Jean d’Alos

La fromagerie Jean D’Alos, l’institution bordelaise du fromage ! Près de 100 fromages, selon les saisons bien sur, vous attendent dans les vitrines de la boutique, des fromages fermiers ou artisanaux, lait cru ou pasteurisés, de toutes sorte et pour tous les goûts ! Leur spécialité: la tome de Bordeaux, un fromage de chèvre avec de fines herbes sur la croute, et la tome d’Aquitaine, un fromage de chèvre frotté au vin blanc !
Le plus de cette fromagerie, c’est qu’elle possède de fabuleuses caves d’affinage, plus de 100m carré de caves en pierre voutées datant du 15eme siècle (couvent des Recollet), où les fromages murissent pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Tous les derniers vendredi du mois d’ailleurs, il y a des dégustations dans ces caves… C’est un bon moyen de les visiter et de poser des questions au maître caviste sur vos fromages préférés !
Allez faire un tour, c’est vraiment sympathique.

OMG cheese.
Yep, those will be the first two words coming to your mind when you get into this wonderful shop in plain Bordeaux centre.
They have a very good selection of cheese from France, Italy and something from Northern Spain and Germany. But you definitely want to go for french cheese.
Staff is very well prepared and able to suggest the perfect match for your wines or your main dishes, and you can try everything before buying. A nice selection of wine for perfect pairing with the cheese is very welcome!
To the cheese!

Limite vente forcée
Bordeaux, place des grand hommes. Accueil agréable et charmant à la fin de notre commande de plus de 20 € un petit pot de marmelade est proposé de telle façon qu’on pense que c’est offert (évident pour nous deux tel que c’était dit) Et non on se rend compte qu’il était payant et pas donne ! On n’a pas apprécié

Visiting Jean D’Alos was delightful. The selection of cheeses is good and the shoppe pristine. The staff does not speak English, yet we were able to communicate well, and select cheeses not available in the US.

Décevant…nous y allons de temps en temps (mais j’ai une préférence pour un autre fromager). Le choix est la, mais certains fromages né sont pas assez affines et c’est dommage les prix restent élevés et jamais de geste commercial même si votre addition atteint de sommet (quand je fais un soirée fromage c’est du sérieux!).
L’accueil n’était pas chaleureux, alors il était peut être un peut tard mais ce n’est pas une raison pour nous le faire ressentir. Bref mon chabichou n’est ait pas assez fait, mon soumaintrain trop… c’est pas rien de choisir un bon fromage!!!

J’aime bien changer régulièrement de crémerie.
La fromagerie était passée devant mes yeux curieux mais pas sous mes papilles.
C’est chose faite.
Je né suis pas déçue, je suis même ravie.
Magnifique fromagerie.
La très gentille vendeuse m’a été d’une aide précieuse pour trouver le vin idéal à une belle demie tomme au piment d’Espelette.

Un paradis pour les amateurs de fromage.
nous on adore, on a la carte de fidélité …
Le prix est loin d’être prohibitif, le fromage est tellement bon, et le choix grand, qu’il né faut pas hésiter à franchir la porte.
J’y achète mon parmesan au prix du mauvais supermarché et il y a très grande différence !!!

Mon dieu que j’aime le fromage et que j’aime le fromage de Jean d’Alos!
Un large choix de fromages, des conseils personnalisés, une réelle relation client, un personnel aux petits soins! Que demande le peuple.
Des prix un peu élevés certes mais pour des fromages d’une telle qualité et un accueil aussi agréable, on peut se faire plaisir de temps en temps!

Un endroit idéal pour les amateurs de Fromage. Un accueil identique dans les divers points de vente. Un choix large pour gouter des fromages les plus doux au plus corsés. J’y vais régulièrement pour composer des repas de fromages.

très décevant par rapport à sa réputation

Amoureux du bon fromage, voici votre sanctuaire !
Dès qu’on passé la porte, de «charmantes» (au nez de certains, dont moi) effluves viennent caresser nos narines et c’est le régal pour les yeux avec un super choix de fromages.
Je venais simplement pour voir et accompagner une amie qui voulait y faire quelques emplettes. Impossible de résister évidemment, je suis repartie avec deux-​trois morceaux.
D’autres produits laitiers sont proposés: beurre doux et salé, crème fraîche, fromage et parmesan déjà râpé. Il y a également du pain de campagne: parfait pour accompagner vos achats en fromage !

La fromagerie Jean d’Alos fête ses 30 ans en 2013 alors joyeux anniversaire à celle qui vide mes poches et remplit mon estomac régulièrement!
Ben oui quand on prend le must des fromages, une belle boutique, des conseils avisés, le sourire de la crémière (ahah), il faut pas s’attendre à payer votre époisse moins de 5 € ou un cabécou à 1 €. Ici les prix sont un peu élevés, mais le goût, ahhh le goût!
Vraiment le rapport qualité-​prix y est. D’ALos c’est LA référence du fromage.
Les petits plus:
— les plateaux, compositions au top
— les promos hebdomadaires (parfois –50% sur une série de fromage, chouette!)
— les vitrines alléchantes

Je suis fan de cette adresse.
Si vous vous promenez autour des Grands Hommes, il est fort possible que vous la découvriez (même les yeux fermés !). Et oui, ça sent dans la rue… Comme l’odeur est gage de qualité d’un bon fromage, je vous laisse imaginer la qualité des produits ici.
J’aime aller dans cette fromagerie d’exception (parce qu’en plus c’est beau et raffiné à l’intérieur !) pour découvrir à chaque fois de nouvelles saveurs.
Les vendeurs sont très disponibles et vous font goûter pour pouvoir arrêter votre choix, et croyez-​moi, ça n’est vraiment pas facile devant tant de spécialités et de saveurs.
A noter: les merveilles venues tout droit du pays Basques… A tomber.
A noter aussi: en fonction des jours et des heures, il y a quelques embouteillages dans la fromagerie… Mais le plaisir gustatif vaut bien quelques minutes d’attente !

Un vendredi soir, un peu fauchés, ma copine et moi décidons de né pas manger au restaurant, mais d’agrémenter quand même notre repas du soir d’une ou deux gourmandises. On est à ce moment vers le quartier des Grands Hommes, et soudain, on passé devant Jean d’Alos. Fromager couru, il a ainsi deux boutiques à Bordeaux, celle avec laquelle on est tombés nez à nez mais aussi une autre du côté des Chartrons.
On est très bien reçu, dans un magasin qui sent (forcément, c’est du fromage) le raffinement et la qualité de service. Le vendeur nous encourage à goûter, on teste donc un Trèfle, fromage de chèvre qui remporte nos faveurs car savoureux et fleuri en bouche. Mais il y a une telle variété, dont un Comté que j’ai goûté et que je me suis juré de revenir chercher, que l’on a pris l’engagement de revenir goûter d’autres saveurs. Puis finalement, on a pris un morceau de parmesan en allant sur le chemin de la caisse…
Bref, je m’attendais à dépenser de l’argent en allant chez Jean d’Alos, mais quand j’ai goûté les produits (il y a aussi des yaourts artisanaux, confitures, beurre…), j’ai compris le pourquoi des prix !

Une boutique du péché gourmand
Comme l’avait dit le grand Brillat-​Savarin, «Un dessert sans fromage est une belle à qui il manqué un œil». Alors afin de né pas priver vos convives et vous même rendez vous dans cette extraordinaire boutique. Les amoureux de fromages seront comblés, et les simples amateurs aussi ! Cette boutique, dégageant une superbe odeur jusque dans la rue, est tenue par de véritable professionnel qui vous proposeront un choix véritablement conséquent de fromages. Tous sont de qualités, que vous aimiez les pâtes fraiches, pressées ou molles vous trouvez ce que vous voudrez. De plus vous pourrez y trouver du pain, du beurre, de la crème et même de la double crème… Alors laissez-​vous tenté par ce doux péché.

… Le Jean d’Alos nouveau … est arrivé .
Dans une boutique entièrement reloockée, près des Grands Hommes (Coeur de Bordeaux) …
Jean d ‘Alos maitre fromager affineur vous propose pas moins de 250 fromages … fermiers. artisanaux… au lait cru bien sur …
Evidemment … ou malheureusement. le lieu et la qualité se paient …
.Mais si vous avez un doute vous pouvez déguster … ou vous faire conseiller auprès du patron ou de ses employé(e)s qualifiés et serviables…

Incontournable !
Les nez délicats passent vite devant cette vitrine, les amoureux du fromage eux s’arrêtent et découvrent un paradis: non seulement il y a beaucoup de choix mais la qualité est ici indéniable, la réputation de ce fromager n’est pas surfaite !

Excellent selection and helpful service. Although our conversation was mostly in French, I can say that the woman who helped me went out of her way to understand what I was trying to say in English (description). I walked away with an array of fine cheeses that you just can’t get in the US and the prices were in line with market price, not a gourmet specialty shop. But, they are a shop that specializes in cheeses, butter, crème fraîche and other dairy deliciousness!

Lieu de pèlerinage incontournable pour les accrocs de fromages!
tout y est délicieux!
cependant, je trouve l’accueil un peu froid et snob: si vous n’êtes pas une mamie friquée en «fourrure et chien chien» on vous prends de haut! et les prix malgré la qualité indéniable restent trop élevés de mon point de vue.

Une référence !
Ce fromager est une vrai référence sur Bordeaux, et propose des produits de grande qualité et un choix important. Le service est agréable et les prix raisonnables pour la qualité proposée. J’ai un petit point faible pour le comté millésimé, tout simplement délicieux ! Une adresse incontournable pour les amateurs de fromage de qualité.

Hors paire
Un fromager hors paire, qui vous propose une délicieuse tomme d’Aquitaine au Sauternes et une tomme de Bordeaux aux herbes, un régal pour les yeux et la bouche !

L’endroit idéal pour les amoureux du fromage
Jean d’Alos est tellement reconnu sur la place bordelaise qu’il sert les plus grands restaurants de la région (et notamment les Etoilés au Michelin). C’est l’adresse idéale pour organiser un repas Pain — Vins — Fromage entre amis. Vous serez surpris par la qualité des conseils promulgués. Et si vous êtes un vrai amoureux du fromage, vous vous laisserez tenter par de nouvelles découvertes.

Pour les amoureux de fromages
Voilà le temple de fromages à Bordeaux ici il né faut pas être incommodé par les odeurs (mais pour nous amoureux de fromages elles sentent bon lol). Vous trouverez ici une multitude de fromages affinés en cave sous le magasin le maître des lieux est très convivial et vous conseil les meilleurs fromages pour vos repas de fêtes ou pour le plaisir de tous les jours. Rien à redire que de la bonne qualité c’est un véritable bonheur… Alors amis amateurs de fromages allez-​y !