Le Bouchon Bordelais

Excellent endroit que je recommande le service est l’accueil parfait et ce que nous avons dans l’assiette est délicieux… Né pas louper

I’m sorry; I accidentally reviewed the wrong restaurant and can’t delete my review!

Réservation obligatoire car il serait dommage de passer à côté d’une si bonne table! L’atout de ce resto bistro est la qualité des ingrédients (frais) choisis. Nous avons prix le menu découverte nous permettant de goûter à pas mal de plats (4 entrées, 3 plats et 2 desserts). Que c’était bon! Les cuissons notamment des poissons sont maîtrisés, les assaisonnements justes. Très agréablement surpris par la cuisson des légumes. Bref que du bonheur. Quant au service, il est aimable et avenant mais dieu que c’est long! Notre repas a duré plus de 2h… organisation de la cuisine à revoir. Excellente adresse malgré tout

Découverte du bouchon bordelais un vendredi soir en prenant avis ici même. Niché près du Grand Théâtre, le restaurant est une bonne adresse bordelaise.
L’accueil et le service sont de qualité. On est pris en charge tout de suite et avec le sourire. Les serveuses/​serveurs sont très présents tout au long du repas sans être envahissants. Seul bémol plutôt drôle, ce n’est pas parce qu’on vient manger en couple qu’on est mariés. Le «Suivez-​moi M. et Mme Mondon» m’a bien fait rire !
Niveau apéro, ce n’est pas la folie, surtout si on veut une bière. Deux ou trois choix au niveau des bouteilles, pas de pression… J’aime la bière donc voilà.
La cuisine est de qualité, les produits sont frais. Avant le dîner, la mise en bouche fait plaisir. Un petit velouté de légumes avec une crème montée façon chantilly. Joli trompe-l’œil.
L’entrée au foie gras était délicieuse mais méritait d’être un poil plus consistante. Le plat, morceau de bœuf grillé, très bon également avec une cuisson respectée. Gros bémol sur l’accompagnement et la présentation. D’abord, quand on annonce frites maison, je n’attends pas des potatoes. Ensuite, une assiette pour la viande, un bol pour les frites et un autre pour la salade… Avec les verres et la bouteille de vin… On a plus trop de place et on se concentre pour né rien faire tomber.
Le dessert, pour être très honnête, je né m’en souviens plus. C’était bon, léger et parfait pour finir mais ça né m’a pas marqué à vie, comme vous l’aurez compris.
Je retournerai avec plaisir au Bouchon Bordelais car la carte change régulièrement. Ainsi, une deuxième expérience et un deuxième avis me semblent importants.
Les prix :
Entrée-​Plat: 32 €
Plat-​Dessert: 27 €
Entrée-​Plat-​Dessert: 39 €
Plat: 20 €
Un poil cher quand même…

Belle surprise que ce restaurant pour un déjeuner.
Van voulait absolument me le faire découvrir et je né fût pas déçu.
Première chose, pensez à réserver car c’est tout petit.
Ensuite, la décoration fait auberge franchouillard et ce n’est pas pour me déplaire, au contraire.
L’accueil et le service sont au top et rapide.
Pour le choix des plats il y avait deux entrées et ou deux plats, sachant que ces dernier sont séparés en tant que plat pour garçons, plat pour filles.
J’a commencé avec des Nuggets de porc fermier cajun, tandori, salades de pomme de terres.
Pour la suite j’ai opté pour un kebab d’agneau rôti pour finir sur un tarte sablée aux pomme et mousse vanille.
Tout est au poil, cuisson, mélange, sauce, la cuisine fait bien son job !
Le tout pour une vingtaine d’euros avec un verre de vin c’est plus que correcte.
Je recommande !

Dans ce restaurant, tout est fait maison, les plats sont tous bons et recherchés, le menu change toutes les semaines cependant le choix de la carte est assez restreint et les prix un peu élevés.
Entrée/​plat 32 €
Plat/​dessert 27 €
Entrée/​plat/​dessert 39 €
Plat seul 20 €
Evitez la chocolathérapie pour le dessert, sur 6, personne n’a aimé…

Déjà client du Bouchon Bordelais il y a deux ans, j’ai décidé d’y retourner. Le restaurant est un peu caché au détour du quartier Saint-​Rémi. L’ambiance est très agréable avec une dominante de pierre. La carte est vraiment alléchante et semble varier régulièrement.
C’est une cuisine originale, fusion. Le pavé de boeuf est succulent, tendre et très bien cuit, les frites maison croustillantes; le bar moelleux et frais. Les conseils de vins sont avisés et objectifs, les desserts exquis… Bref, une excellente adresse sur Bordeaux !

Excellent! Attentive waitrons, reasonably priced menu with good limited wine selection and some subtle twists on traditional bistro fare. Would be more than happy to return.

Génial
Nous avons découvert ce restau par hasard mais quelle trouvaille !!! Le patron est drôle une vraie personnalité ici vous voyagez depuis les quais j’ai mangé une andouillette terrible. Tout était parfait nous nous sommes régalé

At Le Bouchon Bordelais (the cork from Bordeaux), I play the nice game. I’d been there the night before, to find a full restaurant, but when asked if we wanted to make a reservation for the next night was too flustered to do it. The next morning, realising that we were free, and would love to eat there, I sent an email request, even though their website asks for 24 hours notice.
The lovely Clémence responded in the affirmative and when we arrived, I’m sure we got the nicest table in the place, just outside the door, a little less noisy and exposed to a lovely summer night. I thanked her profusely for accepting our reservation. She in turn said it’s a great pleasure to do it for people who are lovely. The nice game, see? Aside from the fact that part of our Canadian brain programming, it’s not a bad habit to have, particularly for those in the hospitality business.
We really were too full, after a few days of fine restaurants in Bordeaux, to try the fancier 5 course option, and perhaps only had two courses each. They were really wonderful and perhaps the best meal we had in Bordeaux (among other pretty good meals). The cooking was both refined and down-​to-​earth at the same time, and matched with wonderful service and a great atmosphere, this was a really great experience.
Be sure you make that reservation though. It’s a small restaurant, and during busy August, you won’t get in otherwise.

J’ai mangé dans ce petit restaurant du chef Vigouroux plusieurs fois le midi. Le cadre est charmant (il y a même une petite terrasse). C’est très bon et le service est très agréable.
La dernière fois que j’y suis allée j’ai pris une pièce de boeuf, délicieuse et très copieuse. Le vin était excellent.
Ce que j’aime particulièrement c’est l’ambiance qui y règne: à la fois simple et conviviale.

We came up with a list of restaurants in Bordeaux and asked the concierge at our hotel which one he recommended, and when he saw Bouchon Bourdelais on the list his eyes lit up, so we knew that was the one we were going to that evening. We made a reservation earlier that day and when we arrived, we chose the ten course prix fixe for 50 euros each. What.a.steal. It was incredible and one of the best meals I have ever had. The food was cooked to perfection. Not only that, but the succession of dishes was quite perfect — 4 appetizers, 4 entrees, and 2 desserts. We started with Escargot in the borderlaise style, then fried shrimp (crawfish?) with aubergine, both of which were delicious and had great use of spices. Then we had a light tabuleh /​asparagus /​escargot salad that came before the foie gras. I loved that there was a light dish in between the fried shrimp and foie gras because a lot of prix fixe menus, especially those at very high end french restaurants in the U.S., have way too many oily dishes come out in succession. The next two were fish and they were the highlight of our meal. I found it very thoughtful that the chef sent out the heavier fish plate first, followed by the lighter fish plate before starting the meat courses for the same reason as above — usually at this point I am very close to stuffed and continuous heavy dishes ruin my appetite. The 7^th dish was chicken on mushroom flavored mashed potatoes. I’m generally not a fan of chicken and I found that to be the only mediocre dish for the evening, although the mashed potatoes were very flavorful. The last entrée was beef — exquisite and incredibly tender. The last two were desserts and I only took one small bite out of each as I was already so full.
I would highly recommend this place… The waitress translated everything into English. The regular entrees and appetizers are quite large from what we saw. For 50 euros, this 10 course meal was a complete steal, and the fact that we had only 1 dish that was disagreeable really exemplifies the chef’s strengths across all types of dishes (even at michelin star rated restaurants there are often one or two dishes that are less agreeable).

Excellent restaurant un peu à l’écart des grands axes !
Pas très grand (il né faut pas avoir peur de la promiscuité) mais super chaleureux, on y mange très bien avec des plats relativement originaux. Exemple: bœuf au soja tout simplement excellent. L’entrée (pressé de foie gras) était bonne mais un cran en dessous… Tout comme les frites qui accompagnaient le bœuf…
Seul hic: le prix. Légèrement plus élevé que la moyenne pour ce genre de prestation.
J’y retournerai quand même avec grand plaisir !

I initially did not want to eat here because it is located right in the middle of Saint Emilion with outdoor seating in a very quaint and central square beneath the medieval church. Seems like a perfect location for a «tourist trap.» However, because we had zero familiarity with Saint Emilion, our time was limited, and we were hungry, I ended up caving and man was I glad to be wrong! For a very busy place, the service was quite good (in France, this means they got the order right and the food came out quickly. Do not expect US-​style «how’s your meal go’in» service). I had oysters on the half-​shell, which came accompanied by sausage (??). Both the oysters and the sausage were really good. For my main dish a rabbit dish that was also very good.

Petit restaurant très agréablement décoré et chaleureux. Cuisine de qualité et originale ainsi que variée. Les vins proposés sont excellents et en adéquation avec la demande du client grâce au service de qualité et qualifié. En somme, une excellente adresse. Petit conseil, réservez à l’avance car le restaurant se remplit très vite!

Excellent
Accueil souriant, sympathique, convivial. Service parfait avec de bons conseils éclairés tant pour les plats que pour le vin. Cuisine inspirée et produits super frais. Le top !

Quand on né réserve pas dans son restaurant préféré, on peut tomber sur un os ou sur un petit bijou loin des chemins balisés…
Petit bijou et «petit» n’a rien de rhétorique. La serveuse qui jouait aussi les placeuses à tenté de nous faire entrer à trois, puis elle a nous placé sur la terrasse, mais la pluie jouait à cache à cache.
Finalement la pluie est partie et nous avons étudié la carte. «Etudié» n’a rien de rhétorique. Le patron s’était amusé à nommer certains plats avec poésie et non sans métaphore.
La serveuse nous a secouru avec sourire et diligence. Je me souviens même avoir dit «si un jour j’ouvre un restaurant, je la débauche». (pour les gens du nord et d’ailleurs: Ici on dit «débaucher» quand on termine le travail. Rien de scabreux)
J’ai très rarement vu une serveuse maitriser à ce point son métier.
La nourriture? Tuerie. C’est extrêmement bon, délicat, délicieux avec beaucoup de finesse.
Une excellente adresse. Le soir, l’addition est moins légère mais il est vrai que l’on né boit pas que de l’eau.
Je vous la conseille grandement avec une réservation, c’est mieux.

Il né fait pas partie du top des restos bordelais bien connus et renommés et pourtant il le mériterait !
Ce bistrot coloré nous propose une cuisine inventive et régionale, on appelle ça un néo-​bistrot ou on parle aussi de bistronomie (bistrot + gastronomie).
Ici, on déguste des plats entre 15 et 35 €: du foie gras, évidemment, mais aussi des piquillos confit d’aubergine, du pigeon (non merci, chuis parisienne et je les déteste), ou encore une énorme côte de bœuf délicieuse à partager.
Je vous passé le détail des plats car malheureusement (ou heureusement) les plats à la carte changent tout le temps selon l’humeur du chef.
En tout cas une bien belle adresse sans prétention, et un service au top.

Ce petit restaurant est un peu caché, un peu perdu dans un dédale de rues du vieux, très vieux St Pierre, non loin de la place Porto Riche.
Et pourtant, il est toujours bien rempli, particulièrement le midi, il est même conseillé de réserver.
La cuisine est simplement délicieuse, les mets sont préparés avec finesse et l’assiette que l’on vous présente ravie autant les yeux que les papilles. Le midi, il y a le plat du jour filles et le plat du jour garçons et comme ça change tous les jours, je né m’en lasse jamais.
Pour finir, des petits noms sympas sont attribués aux desserts. Ce qui fait que même si l’on a plus faim, on se laisse tenter.
Fondez pour la chocolathérapie!

Un grand moment gastronomique et convivial
C’était un samedi soir et il y avait du monde. Ma femme était un peu inquiète lorsque nous nous sommes aperçus que le chef Fred était absent et que donc, ce n’était pas lui qui officiait au piano. Dès la dégustation de l’entrée, nous fûmes rassurés. Les plats et desserts qui suivirent étaient du même acabit. Nous nous sommes permis d’aller saluer (et féliciter) Alex, le futur chef en herbe pour le délicieux moment que lui et sa petite équipe nous avaient offert. Nous y reviendrons le plus vite possible. Car cela change des hauts lieux où s’il est vrai que l’on se régale, qu’est ce qu’on s’emmerde, tellement c’est coincé. Au BB, on est accueillis en amis, on se régale en amateurs, on discute, on écoute, on rit, on échange avec le patron, bref… on vit en épicurien décomplexé !

Excellent !!
Je vous recommande fortement ce restaurant ! Un accueil chaleureux, un plat délicieux ! Un cadre agréable tout en couleur ! Pour un premier rendez-​vous amoureux, j’ai tapé dans le mille ! Alors, messieurs pour accompagner votre «belle», n’hésitez pas !

Je confirme
J’y étais encore hier et je confirme que c’est toujours très bien… Mais de plus en plus dur d’y manger y’a trop de monde maintenant à croire que tout le monde vient sur ce site héhé :) Heureusement il né pleuvait pas, la terrasse était libre :) oufff

Petit mais…
Par hasard nous sommes passés devant ce resto… les murs tout en pierres, les vins et cubis ont attirés notre attention et sans trop hésiter nous nous sommes vite installés car il né restait plus qu’une table disponible. L’accueil sympa, le repas excellent, le vin à la hauteur de nos attentes bref bravo Bordeaux!!!

Petit resto convivial dans ruelle proche de la rue St Remi
Parmi les entrées vous pourrez fondre sur le foie Gras, la glacée soupe de concombre Pour continuer craquez sur le pavé de morue fraiche, l’agneau à leur façon ainsi que des desserts succulents (et les chocolats .de l’Opéra .)Il est très prudent de réserver (ouvert du Mardi au Vendredi — Midi et Soir) .
On s’y bouscule. bien que certains prix soient un peu élevés