi à finir mon menu en entier, et ça c’est assez rare, c’est pour ça que je le souligne. Même le café pour terminer était très bon, ma mère l’a bu sans sucre, comme quoi ! (moi je n’en ai pas pris car je n’aime pas) L’addition s’est élevée à 60 € pour deux car ma mère n’a pas pris de menu et elle a tout pris à la carte, mais pour ce que nous avons pu manger, le prix né se discute pas !
Conclusion: pour l’accueil, la qualité de la cuisine, des produits et du service, nous y reviendrons volontiers. Une bonne adresse à retenir !

Récemment ouvert, ce restaurant entièrement redécoré nous propose une jolie carte de finger foods. Parfait pour les gourmandes qui né savent jamais se décider… on peut ainsi goûter à plein de choses. Et, cerise sur le gâteau, les desserts sont à tomber! Sans oublier l’accueil sympathique du patron, je recommande.

Une jolie découverte ce soir dans la rue saint Rémi, avec ce restaurant «chez Mémé» qui vient d’ouvrir ses portes.
Le premier point positif va à la décoration de la salle, à la fois moderne et chaleureuse, les murs en pierres apparentes ajoutent un vrai cachet à l’endroit. Un grand bar est situé au milieu du restaurant et la cuisine est ouverte sur la salle ce qui permet de voir les cuisiniers à l’oeuvre pendant le repas.
Concernant les plats, une première carte propose un large choix de «finger food» originaux et à prix correct, avec par exemple: bonbon de foie-​gras, finger de cabillaud, Raviole de foie-​gras, Ribs, Noix de St Jacques Snackée… Nous les avons tous testés et ils sont vraiment très bons!
A vous de voir si vous avez encore de l’appétit après ça car les plats sont aussi variés mais plus classiques, bien que les accompagnements soient fait maison, comme les frites ou le gratin de pomme de terre. Les rations sont copieuses !
Concernant la carte des vins, celle-​ci est assez réduite mais propose des vins de qualité.
L’accueil est en tout cas très sympathique et je n’hésiterai pas à revenir !