L’Oiseau Cabosse

Le dimanche, avec mon chéri, nous aimons découvrir régulièrement de nouveaux brunchs à Bordeaux. Nous avons décidé de tester L’Oiseau Cabosse ce midi.
Tout d’abord, j’avais pris soin de réserver par téléphone, la veille, pour être sûre d’avoir une place. Le restaurant se trouve à côté de la place Fernand Lafargue. Le serveur nous a accueillis dès notre arrivée en nous proposant une petite table à l’extérieur. Nous avons apprécié de manger en terrasse, c’était très agréable.
Nous avons choisi deux formules «So big brunch» à 19,50 € avec un thé pour moi et un chocolat chaud fait maison pour mon chéri. J’ai pris le jus d’abricot et lui le jus de mangue.
Nous avons commencé par manger les petits pains aux céréales avec le beurre et trois confitures: cranberry, abricot et fraise. Ensuite, on nous a servis deux assiettes différentes. La première contenait des crudités, un muffin œuf-​bacon-​fromage et un pancake au sirop d’érable. J’ai préféré pour ma part le muesli en dessert.
Du coup, j’ai eu la même assiette que mon chéri, sans les crudités et lui n’avait donc pas de dessert. Je trouve que c’est dommage que les assiettes né soient pas complètes et que l’on n’ait pas eu droit tous les deux à un dessert.
Pour 19,50 €, c’est quand même pas donné. Nous nous sommes quand même régalés car les plats étaient faits maison et apparemment ils sont élaborés à partir de produits du marché et majoritairement bio. Pour ma part, j’ai adoré le pancake au sirop d’érable et le muesli.

Rien à redire. Un petit restaurant simple, authentique et nature. Un service souriant et agréable, sans chichis.
Café excellent, carte des thés incroyable.
Côté nourriture, deux formules, l’une pour les gros gourmands, l’autre pour les plus raisonnables, assez atypiques: on peut choisir une part (ou deux) d’un des plats de la carte, servis avec une copieuse et colorée salade verte. Les plats sont originaux et préparés maison, avec de bons produits frais (la provenance des produits est écrite sur la carte, gros big up pour cette transparence !).
L’emplacement est idéal: plein centre historique, sur une petite place calme, agrémentée d’un ou deux arbres, ambiance qui colle parfaitement à l’atmosphère douce et tranquille de cet établissement :)

Dimanche avec une copine nous avions envie de bruncher mais où? surtout qu’en plus nous n’avions pas réservé…
Et bien tout en se promenant dans Bordeaux on est tombées face à l’Oiseau Cabosse et par miracle ils nous ont trouvé une table! Un accueil très sympa dans un décor moderne/​cocooning.
On opte alors pour la formule brunch à 19.50 € qui comprend :
D’abord des pains de toutes sortes (à volonté!) très bon avec confitures, je n’ai même pas retenu les noms!, du beurre.
Puis le plat arrive (sans qu’on est le temps de finir notre étape petit déj mais bon… ca doit être plus pratique pour eux je suppose mais c’est assez frustrant de pas pouvoir prendre son temps pour finir l’étape 1: D). Donc on a eu droit à un muffin oeuf salé et pancakes sirop d’érable, crudités salade. C’était bien bon ma foi !
Côté boisson on a le choix entre jus d’orange, mangue, pomme, abricot etc… et thé ou chocolat maison !
Pour info l’été vous pouvez profiter de la terrasse qui donne sur une petite place très sympa.
Et faites pas comme moi réservez ! J’ai juste eu un coup de chance ;)

J’ai été déçue !
J’y suis allée à deux reprises, l’une le midi et l’autre le dimanche pour le brunch.
Dans les deux cas, la nourriture est bonne.
La carte proposée est sympa le midi mais je n’ai pas trouvé le brunch aussi révolutionnaire que ça peut-​être parce que j’en avais beaucoup entendu parlé…
Enfin à chaque fois, l’accueil n’était vraiment pas agréable ce qui fait que je n’y retournerai plus!

Had lunch here and was impressed with the inventive (French-​based) menu. We chose the smoked fish salad/​paté on pumpernickel bread and the savoury blue cheese and walnut cake. Both dishes were served with salad and were lovely and fresh-​tasting. The service was also very friendly. A very good place for lunch!

Accueil chaleureux, le serveur est aux petits soins et plein d’humour!
Le brunch est très complet, pour commencer boisson chaude (un très large choix de thés très originaux que l’on a envie de tous goûter) et jus de fruit (dur de choisir parmi les nombreux proposés), panière de pains artisanaux de toutes sortes et confitures maison, beurre, pâte à tartiner etc.
Puis arrive ensuite le plat, belle présentation et bien garni. Tout est maison et bio. Et tout est délicieux bien évidemment!!! Mention spéciale pour le pancake au sirop d’érable.
N’hésitez pas à y aller mais pensez à réserver car ils sont plein chaque dimanche.

Super endroit pour prendre un thé glacé en été! Prix abordables et personnel plutôt sympatique.
Les toilettes mériteraient d’être refaites par contre.
Je recommande. :)

Cuisine maison, carte qui change régulièrement, personnel sympa et cadre très agréable. Une valeur sûre pour un repas en famille le dimanche midi. Pensez à réserver !

Les produits sont frais, la cuisine y est savoureuse, l’ambiance est agréable et les prix sont plus que raisonnables. La petite terrasse est très sympa durant l’été et le service est impeccable. Chaque plat est bien pensé, préparé et assaisonné, gourmand et santé! Je recommande sans hésitation, mais n’oubliez pas de réserver si vous comptez y aller le dimanche!
PS: Si vous en avez l’occasion, commandez le carrot cake, vous né serez pas déçus!

Alors là j’avoue, je n’ai goûté que leur brunch mais depuis ma première expérience je né fais qu’y revenir avec des amis bordelais ou de passage dans notre belle ville. Et force est de constater que tout le monde adore et adhère :) Il faut dire qu’un brunch bon, copieux et bio pour 18.50 € forcément ça donne des envies de reviens-​y. J’apprécie particulièrement le choix conséquent des thés proposés, les petites confitures originales en goût et toujours différentes car faites maison. Le jus de fruits bio (celui à la mangue est juste une tuerie !!) Mais ce que j’aime par dessus tout c’est l’assiette sucrée salée avec le pancake au sirop d’érable, le muffin bacon-​oeuf et les petites crudités accompagnées d’une vinaigrette également au sirop d’érable. Bref ce brunch est succulent et je né peux me résoudre à consommer autre chose dans ce joli petit lieu cosy et bobo qui pourtant présente d’autres formules. Les petits moins: la salle à l’arrière un peu trop sombre, les tables vraiment petites qui ont du mal à accueillir 2 brunchs en même temps mais on trouve toujours des solutions ;-)
Le petit plus: la terrasse pour les beaux jours. Dernier mot: pensez à réserver, l’endroit est bien connu maintenant et les places très prisés !

Lovely brunch place, 18,50 € for quite a lot of food! Fresh juice was so good, I had the apple/​raspberry! Also the pancake was fantastic! It was fried, almost reminded me of a funnel cake! The rest was good but nothing out of the ordinary. Also they sat me in the back room which was quite gloomy. The servers were very nice and there was a very cute fat cat wandering around!

Après vu passé plusieurs avis sur l’Oiseau cabosse, j’ai eu envie de tester avec 2 copines. Nous y sommes allées un samedi midi et j’ai trouvé la carte très intéressante et à des prix hyper raisonnables: 9 € pour une petite assiette avec des crudités et une spécialité au choix. Ce jour-​là j’ai testé le cake au chèvre et à la fourme d’Ambert: un régal !
J’ai beaucoup aimé l’ambiance qui y règne, on a l’impression d’être à la maison. La cuisine reflète bien cette atmosphère particulière, on sent de suite que c’est du fait maison ! Pour né rien gâcher, le service est très convivial, c’est agréable.
Maintenant j’aimerais beaucoup tester leur brunch du dimanche !

Joli cadre et personnel très sympa mais en tout cas le midi ca manqué un peu d’originalité, la carte est prometteuse mais l’assiette et un peu classique au final

Ce dimanche c’est brunch en amoureux.
Après quelques conseils, mon choix se porte sur l’oiseau cabosse. Par sécurité je préfère réserver. D’ailleurs je crois que les mots justes sont «il est indispensable de réserver».
Nous arrivons à 11h30, on nous installe de suite, le personnel est très aimable. Suivant le ou la serveuse ça manquait un peu d’explication mais ce n’est pas grave.
On nous apporte en premier le petit déjeuner: pain beurre confiture boisson chaude et froide. Les quantités né sont pas énormes mais on peut en re demander. Le choix des thés est varié.
Arrive ensuite l’assiette «salée», des crudités, une feuille de salade, une sorte de pancake (un peu trop gras) et un egg muffin bacon. C’est pas mal.
Tous les produits sont très frais, en revanche je suis restée un peu sur ma faim. Pas tant en quantité, mais je né sais pas, je n’ai pas eu la découverte d’un produit ou la gourmandise qui fait «whaaaaa».
Ah si j’ai eu le «whaaaaaa» lors de l’addition. 18,50 € par personne. Oui plus c’est à la mode plus c’est cher ! En prime: la qualité des produits était au rendez vous.

Faute d’avoir pu avoir une table chez Plume Small Kitchen et au Breakfast Club (deux super adresses de brunch), c’est quelques rues plus loin que j’ai trouvé mon bonheur chez L’Oiseau Cabosse.
Ce restaurant, situé sur une jolie placette, dispose d’une terrasse très agréable. Nous optons pour deux Big Brunch, à 18,50 €. Au menu: du pain délicieux à foison (paix de noix, de maïs, de noisette,…), des confitures rares, du beurre goutu, une sélection de thé incroyable, une assiette salée sucrée composée d’un muffin tendre avec oeuf/​bacon, d’un pancake au sirop d’érable, et des crudités.
Une super adresse pour ce repas du dimanche, encore meilleure par ce superbe temps de fin septembre/​début octobre.

J’y ai brunché plusieurs fois ces 2 dernières années et je n’ai jamais été déçue!
La qualité des ingrédients (bio pour la plupart), et les différentes formules de brunch proposés sont franchement satisfaisants! On en sort repus pour pas cher (moins de 19 euros le brunch).
Le service est cool et le cadre est plein de charme. Il y a même une terrasse en été.
Seul bémol (il en faut bien un!): le côté sombre du lieu car tout en profondeur.
Pensez à réserver car c’est pris d’assaut ;-)

Parfait pour un brunch en début de journée ensoleillée. Le lieu atypique est accueillant, l’accueil est sympathique et les propriétaires agréables.
Le «Big Brunch» servi le dimanche matin est complet et vraiment consistant pour un total de 18 €. Rapport qualité-​prix vraiment intéressant. Le service est rapide, les plats bons et l’ambiance très détendue.
Petit plus pour le pain, excellent. Dommage qu’il soit servi en début de brunch, en attente du plat principal (salade, pancake, oeuf-​burger), alors que le plat se suffit à lui-​même !
Mention spéciale pour la pâte à tartiner, fondante et très gourmande !
À noter: une terrasse, très agréable pour les jours de printemps !

Le brunch est difficile à conquérir (même en réservant à l’avance) mais une fois que vous avez gagné côté table, c’est plutôt sympa.
Attention au pancake de la mort qui va vous lester l’estomac (imbibé de sirop). Très bonnes confitures. Assiette chouette, très bon chocolat (c’est un peu l’objet du truc) possibilité de commander un brunch sans bacon.
Que dire d’autre? Pas mon brunch préféré à Bordeaux, mais pas mal.

Un brunch un dimanche à l’oiseau cabosse, je né conseille pas! Nous étions 6 et avions réservé une table. Pas de chaise pour l’une d’entre nous, la serveuse peu aimable m’a demandé d’aller en chercher une dehors. C’est pas bien grave après tout je comprend, il y a du monde. Mais au final, on a beaucoup attendu avant ‘être servi. Les plats arrivaient au compte goutte. Le pancake n’était vraiment pas terrible! Et la serveuse n’a pas décroché un sourire. Des personnes attendaient autour de nous pour avoir une table (alors qu’ils avaient apparemment réservés).
Bref on a été duper déçu!

Pour pouvoir bruncher à l’Oiseau Cabosse un dimanche, nous avions réservé la veille pour 6 à 13h30, nous sommes donc arrivés à l’heure de notre réservation, la salle intérieure et la tressasse étaient bondées de monde, la serveuse qui nous a accueilli nous a donc demandé de patienter 10 minutes.
10 minutes plus tard et un creux dans l’estomac, nous sommes donc retournés à l’Oiseau Cabosse, la même serveuse nous dit que toutes les tables sont prises et nous dit littéralement que nous allons devoir installer notre table nous-​même !
Chose que je n’ai pas du tout apprécié, car nous avions réservé, nous avons été obligés d’être dehors, sur une table de jardin, trop petite pour six personnes ! Nous avons installé la table, les chaises et les couverts…
Le brunch est à 19 €, le point positif (peut être le seul): tout est bio ! Nous avons eu le choix entre une boisson froide (orange, goyave, ananas etc.) et une boisson chaude.
Nous avons ensuite eu une corbeille de pain frais, des confitures, du beurre et de la pâte à tartiner, tout était bon, mais pour six personnes, cela faisait seulement 2 tranches de pain par personne… Nous avons tenté pendant un moment d’interpeller la serveuse pour avoir plus de pain, mais notre table de fortune étant excentrée du reste de la terrasse, cette dernière né nous voyait pas.
Une amie, perdant patience s’est donc levée pour aller demander du pain à l’intérieur du restaurant où on lui a dit que c’était la dernière corbeille, car ils étaient en manqué de pain, réflexion à laquelle elle a répondu que nous avions réservé et que nous étions une table de 6 et non une table de 2 ! Nous nous sommes donc contentés de nos deux tranches supplémentaires…
Vient après l’assiette rassemblant du sucré et du salé: salade, crudité, pain, oeuf et viande à l’intérieur. Enfin, le dessert était également dans l’assiette, un pancake arrosé de sirop d’érable.
Ma seule et unique étoile est donc attribuée à la qualité des produits, après ce service pitoyable et la petite quantité des plats pour un brunch à 6, je né pouvais mettre plus !

Quoi ?! Toujours pas d’avis sur L’Oiseau Cabosse ?! Il était temps d’y remédier !
J’ai découvert ce petit paradis gourmand il y a presque un an et j’ai pu tester quelques formules :
— Brunch: egg muffins, salade de crudités (tomate, carottes, betterave, concombre, salade), pancake/​sirop d’érable et mention spéciale pour le pain aux céréales et les confitures maison. J’ai beaucoup aimé mon jus de goyave aussi, ça m’a rappelé de jolis souvenirs d’Afrique.
— Goûter: Chaï Tea (super bon car dosé en fonction de nos préférences, le mien était bien épicé) et tarte au citron meringué: trop deliciouuuuus !
Je n’ai jamais été déçue ! La gentillesse de Stéphanie, la patronne, est à toutes épreuves. Elle a su décorer avec goût son charmant restaurant. Tout ici respire le fait maison. D’ailleurs, craquez pour les chocolats en vrac ! C’est Stéphanie qui les fait !
Petit +: la terrasse en été.
Bön à savoir: jus de fruits et cola bio à gogo !

Very nice, cosy and friendly little place! I haven’t tried it yet, but they serve a brunch on Sundays (for 16,50 euros) that looks more than delicious. They serve bio products, chocolates, and other goodies. There is a terrace so you can sit outside when weather permits!

L’Oiseau Cabosse, en plus d’être un charmant endroit pour manger/​boire 100% frais, bio et bon, est également un lieu plein de vie qui se bouge!!!
La1° fois que je l’ai découvert c’était à l’occasion d’un vide dressing de fashionistas bordelaises et stylistes, ou comment siroter un jus de fruit bio tout en shoppant une jupe à prix bradé!
Et la 2° fois, c’était hier soir, pour une soirée Unilocal plein de surprises! Atelier fabrication de chocolat (miammm), dégustation de gourmandises qui ravissent le palais et découverte de vins so good!
Vous voyez, c’est le genre d’endroit qui créé l’événement et ose s’associer avec des personnes de talents pour offrir des moments extraordinaires!
Dans mon viseur: le brunch à 16.50 € pour un dimanche midi :) Attention, on m’a prévenue, il faudra réserver…ben ouai, on est pas les seuls à adorer l’oiseau cabosse!