L’Entrecôte

Efficace, rapide (trop?), raisonnable niveau prix et pis oui cette fameuse sauce sur ce morceau de boeuf si tendre… Ça vaut le détour pour le repas, en revanche l’ambiance est franchement pas terrible: moyenne d’age 60−70ans, déco vieillotte, le service est à la chaine, on est pas très bien installé… Disons que pour un dejeuner c’est ok, pour un diner, on passé sa route !

Curieuse de nature, je voulais tester ce restaurant où chaque jour une foule de personnes attendent pour manger. Et personnellement je n’ai pas été déçue.
Plat unique, la viande est succulente! Que le meilleur de la viande est servi et prétranché. Les frites sont bonnes et croustillantes, on est même venu nous en reproposer. La sauce, quasi identique que celle du Régent, est délicieuse.
J’ai pris le fondant au chocolat maison, et je me suis régalée.
Certes c’est un restaurant qui dans son organisation, ressemble aux grandes chaînés du type Buffalo ou Hippopotamus, mais la qualité pour moi est au rendez vous.

Comme à chaque fois que je m y rend super accueil, et une viande tendre et délicieuse. J ai osée encore tremper mon pain dans la sauce. 20 minutes d attente mais ça vaut le coup. Serveuse souriante et sympathique.

One dish restaurant but very delicious. Tender and juicy beef with their secret sauce exploded in my mouth. Fresh and hot french fries are perfect companion and saved the simple salad with pecans. Not recommend for desserts. A glass of wine is must !

Beware: this place is a bit of a tourist trap like other reviewers have said, but the food is good. I went with my sister and we wanted to share the 20 euro steak/​fries but they forced us both to place individual orders saying it was impossible to share, fine. We were first given a salad each with a light vinaigrette and walnuts, followed by the steak and French fries. They come around and serve more fries every few minutes and the sauce for the meat is amazing. Another bonus is they serve water including with your meal. I got upset when we were told it’s «impossible» to take home the leftovers when we were forced to buy more than we could consume. Go here if you have about 20 euro to throw down on a good meal and are starving but don’t expect any customer service

So… I’m torn between 3 and 4 stars on L’Entrecôte.
On the one hand, it’s a chain restaurant/​tourist trap and it feels like a chain restaurant/​tourist trap. But, on the other hand, we had fun here and we enjoyed our meal!
You sit down and the only questions you are asked are how you want your meat cooked and what you want to drink. The meat comes in a large portion with bottomless fries. Both the meat and fries were very good, and the meat was perfectly cooked. The sauce, for which they are known, was also good even though it’s basically pure butter.
The restaurant was too bright, and our waitress seemed a bit harried, but all in all we liked it and I think it’s worth a visit on a trip to Bordeaux/

Je vais commencer par la queue d’attente absolument exagérée !! La viande est tres bonne mais le resto est plutot radin sur la quantite. Les frites ont baigné dans l’huile. Vraiment rien d’exceptionnel pour le prix !!

L’entrecôte est un restaurant sympa où l’on a un plat unique !
On y mange bien mais il faut prendre ses précautions car c’est fréquent qu’il y ait une file d’attente aux heures de pointe.
Donc oui c’est à faire mais si vous pouvez y aller un peu plus tôt cela vous évitera d’attendre trop longtemps une table !

Il faut faire la queue pour manger, c’est bruyant, les serveuses sont rarement sympathiques, la salade en entrée n’a aucune valeur ajoutée … mais voilà moi j’adore quand même ! Il faut être maso pour né décrire que le mauvais et mettre 4 étoiles mais on né va pas se mentir. Le bœuf finement tranché baignant dans cette sauce me tue de plaisir. Les frites à volonté né sont certes pas les meilleures de Bordeaux mais j’en reprends à chaque fois.
Alors oui y a meilleurs ailleurs mais que voulez vous, quand je passé devant l’entrecôte, mon cerveau envoi une onde de choc à mon estomac.

Vous voyez ce restaurant où il y a une queue interminable… et bien c’est l’entrecôte. Alors un soir, avec mes potes, on s’est dit: GO ! Il pleut, il fait froid, allons faire la queue à l’entrecôte ! Bön, on est malins nous! Donc, nous sommes arrivés pour l’ouverture et nous n’avons quasiment pas attendus. De plus, une amie à nous était en retard (quand on veut aller à l’entrecôte, on n’aime pas trop ses amis en retard, vraiment pas!!!), on explique notre problème à la dame qui nous dit gentiment de monter et d’attendre sur le côté notre amie qu’elle laissera donc passer. ADORABLE.
Sinon, c’est bon. La viande est bonne. Les frites aussi. La sauce aussi. Rien d’EXTRAordinaire, mais bon. A faire une fois, ça suffit. Je préfère aller au régent, aussi bon je trouve, et moins cher.

I don’t really understand why people queuing for so long for this average steak n French fries. and that’s the only thing you can order on its menu
My friend insist on waiting for this… then he turn out to be very disappointed…
I am also a meat fan but I expected a big meal as people are waiting for so long the fact is I finish it in 15mins and the lady come and ask if I need more fries and I saw everyone added some.
To be frank, the French fries is great! It’s almost the 2^nd ranking next to a great restaurant in LA.
If you don’t have much time in Bordeaux I recommend the local cheese shop n oyster of the region go with some nice wine…

Très déçu par rapport à l’enseigne Toulousaine, Service déplorable et rapide entrée et repas servi en 12 minutes la salade nous a été enlevée avant que mes enfants aient terminé. Reponse de la serveuse «ici c’est comme ca Monsieur» en clair mange et dégage!!!
Pour 140 € à 4 la prochaine fois je passé mon chemin.

On y mange bien, gras mais bien. Par contre c’est très cher pour une maigre tranche de viande. (19 €) il y a mieux et moins cher ailleurs. Et il faut pas hésiter à arriver 20 minutes avant l’ouverture pour être sur d’avoir une place. Sinon vous serez obligé d’attendre dehors.

C’est pas compliqué, ce soir-​là, on avait envie d’une entrecôte frite ! Pas le choix, direction l’Entrecôte, cette institution française depuis déjà bien longtemps.
A 21h30, aucune queue à l’horizon, on entre directement dans le restaurant et sommes accueillis par deux femmes hôtesses d’un certain âge. La clientèle est variée, beaucoup d’étrangers mais aussi des habitués, qui viennent se régaler de simplicité en couple ou entre amis. L’endroit est immense, nous avons été placés au 4e et dernier étage.
Ici, pas le temps de chômer. A peine arrivés, une serveuse, d’un certain âge, nous demande directement notre cuisson de viande. Une fois cette étape franchie, les salades arrivent au pas de course. Elles sont bonnes, rien à signaler. Les salades né sont même pas débarassées que la serveuse s’empressent de nous servir notre plat. Nous avions demandé deux cuissons différentes mais c’était exactement la même chose, saignant ! Pas grave parce que c’était trop bon quand même ! La viande est tendre comme du beurre, la sauce est parfumée, les frites sont fines et croustillantes… Par contre la viande était froide et les frites au premier service aussi. Dommage. Quant au vin, il était plutôt pas mal.
Nous avons voulu finir sur une note sucrée en essayant les profiteroles, la tarte aux fraises et le fondant au chocolat mais je pense qu’ici on peut se passer de dessert ! La tarte aux fraises n’était tout simplement pas bonne, la pâte était molle, les fraises étaient dures et n’avaient aucun goût, c’est d’ailleurs pour ça qu’ils ont rajouté cette gelée de fraise pour lier le tout mais c’est encore pire ! Le fondant au chocolat maison était plutôt pas mal (bon) mais gaché par une présentation peu ragoûtante et un surplus de crème anglaise qui aurait pu être mis dans une soucoupe à coté. Le profiterole est connu pour être délicieux et surtout gargantuesque. Gros peut être mais délicieux, c’est une autre histoire. Je suis très difficile en profiterole. Là clairement, la glacé vanille n’a aucun goût et est bas de gamme, le choux n’était pas croustillant et le chocolat était presque froid ! Même les amandes effilées n’apportaient pas de croquant !
Une entrecôte frite salade à volonté, du vin et un dessert chacun pour 25 €, ça reste un prix tout à fait raisonnable pour une viande de cette qualité !

My family, wife and I were super lucky to not have to wait in line. We came around 7pm on a Saturday night and to our surprise, immediate seating. Not 20 minutes later, a line around the block started to form. There is only one item on the menu so all vegetarians and vegans beware. The steak is tender and very rich from the butter and olive oil it’s cooked and served in. You must order the wine to help cut through the richness. Go early. I would eat here again but not often. It’s an artery clogger.

Loved it!
Really tasty! Couldn’t expect better!
That meat and those French fries are so yumi! The menu is quite simple: the meat and French fries! The only thing you can chose is how do you want your meat to be cooked (and the desert!)!
Will repeat myself, but it’s really tasty!
The service isn’t crazy great tho

L’Entrecôte est (il paraît) incontournable à Bordeaux mais je me demande toujours pourquoi !
Les prix ont sérieusement augmentés ces dernières années pour le même repas. 25 € plat + dessert.
Les frites sont bonnes mais pas extraordinaires. La viande est plutôt bonne et très tendre mais la qualité reste très moyenne. Les commentaires enflammés que l’on peut lire ou entendre sont vraiment exagérés. De plus, tout est très gras. La salade est imbibée d’huile et ont cherche la sauce au milieu du plat d’huile. Pourquoi en déverser de telles quantités ?
Dans mes souvenirs, les desserts étaient très bons. J’attendais donc les profiteroles avec impatience… mauvaise surprise. Choux et glacé pas terribles. Cela né ressemblait même pas à des profiteroles: une montagne de glacé au milieu de l’assiette avec quelques choux coupés en deux tout autour.
Le comble, c’est qu’il faut faire une heure de queue pour y rentrer. Faire la queue pour manger des frites, non merci !
On trouve plein d’autres brasseries moins chères et meilleures à Bordeaux.

Tous les soirs c’est blindé, ils y vont tous pour la sauce soi disant !!!
c’est vraiment lieu a touristes par excellence !!!
non pas pour moi, il y a tellement d’autres petits restos ou la viande est succulente !!!

Ce restaurant tourne encore car c’est une vieille institution bordelaise et un nid à touristes… L’effet «queue de 10 mètres de long» donne forcément une impression d’incontournable mais en réalité… Ce n’est ni plus ni moins une cantine. On a dit que c’était à né pas rater, donc les gens continuent d’y aller.
C’est bon mais rien de transcendant. L’entrecôte est bonne. La sauce secrète n’a rien de passionnant. Quand on veut de nouveau des frites –à volonté-​, elles arrivent souvent après la bataille. Les desserts sont chers et pas géniaux. Donc honnêtement, ce n’est pas la peine de faire la queue pendant une heure pour ça !

On né parle que de ce resto à Bordeaux. Et il faut dire que la queue devant, midi ET soir, nous a davantage poussé à l’essayer.
Déception. …
Ce restaurant manqué de chaleur humaine. C’est l’usine. Mais à la rigueur… ce n’est pas si grave car on nous avait prévenu.
Mais quelle déception face à la viande. Alors oui leur sauce est bonne… mais … sérieusement? Les quantités ont un goût de trop peu. Alors certes les frites sont à volonté mais l’enseigne promet avant tout de la viande non … pour le coup je n’ai pas compris.
Et puis les frites n’ont rien de si exceptionnel. Ce sont des frites. Rien de plus.
Nous avons essayé. Nous avons perdu. Nous né reviendrons plus. Tant pis.

I visited L’Entrecôte during a recent work trip to Bordeaux. My colleagues were raving about the restaurant, so I decided to give it a shot. First of all, the place is conveniently located in the central part of Bordeaux, walking distance from many of the city’s attractions. The restaurant’s multiple floors (I think there were three or four), mean that they will most likely be able to seat you if things are busy. I’ve been told that the line moves quickly if there is a wait.
I wouldn’t recommend L’Entrecôte if you are looking for variety. Basically, you just tell them how you want your steak cooked. You’ll get steak, frittes and a salad. I’m not a huge red meat fan, but this steak was AMAZING. The garlic butter sauce didn’t hurt either. I could’ve ordered another round, it was that good. The meat was incredibly tender and flavorful. The frittes were nicely done and even the salad was refreshing (extremely basic, but it had a nice dressing).
I can’t wait to go back for another red meat fix!

Beaucoup d’attente et service pas toujours agréable…les prix ont augmenté:19 € pour 15 ou 17 € avant!
Heureusement la viande est très bonne et les frites aussi!

Le fameux entrecôte avec sa célèbre sauce.
Oui oui je dirais plutôt que c’est une bonne cantine service efficace vite fait bien fait, normal ici tout est à la chaine !
Un menu à 19 €, vous arrivez on vous sert quasi directement la salade (salade + noix) plus simple, on peut pas.
Le plat par contre fait tout ! J’allais mettre 2 étoiles mais au final il mérite un peu plus parce que la viande et la sauce changent vraiment la donne. Viande très tendre et sauce bien grasse mais tellement bonne.
Une bonne adresse si vous voulez de la bonne viande et des frites à gogo, pour les gros mangeurs et les gourmandes c’est parfait ;)

Mouais … Ok c’est une institution à Bordeaux mais en vraie bordelaise qui se respecte j’ai envie de dire «Mais pourquoi !!!»
Une queue interminable… Le monde attire le monde… 1+1=2… Bref.
En attendant, on vous place rapidement à une table ayant environ 20 cm d’écart avec celle du voisin de droite, pareil avec celle du voisin de gauche. Limite pareil devant et derrière ?! Ha non la serveuse doit pourvoir un minimum circuler la pauvre. Du coup quand quelqu’un se lève de table obligé de pousser celle d’à côté pour sortir, pas forcément agréable quand on mange.
Le service est expéditif. De toute façon y’a pas le choix sauf pour le dessert et les boissons. Salade aux noix et Entrecôte frites.
La viande est bonne, la sauce aussi (recette secrète à 1 million de calories la cuillère). Les frites sont moyennes mais largement mangeables.
Quant au prix actuellement c’est 19 € (hors dessert et boisson). Comme la sensation que le tarif augmente d’environ 1 € par an.
Pour la décoration, non je préfère vous garder la surprise.

Je suis allée dans ce restaurant une fois il y a quelques années pour dire «Je l’ai fait» car à voir la quantité de gens qui attendant chaque soir je me disais que cela valait vraiment le coup.
J’ai été assez déçue car d’une part je n’aime pas attendre et d’autre par car cela a été assez expéditif. A peine arrivés on nous dis «Bonjour, quelle cuisson s’il vous plaît».
La nourriture né m’a pas marquée plus que ça.
Je préfère largement le Bistrot Régent où je me rends régulièrement. Au moins on peut prendre le temps et on né fait pas la queue.

The only thing on the menu is steak frites and it’s amazing. This place is an institution in Bordeaux and a must go. There will likely be a line to get in, but don’t be intimidated as it moves quickly.

J’ai cru comprendre que c’était un peu le passage à obligé à Bordeaux, l’Entrecôte.
En bonne touriste, je me dis aux avis familiaux.
Par rapport à la veille ou j’étais passée devant, pas de queue, mais un resto blindé.
Je découvre le principe du lieu en même temps que ma salade. C’est bonne enfant, touristique, bruyant, à la bonne franquette.
La viande arrive. Et bien… Elle est bonne. Très bonne. Et la sauce, indescriptible: je crois reconnaître du poivre, du beurre, de l’huile. DU GRAS.
Les frites, à volonté, sont très sympas également…
Le vin rouge de la maison n’est pas franchement dingue en revanche.
Bref, l’Entrecôte, c’est sympa.

Cadre étriqué. concept de cantine. Cela m’as un peu déçu. Déco dépassée.
Cependant, si vous avez vraiment envie de frites et d’entrecôte, c’est parfait.
Le fait qu’ils aient misé que sur un seul plat, vous avez, et la qualité, et la quantité!
La viande est super tendre et délicieuse.Les frites sont super bonnes. Vous en avez plus, on vous en ressert!
Par contre ce restaurant n’est pas pour ceux qui aiment le calme et l’espace.

We were recommended by a local to try during our stay-​and it was well worth the wait. Easy to order– you only have to decide how your steak is cooked! The fries were… well fries. But the sauce served over the steak was amazing and perfect for dipping your fries in! We also enjoyed the chocolate mousse a perfect ending to the meal.

We had a fabulous dinner here. Like other posts say, you walk in and the waitress immediately asks how you like your steak and takes drink orders. You are then brought a salad with walnuts, bread, and finally your steak with a very large mound of fries. The steak was very very good. However the price has now increase to 19 €, which is different from prior posts. Didn’t have to wait in line too long at 8pm on Thursday night, maybe 15 minutes.

It’s just Steak-​frites on the menu but done excellent. The béarnaise sauce they put on the steak is amazing! I love the fact that they only have one meal on the menu and they do it well. All you have to decide on on is rare, medium, or well done.

In honesty if you are a vegetarian this is not the place for you! However if you love steak and possibly the best Frittes in Bourdeaux this could possibly be the place for you.
This place has a line around the street every lunch and dinner time so be prepared to wait. They only offer one thing and that is one cut of steak, however it comes with the most incredible sauce.

A typical Chain restaurant…
…that really isn’t worth the wait. The personnel is average, and the wine is over priced just like its food. The sauce, which the French raive about, is buttery, salty, not that special and clogs your system for at least a week. If you are in town for a few days, I recommend you not try this restaurant, it is not typical of French cuisine and for the price it would be best to try a lil’ bistro.

Es gibt dort nicht anderes als Entrecôte und verschiedene Nachspeisen sowie den Hauswein. Basta ! Das Essen war gut-​sehr gut, die Bedienung war sehr aufmerksam. Geöffnet wird abends um 19:15 — 22:45, ab 19:30 kann man dann auch mal 30 min in der Schlange stehen, auch unter der Woche (war Di. abend dort). Hat auch über Mittag offen (weiss die Zeiten jedoch nicht mehr).

Ich war Ende September dort. Es ist ein abslutes muss, wenn man in der Nähe ist. M;ein Cousin sagte, dass man eigentlich jeden Abend anstehen muss, also am Besten so früh als möglich hingehen. Wir hatten ein Entrecôte, dass man glaub, man will nie wieder was anderes Essen außer dieses Fleisch in einer schönen Butter-​Crème Fraiche Sauce mit den Haus-​Rotwein! Genial. Sehr coole Location! Empfehlenswert!!!