Pho

Super service. Le caissier /​serveur est très sympa. La salle toute petite est bien décorée. J’ai pris un bo bun: très bon !

Des plats d’environs 10 €, j’ai goûté un poulet pop corn excellent.
Ambiance restauration rapide et service rapide

Tellement bon que j’aurai mangé deux fois si je pouvais distendre mon estomac.
Seule mais accompagnée de mes camarades de tablée, j’ai profité d’un bo bun divin et d’un bubble tea super sympa.
Un petit restaurant très atypique qui donne envie de retourner au Viet Nam et qui gustativement vous ravira, c’est divin je vous dis.
Un peu cher, mais un bon bo bun c’est rare et les desserts… laissez vous tenter. Les chocolats sont au top.
Je n’ai pas testé le reste et pour tout dire ça donnait pas envie. Mauvaise maitrise je né sais pas, mais seul le bo bun m’a attiré dans cet endroit et la déco aussi :)

Moins 2 étoiles pour cet endroit que j’appréciais pourtant beaucoup !
Plus de menu disponible avec le rouleau de printemps en entrée (quel dommage !), 2 plats seulement disponible en version végétarienne.
Je regrette un peu l’ancienne «version» mais j’ai quand même goûter un des 2 plats en version veggie: très peu de goût, les nouilles baignent dans le vinaigre de riz, je n’ai pas pu finir mon assiette (chose TRÈS rare).
Bref, le service est tjr très accueillant et aimable mais c’est tout … Malheureusement.

Traînant une bonne grippe, hier j’avais franchement envie d’une gros bouillon détox !
Je me suis donc servie des super services de Take Eat Easy afin de commander dans un restaurant qui me proposerait donc ce dit Bouillon.
Mon choix s’est donc arrêté sur le Phô qui est non seulement le nom du plat mais également celui du restaurant. Je n’avais jamais osé rentrer dans cet établissement par peur d’un manqué de respects de la cuisine traditionnelle.
Quoi qu’il en soit, je fut livré en 30mins par un super coursier qui m’offre même une boîte de Thé Kusmi Tea ! Me voila ravie !
Conditionnement plus que correct mais bouillon plus vraiment chaud, un coup dans la casserole et hop ! Me voila au dessus de mon bol (Voir photo), c’est un Phô bœuf simple, quelques morceau de bœuf émincé, et une seule boulette de viande divinement tendre qui doit sûrement être à la page d’haricots noir ! Pour le bouillon, la déception totale. Une odeur et un goût prononcé de Badiane (anis étoilé) et Clou de girofle. Les deux épices que je supporte peu. Quelques gouttes de sauce soja Kikkoman plus tard, et citron vert pressé, trempé dans le bouillon, me revoilà en quête du vrai goût. Mais rien y fait.
La quantité de garniture est plus que correcte malgré le manqué de viande…
Malheureusement je né suis pas satisfaite de ce Phô! J’aurais tant aimé changer les aprioris que j’avais sur ce restaurant.
Que cela né vous freine pas ! Tous les goûts sont dans la nature, et ils ont une carte assez alléchante !

Décidément ces temps-​ci je suis à contre courant des autres avis Unilocal notamment pour la nourriture asiatique ! J’ai testé Phở en livraison à domicile grâce à Take Eat Easy (super service au passage, de ce côté là ce fut parfait et efficace).
Nous étions 3 et avions commandé 3 mix hao au bœuf et 3 portions de poulets frits.
Concernant le mix hao: bon point pour la quantité, c’est franchement copieux. En revanche les saveurs né m’ont pas transcendée ! Les pâtes étaient très épaisses, le bœuf pas tendre, les légumes peu présents et la sauce trop épicée (paquets de mouchoirs à côté de moi pendant le repas tellement ça me piquait le nez!).
Ensuite le poulet: plutôt sec et du coup étouffe chrétien.
BILAN: de nos 3 avis, ce n’était pas réussi !
Alors était-​ce juste cette fois-​ci? car à en lire les avis des autres Unilocaleurs, c’est une super adresse !

Saw this cute little shop around the corner from Rue St. Catharine– the street we’re staying on! I had a banh mi from here my first night that my friend brought me, the baguette is so different from New York baguettes. 4.50 € for a banh mi is a steal. It has carrots and ginger vegetable mix in it, with chicken or pork. Probably the best one I ever had! Last night I came here to see it for myself and try a bowl of phở– It has the charm of a little French café, with the feel of an Asian fusion restaurant. The inside is very cute, blue walls, wooden benches, with the classic Sriracha and fish sauce with chopsticks at every seat! The Phở is a little pricey– 10 € for a large bowl, 12 € for a XL bowl. I got the Gao Kho, and my friend got the classic Phở bowl. We also got Saigon beers to go with them. The Gao Kho is stewed chicken in a sauce, with rice and cucumbers. It’s a pretty big bowl, well worth the cost. The Phở didn’t come with that much; probably a handful of noodles. The quality of the food was outstanding, better than any Chinatown phở from Vietnamese restaurants. The rice was al dente, very grainy, and had a burst of flavor in each bite, so you could actually taste it. The broth that came with the phở was dark and rich, warmed my throat and had many scallions in it, adding a zing at the end of each sip. I was tempted by the bubble teas, coconut mochis and desserts, tomorrow night perhaps!

J’ai uniquement goûter un bo bun …
Un seul mot: top!
J’ai goûter en même temps a un autre bo bun qui était à côté et je peux vous dire que le mien était nettement mieux sans hésitation. J’ai du partager le mien avec ma fille
Le —: pas de nems en suppléments alors qu’ils sont trop bons dans le bo bun

Le phở est super bon! Je retrouve le saveur de mon pays natal au coeur de Bordeaux! A essayer!

Sur place ou à emporter, le Phở vous propose des bons plats vietnamiens! Épicés ou non, sucré salé, il y en a ppur tous les goûts! Le choix est ensuite simple, vous pouvez choisir votre plat en version L à 10 € ou en XL à 12 €. J’ai déjà goûté le bo bun boeuf, un incontournable, mais bien trop épicé pour mon palais délicat! J’ai donc essayé le poulet au caramel, un peu chaud pour la saison, mais vraiment délicieux! Je vous conseille aussi leur bubble tea. J’ai essayé le passion avec les billes de mangue, de quoi se rafraîchir par cette chaleur! Phở y aller les yeux fermés! !

phở was small portion but price was ok. so just ok.

Lorsque je fais un tour en ville le midi et que j’ai le temps de me poser pour un plat rapide, le Phở fait partie de mes adresses incontournables.
Les plats sont très bons, très parfumés (j’y suis allé ce midi et j’ai encore le goût en bouche, miam miam ;)) et suffisent à caler pour l’après-midi.
Le restaurant est petit et il faut parfois partager les tables mais rien de bien perturbant.
Comme le dit leur slogan, c’est une très bonne adresse pour «manger viet et bien» :)

Je suis lentement entrain de me faire livrer toute leur carte, j’ ai presque tout testé et c est divin. Extra frais les plats sont proposés dans 2 tailles (la XL étant gargantuesque). Un gros coup de cœur pour le Goi Bô légèrement épicé et pour la soupe Phở. Allez y les yeux fermés c est une adresse incontournable

3 petites étoiles pour une petite cantine où j’ai pourtant l’habitude d’aller depuis des années …
La carte est simple mais maîtrisée, on y retrouve les classiques de la cuisine asiatique: nems, nouilles chinoises, crevettes et autres sauces au caramel.
Service rapide et idéal pour manger copieusement et sur le pouce.
Les +: j’aime les murs tout en mosaïque et les tables assez design, ça change des total look minimalistes de ce genre de «mini restau» où on fini presque par manger sur chaises et tables de jardin…
J’aime aussi les bubble tea, on en trouve peu à Bordeaux donc autant tout de suite retenir les bonnes adresses !
Le —: J’aurais mis 4 étoiles si les entrées n’avaient pas été récemment supprimées de la carte, faute de vente peut être … Mais c’était bon, et c’est dommage …

Cela faisait un bon moment que je voulais goûter les plats de ce restaurant vietnamien. Je passé régulièrement devant et la carte me plaisait bien: bo-​bun, phở, ga-​kho, bubble tea… Et plus encore !
Dès notre arrivée, passage à la caisse pour commander et payer directement (très pratique d’ailleurs, plus qu’à t’asseoir et profiter) Petites explications concernant les bubble tea chauds au lait avec le choix de parfums. Ok, alors pour moi se sera bo-​bun et bubble tea lait pêche!
Sur les tables (ou plutôt dans les tables) vous trouverez un distributeur de serviettes en papier, des baguettes en bois, des cuillères à soupe et aussi des sauces (chilli, barbuc et aussi de la sauce au poisson) tout ce qu’il vous faut pour profiter de votre repas!
Belle découverte du bubble tea chaud que je né connaissais pas, le parfum discret est très agréable !
Le Bo-​bun est assez épicé, pour les sensibles du palais je vous conseille de demander des infos à ce sujet avant de commander. Le bo-​bun était très bon, la taille normale m’a bien suffit ! Si vous avez les crocs les versions XL des plats sont pour vous: D
La carte va changer prochainement, et d’après ce que j’ai compris, plus de plats et moins d’entrées au menu. Au niveau des prix je les ai trouvés tout à fait corrects: Plat à 10 € et menu à 15 €.
A savoir: le resto livre et prend les commandes à emporter. La salle étant petite ça peut-​être une bonne alternative lorsqu’il n’y a plus de places. Pas d’excuses ni de frustrations, vous pourrez quand même satisfaire votre envie d’évasion en Asie !

Paaaaaaas mal !!!
A 13h30, le premier gargouillement se fait entendre dans mon ventre et en cette semaine de rentrée, je n’ai toujours pas trouvé le temps d’aller faire les courses. Ni une ni deux, je cherche à me faire livrer à domicile et regarde sur le site
. Dans la liste des restos livrant à domicile, Phở, un petit restaurant fast food viet que j’avais déjà repéré dans la rue du pas st georges, une déco moderne et une carte semblable à celle de chez Pitaya, reste plus qu’à tester.
Premier bon point, le service de livraison fermant à 13h30, j’appelle Phở, et ils sont très arrangeants, un livreur va quand même venir me livrer ma commande pour ce midi ! En deux temps trois mouvements, je commande un bo bun boeuf XL (13,8 €), un bubble tea passion perles fraise (4,8 €) et un banh mi boeuf pour mon service du soir (5,8 €). A 14h30, ma commande arrive et je peux enfin satisfaire mon estomac.
Le bobun est très bon, il est très gouteux, le boeuf est bien parfumé, il y a la fraîcheur avec la menthe, le sucré et le croquant avec les cacahouètes, et surtout mention spéciale aux nems au poulet qui sont délicieux ! Un peu trop de sauce, d’ailleurs à la fin, il en reste encore énormément au fond du bol en plastique. Le bubble tea, lui, est rafraichissant, pas trop sucré, même si je préfère le bubble tea classique avec les perles de tapioca.
Par contre, j’ai trouvé le banh mi vraiment pas top, c’était beaucoup trop salé, le boeuf froid avait été beaucoup trop mariné et du coup il était presque inmangeable. Non vraiment, pas top du tout !
Je reviendrai pour le bobun, leurs nems au poulet et pour tester le pad thaï ! Ça reste une excellente option si vous voulez vous faire livrer autre chose que des sushis ou des pizzas !

Je suis une grande fan de cuisine exotique, et asiatique en particulier…
Le Phở propose des plats Vietnamiens et Thailandais… c’est ce qui m’a incité à pousser sa porte… et si de prime abord je n’étais pas emballée, à la dégustation mon avis a complètement changé…
J’y suis allée avec Zhom et ma chouquette (5 ans) pour une pause déj ce midi…
J’ai pris un Ga Kho (poulet au caramel servi avec du riz), Zhom un Pad thaï, et pour la chouquette un bol de riz avec du «poulet pop corn» (dés de poulet marinés, frits, servis avec une sauce BBQ maison… très très bonne)…
On s’est tous régalé, les saveurs sont là…Zhom et moi sommes retournés en Thaïlande l’espace d’un instant… Les parts sont bien servies (nous avons pris la version classique «L» et ce fut largement suffisant les plus gros mangeurs pourront demander leur plat en format «XL»)…
Le service est rapide et très chaleureux…
Le lieu n’est pas très grand, et donc pas adapté aux groupes…
Ici c’est esprit «Fast-​Food», on commande et on règle en caisse puis on va s’asseoir, la différence avec le Fast-​Food c’est qu’on nous amèné nos plats à table…
Ce resto est bien parti pour devenir une de mes adresses chouchoutes de Bordeaux côté miam…

J’ai d’abord tenté Phở à la livraison. Excellente expérience à domicile, malgré des plats livrés dans des boites, et après un voyage en scooter de 30 minutes. De passage rue du Pas-​St-​Georges, j’ai décidé ensuite de tester en version «sur place». Bien m’en a pris, la deuxième expérience s’est révélée ultra positive.
J’ai choisi une soupe Phở, délicieuse et gourmande, avec des herbes fraiches et des boulettes parfumées. Venue en couple, l’autre plat choisi était un Bo Bun, qui s’est révélé également très frais et savoureux. A tester et à adopter sans attendre.
Astuce: Propose les plats en L (10 €) ou XL (12 €). Pour une faim normale, le L suffit amplement.

Bien placé. Idéal pour manger sur le pouce. Les plats sont bons. Le cadre est sympa.
Toutefois je né le conseille pas trop pour se poser. Ca va bien pour manger vite fait (avant d’aller à l’Utopia par exemple) ou pour prendre à emporter.

Ah, je retrouve enfin les saveurs de mon voyage au Vietnam au centre de Bordeaux et j’aime ça !
Ce soir-​là, j’ai opté pour le Bo bun, un plat très savoureux que j’aime particulièrement + un fameux Bubble Tea. Pour les saveurs du plat, rien à dire c’était parfait, pour le service, également. Très rapide, idéal pour les pauses déjeuner écourtées.
Par contre, j’émets quelques réserves sur un point, le prix qui n’est pas justifié selon moi (que ce soit pour les formules ou les plats ou bien même les entrées) — Les plats né sont donc pas très généreux ce qui laisse une note plutôt négative en sortant malheureusement…

Généralement j’ai du mal avec les cuisines étrangères, je suis assez difficile quand il s’agit de saveurs asiatiques.
Le Phở m’a fait découvrir la cuisine viet, j’aime bien essayer différents plats à chaque fois. Les quantités sont super généreuses. En entrée je craque pour les crêpes viet à la vapeur, c’est un délice et je choisis toujours le thé vert maison comme boisson, très rafraîchissant et pas sucré. On y mange sain et équilibré tout en étant dépaysé.
Le service est aimable et rapide. Le rapport qualité prix plus que correct (bien que les prix aient un peu augmenté il me semble).
L’inconvénient c’est que la salle est toute petite, il né faut pas être nombreux.
La déco est sympa et invite au voyage avec ses tables en bois massif et toujours les vieilles pierres bordelaises.

I came and tried the raw beef phở.
Very nice. I’ve travelled to Vietnam and this was a nice fresh phở.
I’d ask for coriander on the side and fresh chilli!
€ 10 for a phở.

Au coeur de Saint Pierre, Phở propose des plats Viets beaux et bons ! C’est sain et fait-​maison et surtout succulent …
Peu de choix sur la carte mais au menu: de la qualité et du goût ! Mon petit péché mignon? Le bobun bien sur … Les saveurs sont parfaitement accordées et se marient sans aucune faute d’équilibre.
A 16h, on opte pour un bubble tea avec une gourmandise maison.
Le midi: entrée + plat + boisson pour 15 €. Et il y a même des plats adaptés pour les végétariens. J’adore !
Le plus? Carte de fidélité sur Fidme, possibilité de manger sur place ou à emporter, chiens autorisés et portemanteaux (oui, c’est important de pas laisser trainer sa veste: p) et le sourire ravageur du patron … ;)