Sakana

Pendant ma pause déjeuner, je suis allée manger des sushis dans ce restaurant situé à Bordeaux lac.
Le lieu est assez prisé le midi donc il vaut mieux arriver vers 12h et pas à 13h si vous voulez de la place autour du bar à sushi.
Pour 16 € le midi vous avez les sushis et le buffet (avec plat chaud et dessert) à volonté. 23 € pour le soir il me semble.
Le bar à sushi propose une large variété de choix. J’ai pu goûter à des sushis tiède avec de la chapelure qui étaientt vraiment bons. Vous pouvez aussi retrouver des sushis au niveau du buffet si vous né voulez pas attendre qu’ils passent sur le tapis roulant.
Attention au gaspillage qui peut vous êtes facturé si vous avez les yeux plus gros que le ventre.
Je né mets pas 5 étoiles car ce né sont pas les meilleurs sushis que j’ai mangé.
Le service est accueillant et agréable. Je recommande.

Vous avez envie de vous faire un japonais à volonté? Celui avec les plateaux qui tournent sans vous ruiner?! J’ai une solution, Sakana! Ok c’est pas en centre ville, ok c’est loin! Mais le à volonté qualitatif, je suis pas sûre que vous en connaissiez beaucoup :)
Pour 16 euros vous avez un buffet d’entrée et de dessert à volonté, et une fois installé devant le bar qui tourne, c’est parti! Vous prenez l’assiette qui vous convient sans vous soucier du prix. Attention quand même à ceux qui ont les yeux plus gros que le ventre parce que chaque piece non mangés sera facturé!
Alors on se fait plaisir!
Je vous le recommande plus que vivement! Le service est vraiment top!

Les sushis bars restent encore peu nombreux sur Bordeaux, alors quand on en trouve un, à volonté à 16 € (le midi, 23 le soir) avec sushis + buffet entrée/​Plats chauds/​desserts, on est en même temps sceptique, et en même temps hyper enthousiaste.
Arrivé à 12h, le restaurant était encore assez vide et donc les sushis peu nombreux sur le tapis roulants mais déjà bien variés. En plus des classiques maki/​california au saumon, il y a une vraie variété que je n’avais encore jamais vu dans un sushi à volonté. Spécialement des makis comme le dis Elodie D dans son avis, tièdes avec une sorte de chapelure craquante sur le tour qui sont DELICIEUX. Et si les mix proposés dans les assiettes sur le tapis roulant né vous conviennent pas, vous pouvez aller faire votre propre assiette au buffet (avec une petite bouchée à la vapeur et tout est parfait).
Impossible de né pas trouver quelque chose à notre goût.
En plus de la variété, la qualité est là. Ce né sont peut être pas les meilleurs que j’ai mangé, mais pour le prix et la quantité bien plus que ce à quoi on peut s’attendre ! Et si vous êtes un gros mangeur (oui comme moi) vous en aurez largement pour votre argent.
La petite étoile manquante est pour le «confort». Comme je le disais, arrivé à 12h le restaurant n’était pas plein, mais c’était autre chose vers 13h et le «bar» devient vite encombré, et la proximité avec les voisins (même en face) fait rapidement partager les conversations de toute le monde en plus de tous les sièges qui grincent mais il y a aussi toute une rangée de petits «box» avec banquette.
Bref un vrai bon endroit ou le rapport qualité/​prix est plus qu’avantageux. Le petit truc à savoir: comme dans tout les types de buffets à volonté, le gaspillage est facturé donc attention à né pas prendre «l’assiette de trop» ^^

Vraiment très bon. Le sushi bar à volonté est très varié et très bon. Produits travailler devant vous.
Le buffet à volonté chaud en revanche pas top. Mais le reste vraiment. Ont à passer une très bonne soirée. Le service parfait et très gentil. Je recommande !
23 € le soir par personne. Ça reste raisonnable.

Super simple et parfait pour y aller entre amis. On se place autour du tapis et on prend ce qui nous plait.
Sushis, sashimis, makis, et un petit buffet sauront ravir tout le monde :)
Prix correct à volonté !

Après avoir lu l’avis de Guillaume je n’avais qu’une envie, tester ces sushis à volonté !
Le concept est top, pour 16 € le midi on a le buffet comprenant les entrées, fritures et desserts + le tapis roulant de sushis. Nous sommes arrivés vers 13h, plus beaucoup de sushis, mais quelques minutes plus tard, le temps de prendre une assiette d’entrée, les fameux sushis sont arrivés.
des makis et californiens au saumon, concombre, fromage, thon etc. Les basiques et un qui sortaient de l’ordinaire (qu’on a dévoré), servi tiède avec du croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
par contre sachez-​le, si vous laissez du riz ou autre cela vous sera facturé ! Donc n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre ;-)
Pour les quantités, nous avons du manger un peu trop, puisque avec notre quarantaine d’assiettes, à quatre, nous étions mal regardés par le personnel. Comme-​ci on devait s’arrêter de manger ou autre… Bref on en a eu pour notre argent, l’estomac rempli et l’impossibilité de travailler après, surtout un vendredi !

Compte tenu des avis lu ici j’ai pensé que ça serait top mais je dois être trop exigeante.
Sushi à volonté ok mais bon niveau qualité c’est sans plus, niveau variété aussi, j’ai eu l’impression de manger toujours la même chose.
J’ai apprécié les raviolis vapeurs et grillés qu’on trouve assez rarement dans les menus des restaurants à empoter/​en livraison.
J’y suis allée pour déjeuner, le buffet était plein, au bout de 15mn les clients s’étaient jetés dessus et le remplissage a été très long, tant et si bien que je n’avais plus faim.
Au moment de payer la gentille serveuse n’avait plus de papier dans sa machine à carte bleu, le ticket n’étant pas sorti elle a voulu me faire payer une deuxième fois…
Inutile de vous dire que ce genre d’endroit n’est pas pour moi, pour le même prix (16 €) je préfère me faire livrer un menu que j’aurais choisi qui aura du goût et au final en terme de quantité sera peut être équivalent !

Sushis And co à volonté, il n’y a que ça de vrai ! Pour 22 euros vous avez droit aux entrées, plat, dessert et sushi bar qui vous amèné de nombreux sushis, maki etc à volonté !!! Bien convivial le soir avec des amis, très bon ! Et les macarons en dessert (toujours à volonté) c’est parfait !

OK je suis fan.
Lorsque l’on parle de formule à volonté, beaucoup font un rapprochement direct avec de la mauvaise qualité (moi le 1er). Là je dois dire que j’ai été très agréablement surpris. A commencer par le lieu en lui même. Situé à Bordeaux Lac, ça fait une trotte depuis le centre-​ville, mais le sushi-​bar vaut le détour. Quel plaisir de se servir à volonté dessus sans prêter attention à la couleur des assiettes et donc à la note finale. Menu à volonté: 15 € le midi et 22 € le soir. La différence de prix est expliquée notamment par un plus grand choix de sushis le soir et par des produits plus haut de gamme.
Le sushi-​bar est complété d’un buffet d’entrées, plats chauds et desserts à volonté! Petite astuce, si vous y allez le soir, il y a des macarons à volonté !
Le chef prépare les sushis devant nous et sort un peu des standards et en proposant des créations originales et excellentes. Cela permet de changer des sushis saumons et makis que l’on commande souvent à la carte ou en menu et cela fait découvrir de nouvelles saveurs !
Avantages :
— sushi-​bar à volonté avec des spécialités maison excellentes
— un buffet d’entrées, de plats chauds et de desserts en complément
— top qualité
— accueil et personnel très sympa
Inconvénients :
— c’est à bordeaux lac
— ouvert uniquement le midi sauf vendredi et samedi ou c’est ouvert le soir aussi
— c’est très dur de s’arrêter de manger
— c’est encore plus dur de bosser derrière un tel repas
Bref, c’est mon coup de coeur «Japonnais à volonté» sur Bordeaux.

Super qualité/​prix
Très bon restaurant avec des produits frais accueil chaleureux prix correct surtout pour un japonais à volonté.

Ce midi, j’ai mangé des sushis pour la première fois de ma vie: je me dois donc de partager mon expérience avec vous :)
Il y a quelques temps, une amie à moi, adepte de Groupon, a acheté un bon pour le restaurant: deux menus pour le prix d’un, soit 18 € au total. Au choix: le menu Sakana ou le menu Sushis: nous avons opté pour le premier.
Celui-​ci comprenait par personne 3 assiettes de «sushis», un plat «suggestion du chef» et un dessert. En entrée, nous avons donc goûté à plusieurs types de sushis, mention spéciale aux california rolls ! Puis, au niveau du plat, j’ai opté pour un poulet braisé et ma pote pour un faux filet bien cuit, le tout accompagné de riz et de légumes of course. En dessert, il y a du choix: litchis, salade de fruits, brownie, gâteau basque, macarons ou coupe de glacé.
Le service était rapide et c’était vraiment bon. Bön, c’est un peu loin mais si vous êtes du côté du lac, n’hésitez pas à aller faire un tour. Une chose est sûre, je remangerai des sushis, merci Sakana !