Un Soir à Shibuya

+++ Excellent service, serveur très impliqué. Cela fait plaisir de voir un serveur qui connait bien aussi bien la carte, explique les plats avec une parfaite culture du Japon. Il est très attentif aux clients.
+++ Enfin des WC japonais en état de marche, avec éclairage bleuté et mode d’emploi amusant.
++ Les tempuras de légumes sont une réussite. Ils sauvent le repas.
+ Il y a du sochu et des sakés inhabituels sont à la carte.
+ De plus, ça peut paraître dérisoire mais la maison offre la soupe miso en mise en bouche, la salade de fruit en dessert ainsi que la boisson chaude en fin de repas.
— Les makis canard croustillant sont vraiment décevants.
– Le tonkatsu n’est clairement pas à la hauteur. Panure peu épaisse, viande trop cuite et sèche. Pas assez de sauce. Le poulet est plus tendre, le curry est correct.
— Service des plats trop rapide par souci de gain de temps: on nous préviens bien qu’on né doit rester que 2h max. à cause du 2ème service. Or nous savions que nous avions tout à fait le temps, mais l’entrée a été servie alors que l’apéro n’était pas fini et le plat en plein milieu de l’entrée. C’est un peu dommage.
Bref: résultat mitigé, la promesse est là mais pas à la hauteur de l’attente.
J’attends de me faire une meilleure idée pour la prochaine fois… et de goûter les gyozas maison.

Cadre et présentation simple, les sushis sont très bons et le service chaleureux. Venir tôt ou réserver. Attention l’enseigne n’est pas très visible.

Les tempuras. Mon dieu qu’ils sont bons
Toujours aussi bien reçu vous pouvez y aller les yeux fermés !

Patron super sympa, nourriture bonne, salle agréable, c’est une bonne découverte, et je regrette de né pas pouvoir y aller plus souvent, alors allez y pour moi ;)

Il fait parti des meilleurs japonais de bordeaux. Le patron est vraiment très gentil et drôle. Tout les plats que j’ai pu commander étaient excellent ! Le petit plus la salade de fruits frais en dessert un régal !

Le mal c’est la livraison à domicile … parce que c’est mon gros coup de cœur découverte ce resto, et mon régime né me dis pas merci.
Un 12h pas le temps de cuisiner (surtout avec rien c’pas facile) ni de faire mes courses, je commande, 30 min après mon bento arrive … Et je me régale!
Bento froid ouchaud, ou les deux, vous choisissez, et vous vous régalez.
Tout y est bon, à prix correct .
Testé plusieurs fois, parce que quand c’est bon on né se prive pas, et je me régale toujours autant.
Vraiment, vraiment bon …

Cela faisait un moment que j’avais lu les éloges des Unilocaleurs sur ce restaurant, et mon meilleur ami m’harcelait depuis des mois pour qu’on y aille ensemble car selon lui c’est l’un des meilleurs restaurants japonais de Bordeaux.
On débarque un vendredi midi, le restaurant est quasiment plein mais fort heureusement il né restait qu’une table de deux, comme si cette table attendait notre venue. Le personnel très sympathique reconnaît tout de suite mon ami qui est un client régulier et nous installe. Le maître des lieux nous donne la carte mais inutile: je sais déjà que je prendrais un menu bento composé de 4 sashimi saumon, des gyoza et tempura, accompagné de riz blanc et d’une salade de fruit pour le dessert. En boisson, je commande une ramune (c’est ce que je fais dans tous les restaurants japonais de Bordeaux) au lychee. D’ailleurs j’étais très étonnée du choix de parfums pour les ramune, dans la plupart des restaurants japonais on né propose que la nature et celle à la fraise, là on nous propose les parfums melon, orange, lychee, fraise et nature.
Malgré l’affluence, nos bento arrivent assez rapidement avec notre soupe miso, environ 10 – 15 minutes après notre commande. Les tempura sont excellents, les gazas savoureux. Les sashimi sont à la bonne taille et le poisson d’une grande qualité. Le riz blanc est très parfumé. J’ai tout fini et c’est assez rare pour le souligner. Avec le menu bento midi et la boisson je m’en suis sortie pour 17,50 €, ce qui reste largement convenable au vu de ce que j’ai pu manger. Depuis cette bonne expérience j’y revient assez souvent et maintenant je m’offre même le plaisir de manger les sashimi du Shibuya à domicile grâce au service de livraison de Take Eat Easy, avec qui le restaurant a un partenariat. Incontournablement une bonne adresse et les avis positifs de ce restaurant né sont pas démérité au vu de l’accueil et la gentillesse du personnel, ainsi que la qualité des spécialités qui y sont préparé.

Nous avions testé ce restaurant en mai dernier suite à notre séjour à Londres où nous avions découvert les Okonomiaki. En rentrant nous avions cherché où en manger à Bordeaux.
Seul restaurant à en faire, nous voila partis ! Au premier abord, on n’ose pas trop rentrer, mais finalement, nous avions adoré !
Fort de cette première impression, nous y sommes revenus hier soir.
Au programme, Tempura de crevette, Gyoza, Okonomiaki, et brochette de poulet sauce shiso accompagné d’un saké. Nous avons eu également une soupe miso, une salade de fruit et un digestif offert par la maison
Le serveur est super, plein de bon conseils, et très agréable.
Une adresse que nous recommandons !

Si on doit manger japonais sur Bordeaux, une seule adresse: Un soir à Shibuya. Ce mystérieux restaurant caché dans la rue Saint Remi est une petite perle à voir absolument pour les amateurs de nourriture japonaise.
Le lieu est charmant et agréable, avec un serveur à la mémoiré exceptionnelle qui vous reconnaîtra bientôt! Il nous a offert le thé et la soupe Miso, rien à redire, très gentil.
Pour la carte, il y a différents choix mais surtout des classiques qui font bien envie! Les plats sont à 17 € mais ils sont vraiment copieux! On a pas attendu beaucoup de temps avant d’être servies et on s’est retrouvé face à un okonomiyaki succulent, le meilleur de Bordeaux et un tonkatsu au poulet croustillant et goûteux à souhait!
Comme je l’ai dit les plats sont copieux et on prends vraiment le temps de le finir.
Bien sûr, si vous pouvez, n’hésitez pas à tester les Makis qui sont vraiment délicieux.
Un service impeccable, des plats copieux, un petit havre de tranquillité digne du Japon à Bordeaux. Réservez avant de vous y rendre et allez découvrir ce superbe restaurant!

Endroit assez confidentiel: on n’y arrive pas par hasard. Ce sont les avis Unilocal qui m’y ont conduit et je né regrette pas. Je né suis pas une pro des restos japonais donc le repas à 17 € est très bien pour découvrir les saveurs de base.
Mets frais et saveurs agréables
Le Boss est un gaillard qui a le sens du commerce. Il met à l’aise et l’on se sent bien dans cet endroit, simplement.
Les toilettes participent au dépaysement.
A FAIRE !

Amazingly good and cozy
I came at 6:30 and nice we can get a seat inside without reservation
The service is good and food is quick… I highly recommend it

J’ai découvert ce restaurant grâce à une à amie qui y fêtait son anniversaire.
Petit restaurant qu’on né remarque pas si on né le connais pas, il vaut carrément le détour !
La salle est petite, l’espace est optimisé au maximum, néanmoins, vous arriverez à trouver quelques tables à l’écart pour un dîner en tête à tête.
L’accueil est excellent, très chaleureux et le patron s’occupe bien de vous. Il a une assez bonne mémoiré des visages donc né vous étonnez pas si lors de votre prochaine visite il vous demande comment vous allez depuis la dernière fois. ;)
Au niveau de la carte, vous trouverez un choix assez vaste, avec des plats qu’on n’a pas forcément l’habitude de voir. Quand on parle cuisine japonaise, la plupart des personnes pensent aux sushis, à juste titre. Mais ce restaurant nous montre que certes, il y a des sushis mais plein d’autres choses comme des tempura, des okonomiyaki, des katsu don, etc. Vous trouverez aussi des boissons japonaise dont leurs célèbres limonades.
Les quantités sont généreuses, les prix assez doux et mes papilles se régalent !
Le petit hic, c’est qu’il est victime de son succès. N’oubliez donc pas de réserver si vous êtes plus que 2 (même si vous êtes deux) ou n’ayez pas peur d’attendre avant d’entrer…

Le premier sur la liste des japonais et je le confirme !
Je crois que j’y ai amené tout mes amis ou presque tellement c’est un gros coup de coeur.
A chaque fois c’est un régal, je suis toujours autant attaché à mon porc croustillant mais le poulet croustillant au curry est pas mal aussi dans le même genre.
Pour pouvoir gouter un peu de tout, je vous conseille de partager des entrées comme à tout hasard. les gyozas fait maison, les sushis ou les légumes tempura. J’adore j’adore j’adore, c’est frais c’est fait sur place et ça se sent en bouche !
C’est pas un japonais chez qui on vient manger des sushis au contraire, il n’y a pas que ça et c’est ce qui me plait.
Mention spéciale pour le proprio qui viens toujours papoter à la fin du repas et il m’a même reconnu ! Il est présent pour vous expliquer les plats, comment verser l’eau sans en renverser de partout (oui il y a une technique ce sont des «pichets» spéciaux)
Au niveau du cadre, le lieu de paye vraiment pas de mine autant de l’exterieur que de l’interieur. D’ailleurs je passais souvent devant ce resto sans même m’en rendre compte !
Au final est ce que c’est vraiment ça qui compte? J’ai déjà ma petite idée. ;)

Restaurant Japonnais ou je me rend souvent quand une envie de fraîcheur me prend.
Le patron est très agréable un peu débordé car c’est le seul à servir la plus part du temps, mais prend bien le temps d’expliqué les plats et est connaisseur en vins.
Produit de qualité pour un prix correct.

Je né suis pas fan de ce resto malgré la qualité des mets.
Ce qui me bloque je crois le plus c’est la déco: trop minimaliste. Je né m’y sens pas dans mon élément.

Les meilleurs sushis de tout Bordeaux!!!
Fondant, délicieux, je recommande!
Ambiance familiale, formule à des prix correct surtout vu la qualité!!

J’ai testé le Shibuya un vendredi soir, en me présentant à l’improviste sans avoir réservé. Nous sommes deux et le patron nous installe près des fenêtres en nous lancent «vous avez de la chance, il me reste une table !».
Sympathique et avenant, le maître des lieux nous remet le menu, et prend notre commande dans un temps raisonnable, après nous avoir indiqué qu’il faudrait libérer la table sous deux heures pour le deuxième service.
Entre temps, j’observe le décor, tandis que de nouveaux clients entrent: c’est sobre, minimaliste, on pourrait même dire qu’il n’y a à proprement parler aucune déco dans ce restaurant.
Nous patientons 10 minutes, puis 20 puis une demi-​heure. Le serveur nous sert deux soupes miso pour tuer le temps, puis 20 minutes plus tard, mon plat arrive: j’ai choisi le menu à 26 €, un bento très complet, avec un bol de riz et une salade de fruits frais.
Mon binôme a quant à lui fait le choix d’un poulet croustillant au curry, mais le plat tarde à arriver, tandis que les spécialités chaudes de mon bento, les beignets de légumes et les raviolis, commencent à refroidir.
Le patron, sentant l’incompréhension qui nous gagne au bout de 10 minutes d’attente, s’approche et me fait un descriptif du contenu de mon bento, histoire de meubler. Finalement, le poulet arrive, et nous pouvons diner.
Personnellement, j’ai adoré mon plat: les spécialités de poisson cru étaient excellentes, et j’ai mangé de délicieux sushis, bien plus qualitatifs que via les grandes chaînés du genre.
Mon compagnon de table n’a en revanche pas été transporté par son plat, typique de la street food japonaise, et considère qu’il peut trouver la même chose chez Nobi-​Nobi (rue Ste Catherine), pour deux fois moins cher.
La soirée me laisse donc un souvenir positif en terme de gout et de saveurs, avec cependant quelques bémols, notamment sur le service.

«LE» japonais incontournable à Bordeaux.
— C’est bon.
— Plutôt accessible (le midi, vous pourrez déguster makis/​nigiris/​sashimi/​tempura de légumes/​brochettes… + riz + soupe + salade de fruits pour 13 ou 17 euros en fonction du menu choisi).
— La salle est calme et tamisée.
— Les service est top.
Et pour l’anecdote, la patron a une mémoiré hors norme: au bout de 2, 3 visites, il connaitra votre prénom (bien sûr) mais aussi votre menu préféré, votre métier ou vos passions si vous avez eu l’occasion d’en discuter… Bref, c’est comme aller diner chez un copain !

Pour ma part c’est un des meilleurs restaurant japonais sur Bordeaux.
Le service est au petit soin et assez rapide.
Les formules né sont pas excessivement chères.

Great place to have sushis!
Several choices for menus, which are affordable and delicious!
The staff is really nice and friendly! Went there for my Bday and got back twice since then! Would definitely recommend! :))

Merci à mon amie Pauline qui m’a conseillé d’y aller.
C’est une adresse peu connue, c’est plus du bouche à oreille, et le propriétaire semble apprécier cela.
En effet, le restaurant est en effet très petit, une dizaine de tables. Le miroir fait bien le trompe l’œil! Difficile d’y aller sur un coup de tête du coup, il vaut mieux réserver.
Il n’y a que 2 services, ils nous demandent donc de manger en 2h, c’est peu commun mais au final suffisant.
L’accueil est chaleureux et plein d’humour, nous sommes bien servis et conseillés.
La carte propose des menus japonais ainsi qu’au détail, en sachant qu’il est possible de faire des combinaisons, qui nous ont même été proposées par le propriétaire.
Les plats sont bien consistants, l’entrée aussi, attention il faut de la place pour tout finir.
Et c’était vraiment très bon, j’y retournerai avec plaisir.
Attention le budget est à minimum 25 € par personne et plus avec boisson.
Mais le propriétaire est très commercial, on nous a offert la soupe miso et les desserts, ce qui est juste trop trop bien!!!

Je né connaissais pas ce restaurant et à vrai dire la façade n’est pas du tout attractive… Mais à l’intérieur un accueil sympathique et un service rapide!
Le patron nous guide dans nos choix de plats avec des prix corrects. Je conseille!

Le service est convivial: le patron est serviable et arrangeant. Il fait attention à ses clients et se rappelle de votre dernier passage!
On prend le temps de vous décliner ce que sont les plats. La salle est en mode «open space», pas fou comme concept mais on est là pour manger, pas pour contempler les lieux!
Les assiettes sont copieuses: nous avons pris deux entrées + un plat à partager à deux et c’était largement suffisant. Les gyozas sont pas mal, les sushis sont frais et le plat de porc croustillant est très bien.
On s’en tire avec une note de 22 €/​personne. Bref, c’est un restaurant qui né paye vraiment pas de mine vu de dehors mais qui mérite un stop si vous voulez manger japonais!
Avis aux gros mangeurs: le menu Love Hotel à partager (4 entrées + 2 plats au choix)!

Découvert par le biais d’un couple d’amis, ce restaurant sans devanture à Saint Pierre est juste fascinant !
Ambiance feutrée, petite salle et convivialité sont au rendez-​vous. Nous étions 4 et avions réservé (oh la bonne idée !). Le patron vous accueille avec un large sourire puis vous installe.
Nous avons opté pour deux menus Love Hôtel a 54 € chacun. Ce sont des menus «de couples» pour partager les plats: 4 entrées et 2 plats pour un menu soit 2 entrées et 1 plat par personne.
L’attente a été longue (1h de préparation) mais cela valait largement le coup ! Petit bouillon en entrée offert puis on enchaine sur les sashimi excellents (né me demandez pas pourquoi alors que c’est «juste «du poisson cru…), sushis au top.
Mes amis avaient opté pour des gyoza a priori parfaits et des makis croustillants au canard a tomber. Ca, c’était les entrées…
Autant vous dire qu’une fois goûté ces merveilles je pouvais aller directement au lit! et la… TADDDDING les plats ! J’ai pris l’omelette qui fait claapclap et mes amis le porc.
C’était juste trop bon mais déja rassasiée je n’ai pas pu finir… Alors le patron effectivement vous incite a finir vos plats mais c’est de l’humour ! La cuisine semble être un partage et un véritable échange, il fauf faire honneur aux plats. Du coup, n’ayez pas les yeux plus gros que le ventre ^^
En cuisine, une maitre sushi et une cuisinière, le tout au féminin et le patron qui vous servira. Parfait, né changez rien !

Bien qu’il né paie pas de mine (c’est voulu par le patron, qui né veut pas que son resto devienne une usine), c’est un très bon restaurant japonais. Prix un peu élevés, mais largement justifiés. Le service est lent (parfois, pas tout le temps: en cuisine officie la grand-​mère du gérant, qui cuisine à son rythme et comme elle peut — mais avec avec un savoir faire évident). Patron très sympa et très commerçant. N’y allez pas si vous êtes pressés, mais parce que vous voulez manger du *bon* japonais en prenant le temps de savourer. Avec des amis, c’est parfait. Le porc tonkatsu est très bon. Moi qui né suis pas fan de jap, ce resto m’a réconcilié avec cette cuisine.