L’Agneau à la Braise

Pour 15 €, je prends une entrecôte. Le morceau est correctement cuit, mais petit et plein de collagèné et de gras qui gênent la dégustation.
Assiette fournie avec 10 pauvres haricots disposés dans une verrine.
Je suis reparti affamé et les oreilles défoncées par le bruit d’une salle pourtant minuscule.

Il m’arrive très rarement d’aller dans un restaurant sans avoir au préalable regardé les avis des Unilocaleurs mais j’ai cependant fais une exception pour l’Agneau à la Braise. Ce choix n’etait vraisemblablement le meilleur puisque je suis ressorti de l’endroit avec un sentiment mitigé.
Tout d’abord Il faut dire ce qui est: la décoration est vieillotte et mériterai un bon rafraîchissement. En dehors des considérations esthétiques l’entrée né m’a pas vraiment emballé avec un foie gras moyen du même acabit qu’un produit premier prix au supermarché. Le magret était bien cuit et la cuisson braise apporte une certaine originalité en terme de goût. Néanmoins l’ensemble reste relativement moyen.

Cela fait de nombreuses fois que je passé devant ce restaurant à deux pas de Camille Julian sans m’y arrêter malgré le beau nom du restaurant tout en néon rose. Mais la perspective de bonnes côtes d’agneau cuites à la braise a eu raison de ma curiosité, et un soir entre amis nous voilà partis pour le tester.
Le premier contact est très agréable: les serveuses sont souriantes et disponibles malgré le restaurant rempli et le cadre est agréable avec les flammes de la fameuse braise. Le menu à 19 € est complet et varié sans partir dans du n’importe quoi.
Après une entrée qui n’aura pas fait l’unanimité (mes huîtres étaient bonnes mais le «foie gras» n’en avait que le nom, perso j’appelle plus ça de la mousse) vient enfin les côtelettes d’agneau, but de notre venue.
Je né vais pas faire durer le suspense plus longtemps: le graal tant attendu au vu du nom du restaurant a fait «pschitt» comme un mauvais soufflet. Les trois pauvres côtelettes faisaient un peu de peine dans l’assiette, et je pense que ces pauvres agneaux n’avaient pas du beaucoup courir vu la quantité de gras sur chacune d’elles.
Les desserts sont corrects mais n’ont pas permis de dépasser la déception du plat.
Je n’irais pas jusqu’à né pas conseiller ce restaurant qui peut dépanner mais vu la quantité d’autres offres dans le secteur, difficile de né pas se dire qu’on peut avoir mieux.

Nous étions les premiers clients du service. L’accueil a été très chaleureux et sympathique. Le patron nous a chouchouté.
Nous avons opté pour le menu à 25 €, comprenant 2 entrées, 1 plat et 1 dessert (vous trouverez aussi un menu à 19 € avec une seule entrée). Foie gras & toasts, escargots, agneau grillé et crème brûlée (Dame blanche pour monsieur). Tous les plats sont joliment présentés, la cuisine est relativement simple mais délicieuse.
Malgré la proximité des tables, une ambiance intimiste est présente. On passé un bon moment sans penser aux autres.
Le petit plus: la cheminée (barbecue) ouverte sur la salle. On peut voir le cuisinier cuire nos viandes !
Un petit restaurant sympathique pour un dîner en tête à tête.

Parfait!
Pour une sortie entre amis c’était tout simplement parfait… Le restaurant propose deux menus: un à 19 et un autre à 25 euros. Les deux menus offrent un large choix de l’entrée au dessert: on a le choix entre 6 entrées (foie gras/​escargots/​salades composées diverses…), entre 6 plats (confit de canard/​magret de canard/​poulet au citron/​saumon/​pièce de bœuf…) et 6 desserts (crème brûlé au grand mariner/​fondant au chocolat/​tarte du jour…). Cependant, le menu à 25 se compose lui de deux entrées Pla t dessert… Tous les plats sont servie avec un panier de légume tout simplement… exquis, vraiment !!! Les serveurs vous accueillent avec le sourire et prennent vraiment bien soin de vous !!! Le cadre et simple mais agréable et on peut voir le cuisinier en train de faire cuire les viande (et les flammes aussi)… Nous y retournerons très vite !

Très bon restaurant. Il est chaleureux. Le service est au petit soin. Les plats sont délicieux. En couple ou en famille, il faut y aller !!!

Trés moyen
Bien accueillis par un personnel avenant et souriant. Le service a été rapide et chaleureux. Par contre l’assiette était moins chaleureuse: en effet nous avions choisi le menu à 19 €, un prix raisonnable pour avoir de la nourriture de bonne qualité. Le foie gras était hyper salé et oxydé sur le bord. L’entrecôte était désespérément fine rendant impossible une cuisson saignante avec la sauce bordelaise semblant sortir tout droit de Metro (sans doute de la poudre diluée), un demi magret voir un quart de magret dans l’assiette toujours avec une sauce «acrylique». Des desserts sans saveur. Et puis à l’addition certains ont droit à un petit verre (certainement les menus à 25 €) et les autres se contentent de le remarquer. Pas cool ! Bref encore un restaurant du centre de Bordeaux qui nous prend pour des gogos. Dommage la serveuse était vraiment gentille

Parfait, tout a été parfait !
Le sourire et l’accueil charmant, le service rapide, les plats simples et délicieux avec une petite touché d’inspiration, sans oublier les prix honnêtes.
Adresse en centre ville, qui peut paraître, à tord, un peu touristique et qui est très agréable.
Uniquement le soir.

Déception
J’y suis allé en couple un soir, nous n’y avions pas été depuis plusieurs années tous les deux et on n’y reviendra pas aussitôt. Le sauterne en apéro était de très mauvaise qualité, la salade landaise avec de la salade en poche et peu de garniture, la viande était pleine de nerfs et sans goût quand à la crème brûlée elle n’était pas brûlée et les grains de sucre craquaient sous la dent. Pour 19 € le menu, dans une ville comme Bordeaux, c’est vraiment pas compliqué de faire mieux.

Un restaurant situé en plein coeur du centre ville.
Nous nous y rendions pour la première fois hier, un menu à 19 € avec entrée plat dessert, un autre à 25 € comprenant 2 entrées. Autant vous dire que vous ressortirez le ventre rempli.
Un accueil qui détonne avec une serveuse très souriante, le seul point noir à cette soirée: l’attente. Prise de commande rapide mais ensuite il à vraiment fallu attendre notamment entre l’entrée et le plat. C’est dommage. Bön point pour le foie gras maison !
Mention spécial au dessert de la maison quand j’y suis allé: tarte aux fruits rouges. Une très très bonne tarte.

Ouvert que le soir, le menu à 25 € avec deux entrées, un plat et un dessert suffira à vous rassasier… Très agréable accueil et service assuré par les maitres des lieux.
Les grillades aux feu de bois donnent un goût incroyable à l’agneau !

Une pépite d’or
Tout est absolument parfait dans ce restaurant, de la gentillesse de la serveuse à la qualité de la cuisine. Pour un menu à 19 €, des plats incroyablement bons, cuisson parfaite, présentation et accompagnement également. Même la terrasse est agréable, alors qu’à première vue, elle donne directement sur la rue, mais c’est extrêmement calme. Un véritable coup de coeur. Merci à l’équipe !

A voir…
Je suis partie grâce à ce site qui le distinguait comme romantique (y allant avec mon compagnon), et j’avoue on a une petite ambiance feutrée, éclairé à la bougie et des lustres qui éclairent juste ce qu’il faut, et une musique de fond qui n’agace pas (ce n’est pas une musique d’ascenseur !). Pour le repas, je pense que l’on peut avoir meilleur ailleurs pour le même prix: un gigot d’agneau qui a le gout de bœuf, un fois gras un peu trop gras, voire rance, et une crème brûlée pas vraiment épatante, mais sinon pour le reste ça allait, et on est sorti le ventre bien plein ! En gros, il faut bien choisir ! Peut être que le choix à la carte serait mieux… A voir… Pour le service je n’ai rien à redire, on a était servi assez vite et avec amabilité. Je le recommanderai juste pour ceux qui veulent manger de l’agneau, il y a le choix, mais à prendre à la carte. Perso, je né pense pas y retourner.

Un médiocre restaurant de plus à Saint-​Pierre
Décoration tape à l’oeil, produits sans saveurs, il n’y a que la pomme de terre qui était vraiment bonne ! La cheminée-​barbecue nous a attirés mais la viande n’était pas excellente pour un menu à 19 €.

Excellent restaurant au coeur de Bordeaux
Super ! Vraiment nous avons été très bien reçu, on sent qu’il y a un bon esprit. La viande cuite au feu de bois est délicieuse, surtout l’agneau de lait, la spécialité de la maison ! Les menus sont abordables avec 2 entrées (Foie gras maison, gambas, cuisse de grenouille, escargots), la musique est agréable et le service est rapide si on est pressé et plus cool si on souhaite prendre le temps. J’ai adoré !

J’adore !
J’adore l’accueil, le service, la cuisine, le cadre, j’y vais et y retourne régulièrement, en couple car le cadre est romantique, en famille car les enfants y sont aussi très bien accueillis, entre amis car l’ambiance est conviviale, pour affaires aussi et en même solo parfois pour passer un bon moment avec le personnel qui sait prendre le temps de faire un brin de causette.

Vraiment déçu !
Nous sommes venus pour un week end à Bordeaux, et se faire un bon resto le soir ! Raté pour le resto. À peine rentrés pour voir le décor, déjà placés sur une mauvaise table avec une nape en plastique verdâtre ! Une entrée et un plat digne d une très mauvaise brasserie de zone. Viande trop cuite ext ext ! Et le tout sur des tarifs version gastro. Heureusement que le personnel était accueillant. Pour ma part très déçu.

Resto du 15/​09/​2012
Service lent qui oublie de nous rapporter nos verres de sauternes pdt le repas. Mon cocktail manquait de fraîcheur. Ambiance conviviale. Les serveurs sont souriants. Repas très moyen: pour un menu à 19 euros: Foie gras «„maison“»? salade d’avocat (noirci !) Brochette variée qui était acceptable ou confit de canard (cuisse de canard minuscule!!!) le tout accompagné d’une demi (!!!) pomme de terre et quelques brins de haricots verts surgelés. Au dessert: glacé trois boules (rien d’exceptionnel) ou tarte maison aux fruits rouges: le fond de tarte était brûlé! Remarque faite on me répond «personne né s’est plaint avant vous, peut etre que vous n’aimez pas ce goût très prononcé du brûlé mais les gens aiment bien!» Pas de geste commercial sur l’addition! Bref si vous aimez les fonds de tarte brûlés allez y. Sinon allez ailleurs.

A FUIR. HONTEUX
Y a-​t-​il de vrais cuisiniers dans ce restaurant? La décoration est déprimante, tout est en plastique, même les plantes. C’est terne et sombre. L’accueil est peu amical. La nourriture a peu de saveur et d’authenticité. La viande est dure, il faut avoir de bonnes dents. Les haricots filandreux et sans goût. La tomate a le goût d’eau salée. Un restaurant vide, sauf quand ceux des alentours sont pleins à craquer et que la faim vous tenaille! Regrettable, quelle mauvaise image de la cuisine française et bordelaise! J’y suis allé à 2 reprises. C’est fini.

Explosion de saveurs !!
Véridique, nous y avons été 5 fois entres amis, franchement, super ! Un super accueil du patron, souriant. Nourriture de très bonne qualité, belle déco de l’assiette, bonne ambiance chaleureuse. Pour ceux qui aime, très bon mélange salé/​sucré ! A y retourner autant de fois que l’on y peux !